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CAFYF e INBIO renuevan acuerdo de cooperación

La Cámara de Fitosanitarios y Fertilizantes (CAFYF) y el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) renovaron el acuerdo de cooperación para apoyar la política agro-productiva del Estado y   promover las Buenas Practica Agrícolas entre los productores.

Las partes renovaron el compromiso de avanzar en los procesos de promoción, educación y capacitación de técnicos y productores en el uso responsable de productos biotecnológicos y defensivos agrícolas y eventualmente en la construcción de Centros de Acopios Temporales de envases vacíos de defensivos agrícolas.

El INBIO deberá coordinar las capacitaciones a productores, técnicos y las personas interesadas en los temas mencionados. También realizará la promoción y convocatoria.

Asimismo, incentivará la construcción de centros de acopios temporales (CAT) y/o mini centros de acopios temporales de envases vacíos de defensivos agrícolas en los lugares donde trabaja.

La CAFYF por su parte asumirá la logística de las capacitaciones. Además, proveerá los materiales y designará los profesionales técnicos requeridos para lograr una eficiente capacitación. También cooperará en la construcción de centros de acopios temporales de envases vacíos.

Ambas partes coinciden en la importancia de la cooperación mutua como aporte al desarrollo del país, específicamente para lograr una agricultura sostenible y sustentable.

La firma se realizó el 17 de abril en Asunción. Por CAFYF suscribieron: el presidente, Ing. Agr. Francisco Fracchia y el secretario Ing. Agr. Matías Ipiña. Por INBIO, el presidente Alfred Fast y el secretario Hugo Pastore.

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Avances y desafíos en el Rally de la Soja 2024

Más de 300 participantes atrajo el Rally de la Soja, promovido por la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco). Esta iniciativa ha inyectado vitalidad a una región que, hasta hace poco, se consideraba remota e inaccesible.

«Una vez más, ha sido un rally distinto. Afortunadamente, las últimas tres ediciones fueron igualmente únicas. Este año nos enfrentamos a una sequía inusual, con temperaturas de hasta 45 grados, acompañadas de una humedad sofocante que causó incomodidades para muchos. Sin embargo, fuimos bendecidos con lluvias, un verdadero alivio para los productores locales», refirió el Ing. Luis Cubilla, asesor agrícola de la Capeco.

Adelantó que este año se enfrentaron además a altas temperaturas, que causaron estragos en los cultivos. «La soja, por ejemplo, se cocinó en las plantas, lo que redujo significativamente los rendimientos esperados. A pesar de los desafíos, aplaudimos la presencia de colegas y amigos que han viajado desde distintas partes del país para estar en la edición. Han venido a explorar, a ver qué oportunidades pueden encontrar, si aún hay tierras disponibles y cómo pueden establecerse y desarrollar iniciativas en esta región», indicó.

Agregó que han visitado dos estancias de gran nivel, y aunque no pudieron ver otras dos que se dedican más a la ganadería, Cubilla se siente conforme por el impacto positivo que el rally ha tenido en la región. «Estamos atrayendo la atención de argentinos y uruguayos, muchos de los cuales están considerando invertir aquí, atraídos por los precios accesibles de las tierras y por las oportunidades que ofrecen estos climas desafiantes», añadió.

«Lo que hemos presenciado posiblemente sea una de las inversiones más significativas en el ámbito agro a nivel nacional», destacó el economista Manuel Ferreira.

Añadió que lo que se vio en la edición son los primeros pasos en este tipo de desarrollo, donde se está promoviendo una agricultura de commodities, centrada en cultivos como la soja y el maíz. Sin embargo, esta producción, debido a su naturaleza intensiva, ofrece márgenes de beneficio relativamente bajos por unidad de superficie. Esto se traduce en una necesidad de inversión elevada, lo que requiere desviarse de los métodos convencionales. Esta situación presenta un desafío para los productores agropecuarios, quienes tradicionalmente tienen una tarea comercial más sencilla: conectar con los compradores de sus productos mediante una simple llamada telefónica.

«Es probable que en el futuro debamos explorar otros mercados, como el de productos hortofrutícolas, para aumentar la diversificación y los ingresos. Aunque esto implica salir del ámbito de los commodities, también presenta oportunidades comerciales únicas. Es crucial que el Estado paraguayo se involucre en este proceso, en lugar de obstaculizar como ha ocurrido en el pasado, proporcionando infraestructura y servicios de calidad para facilitar el desarrollo económico en estas zonas», añadió Ferreira.

Es fundamental invertir en el desarrollo y explorar nuevas posibilidades para aprovechar al máximo los recursos disponibles en estas regiones, como la abundante agua subterránea y las condiciones climáticas favorables para la agricultura. Además de buscar cultivos resistentes a la sequía, también debemos investigar variedades adaptadas al calor, que podría convertirse en un factor climático constante en el futuro. «La gestión agrícola en estas áreas es prácticamente inexistente en comparación con la región oriental del país, lo que subraya la necesidad de recopilar y compartir experiencias para mejorar las prácticas agrícolas en el Chaco», aseguró el economista.

También agregó que es alentador ver una participación significativa en eventos como este, lo que demuestra el potencial y el interés en el desarrollo de estas regiones. «Es importante que continuemos avanzando en esta dirección y aprovechemos el conocimiento y la experiencia de expertos tanto nacionales como extranjeros para impulsar el crecimiento económico y la diversificación agrícola en el país», concluyó Ferreira.

Por su parte, la Ing. Agr. María Luisa Ramírez, asistente de la Asesoría Agrícola, dijo que en cada edición amplían las oportunidades en el Chaco. «Planificar los establecimientos que visitaríamos fue un proceso de preguntar, observar y decidir. Dada la distancia y el tiempo requerido, optamos por organizar el programa en dos días intensos de recorrido. Queríamos que la experiencia justificara el esfuerzo y el costo para todos los participantes», explicó.

