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Las cajas negras en los frigoríficos genera transparencia y confianza

La incorporación de los sistemas electrónicos de controles de faena de bovinos en los frigoríficos, más conocidos como «Cajas Negras», crea confianza entre los productores y las industrias porque son inviolables, además de dar valores reales.

Según el Dr. Pedro Galli, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), es relevante porque permite auditar el pesaje de las reses en la báscula que se paga al productor.

Asimismo, el pesaje es en tiempo real y se puede seguir la faena y acceder a los datos en la página web del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Y dicha información es transmitida a los productores y a la Secretaría de Estado de Tributación (SET).

La báscula al ser inviolable es auditada por terceros y no está en manos de los frigoríficos su manipulación. Arroja los valores reales y genera una confianza entre los productores y la industria”, expresó el ganadero.

En funcionamiento. Desde el mes de julio comenzaron a funcionar los equipos y sistemas de control electrónico de medición y vigilancia de la producción, conocidos como cajas negras, en la cuarta balanza de las plantas frigoríficas con perfil exportador.

La instrumentación de la herramienta se oficializó luego de un plan piloto que desarrolló Senacsa en un número determinado de frigoríficos.

 

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Comienza a normalizarse el transporte de granos y mercaderías en todo el territorio nacional

Después de levantarse la huelga de camioneros, el jueves pasado, el transporte de granos y productos importados vuelve a la normalidad en todo el país, informaron los voceros de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y de la Asociación de Importadores y Comerciantes del Paraguay (Asimcopar), dos de los gremios más afectados por el paro de los transportistas.
Carlos Rendano, coordinador de transporte de granos de Capeco, indicó que cerca de 100.000 toneladas de granos dejaron de transportarse hasta las distintas fronteras del país, debido a la huelga de camioneros, por lo que estima que si trasladan un promedio de 14.000 toneladas por día, podrían completar en dos semanas hábiles la cantidad que se dejó varada en los silos.

El transporte de granos hacia la frontera se está normalizando de a poco, pues ha transcurrido poco tiempo desde el jueves hasta hoy (lunes), pero así como están las cosas, con los despachos que están abiertos, creemos que la próxima semana se normalizaría totalmente todo”, indicó.

Rendano añadió que el transporte de soja está varado por el bajo nivel de los ríos, por lo que debe salir por Brasil para la exportación, aunque estima que se perderá la mayor cantidad de maíz que se llegue a cosechar, debido a la mala calidad de sus granos, lo mismo que del trigo, a causa de la sequía y de las dos heladas soportadas durante este invierno.

Yo calculo que a mediano de setiembre sabremos cuánto maíz quedará para exportar, pero así como el trigo, no creemos que quede mucho porque la calidad es mala, lastimosamente”, remarcó.

Rendano indicó que tanto el bajo nivel de los ríos y la huelga de camioneros dificultaron completar el traslado de los granos, pues a estas alturas, el año pasado ya habían trasladado entre 600.000 y 700.000 toneladas, mientras que el mes pasado no se llegó ni a la mitad de estas cantidades.

MÁS TRANQUILOS. Eugenio Caje, vocero de Asimcopar, refirió que los asociados de este gremio recuperaron la tranquilidad después de que lograron volver a “mover” sus mercaderías en todo el territorio nacional, así como a nivel del Mercosur y extrazona. “La vuelta a la normalidad nos permite tener las mercaderías en góndola, a disposición y satisfacción de nuestros clientes”, manifestó Caje.

Añadió desde que se inició la pandemia las multitiendas, sobre todo, las que venden confecciones, calzados y bazar, están perdiendo dinero.

Además, el vocero de Asimcopar mencionó que a los comerciantes también les está afectando el bajo nivel de los ríos, por los sobrecostos que ocasiona el traslado de mercaderías, mientras que la huelga camionera les generó pérdidas a las tiendas del centro de Asunción de entre el 30% y el 40%.

 

LAS CIFRAS
100.000
ton. de granos dejó de transportar la Capeco durante la huelga de camioneros, que esperan remontar en dos semanas.

30 a 40
por ciento de ingresos perdieron las multitiendas situadas en el centro de Asunción, debido al paro de camioneros.

 

Fuente: Última Hora.

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Lanzan carrera de Técnico Superior en Sanidad y Calidad Vegetal

Con el objetivo de fortalecer las instituciones y brindar mejores servicios a través de la formación de las personas, se hizo el lanzamiento oficial de la carrera de Técnico Superior en Sanidad y Calidad Vegetal, impulsada por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), el Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA. 

El presidente del Senave, Rodrigo González, indicó que esta es una noticia muy importante para todo el sector agropecuario, tanto para las instituciones públicas como las privadas,  porque permitirá optimizar la competitividad del sector agrícola.

 

Rodrigo González, presidente del Senave

 

«La primera promoción 2021-2023 es principalmente para funcionarios del Senave. Con esto básicamente lo que buscamos es la reorganización, es decir, varios compañeros que están en el sector administrativo van a poder migrar en estos dos años al técnico», explicó.

La primera promoción será formada por 68 funcionarios, 59 de Senave, 7 de la Dirección de Educación Agraria y 2 de la Facultad de Ciencias Agrarias, quienes recibirán una formación de calidad de parte de profesores universitarios que desarrollarán un programa de estudio trabajado y certificado entre todas las instituciones involucradas.

«La carrera tiene una duración de dos años, con una carga de 1800 horas bajo la modalidad semi presencial. Estamos muy orgullosos de este producto, fruto de una relación intersinstitucional con visión a mediano y largo plazo», dijo el titular del Senave.

La nueva tecnicatura se suma a varias que imparte el SNPP de dos años de duración, con una pasantía laboral de 500 horas en las empresas, donde los alumnos pondrán en práctica los conocimientos y habilidades de la carrera en la que se especializaron.

 

 

Por su parte, el ministro del MAG, Santiago Bertoni, celebró la realización de la tecnicatura y consideró de gran importancia que se base en un tema de sanidad vegetal, que es una exigencia cada vez más creciente de los mercados internos y los de exportación.