Pequeños productores generan el mayor porcentaje de leche 

Un informe de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), asevera que el 84 % de la producción lechera proviene de pequeños productores. Erno Becker, presidente  de la Cámara Paraguaya  de  Industriales  Lácteos,  dijo que la  exportación  de leche es incipiente al país;  sin  embargo, este  sector  trabaja  en  solidarizarse y conservar  en su ámbito de negocios a pequeños productores.

"Con ayuda del Ministerio de Agricultura y Ganadería, estamos hoy día impulsando proyectos que permitan la participación y la permanencia de los pequeños productores en   el   sector   lechero,   haciendo  que   se cumpla   un  programa social",  manifestó el titular  de la cámara.

Aseguró que dentro de ese marco las cooperativas juegan  un papel significativo, ya que el 84 % de la producción lechera  nacional  viene  de  sus  asociadas, que  son en su    mayoría pequeños productores.

CRECIMIENTO DE CONSUMO

La industria  láctea, hace 12 años asumió una  política firme de  ir  hacienda  crecer  el rubro para  abastecer  el mercado nacional y cubrir los programas y licitaciones del Estado.

A partir  de eso, la industria  se ha  preparado con  miras a los mercados de exportación, lo cual implicaba un crecimiento forzado de la producción, como también la instalación de industrias.

"Dentro de este marco de crecimiento, llegamos a exportar el 7 % de la producción de leche en polvo y actualmente esto sigue vigente. Como el mercado nacional está creciendo, la Cámara de Lácteos y  los industriales  se  han abocado  a  realizar  un mejor  marketing y así también aumentar el consumo per cápita nacional, que ha crecido significativamente  en  los  últimos  20  años", culminó Becker.

 

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