En el primer día se enfocaron en la integración de la agricultura y la ganadería, ya que en el Chaco estas actividades van de la mano en la mayoría de los lotes, aproximadamente en un 95 %. Para el segundo día, tenían previsto explorar específicamente el cultivo de la soja con riego. Sin embargo, un chaparrón inesperado dificultó el acceso.

«Debido a las lluvias abundantes en el Chaco, tuvimos que suspender la parte agronómica del evento y centrarnos en actividades sociales. Además del aspecto técnico, el rally incluye siempre una dimensión social. Por ejemplo, el programa Nutrición con Soja, dirigido a estudiantes de primaria y secundaria, busca promover el consumo de soja como alimento nutritivo y de calidad», agregó.

Finalmente, dijo que el objetivo principal del rally es generar proyectos que impulsen el desarrollo agrícola y la creación de empleo en la región. «Creemos que este tipo de eventos promueven la colaboración entre instituciones y fomentan un espíritu de trabajo conjunto en beneficio de la agricultura y el país en general. Es fundamental consolidar y fortalecer instituciones para maximizar los resultados de estas iniciativas», remarcó.

Actividades. En la jornada del miércoles 10 de abril estaba prevista la visita a Agroganadera Don Chiquito (Infante Rivarola) y a Estancia Celia Josefina (La Patria), pero por las lluvias la agenda fue modificada y el recorrido se centró en Agro Sena y Estancia Yporã, que poseen sistemas de riego en sus áreas, que les permitieron elevar el piso productivo de sus cultivos, pese al alto estrés térmico registrado.

En la experiencia de Agro Sena fue presentada un área de soja manejada con sistema de riego, basado principalmente en el soporte de energía eléctrica pública, aunque con falta de estabilidad del suministro. En el segundo caso, en tanto, se observó un sistema de producción basado en el sistema de riego alimentado con energía eléctrica pública más el soporte de paneles solares para garantizar mínimamente 12 horas de riego y brindarles a los cultivos la necesidad requerida para su desarrollo.

Por la extensión del sistema de precipitaciones en la región de Infante Rivarola y La Patria, las visitas previstas a Agroganadera Don Chiquito S.A. y Estancia Celia Josefina fueron suspendidas. La intención en estos establecimientos era mostrar los sistemas de integración agrícola-ganadera que desarrollan.

Capeco, como institución pionera en Paraguay en el fortalecimiento del sistema de producción extensiva a través de la incorporación de tecnología y conocimientos, organizó este evento con el propósito de profundizar el concepto de generación de información para los productores que tengan interés en el desarrollo de actividades agrícolas en esta región.

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Inquieta el etiquetado de la futura «Carne Premium» paraguaya

El Dr. Silfrido Baumgaten, apoderado Ganadera La Blanca SA, ubicada en San Pedro de Ycuamandyyú, se refirió a la exportación de la carne Premiun y manifestó que Paraguay tratando de vender carne Premiun sin mencionar las especificaciones técnicas. “Yo no digo que no exista este tipo de carne en el país, pero las bases y condiciones o el reglamento tienen que ser claros. La ganadería paraguaya es mitad y mitad (cebuinos y europeo), por lo tanto la etiqueta Premiun que ponen a nuestra carne es demasiado grande, porque es cualquier carne. Ante esta situación corremos el riesgo de perder el mercado para este tipo de producto”, dijo el especialista.

Baumgaten señaló que la Asociación Rural del Paraguay (ARP), de la cual es miembro, clasificó la carne nacional en Premiun y solamente tuvo en cuenta dos aspectos la conformación o sea la forma de un corte o una picaña tenga una forma y un tamaño, y la terminación, es decir, la grasa que acumulada por fuera.

“Sin embargo, los mercados Premiun no son así,  para decir carne Premiun se debe tener en cuenta la terneza y marmóreo. Y donde se consigue eso con el ganado europeo, a medida que tiene más porcentaje de ganado europeo, posee más terneza y aumento de marmóreo. Tiene más cebú y al revés”, refirió.

Agregó: “Entonces yo creo que en la etiqueta de nuestra carne debe figurar eso, en especial los grados de cebú que tiene y con que fue alimentado, porque a diferencia de otros países, como Brasil, por ejemplo. su carne de este tipo, está compuesta en un 90% de Nelore”.

Mientras que Uruguay tiene carne todo tipo Premiun, porque sus animales son todos de la raza europea. Mientras que Argentina tiene el 90% europeo y 10% puede ser que tenga de cebuinos.

Etiqueta Premiun es demasiado grande

“Pero la ganadería paraguaya es mitad y mitad (cebuinos y europeo), por lo tanto la etiqueta Premiun que ponen a nuestra carne es demasiado grande, porque es cualquier tipo de carne. La figura que yo temo, es que a causa de esta situación perdamos el mercado europeo”, se quejó el pecuarista.

En ese sentido acotó: “Va un container lleno de carne Premiun, llega a los grandes proveedores-mayoristas de europea. Se presenta un comprador de una cadena de restaurantes y dice: mire un poco la carne paraguaya Premiun, voy a probar con mis clientes. Compra lleva a su local, pide el comensal y resulta que no es Premiun el producto. Reclama el comensal al dueño, este también se queja ante quien le vendió la carne y nadie querrá nunca más nuestro carne”.

Según el ganadero, esto hará que nadie quiera comprar más nuestra carne Premiun. Cuanto nos costará recuperar el nombre de Premiun, entonces no se puede etiquetar como Premiun algo que realmente no lo es. Actualmente, así está diseñado el esquema paraguayo.

“Yo no digo que no exista carne Premiun en Paraguay, hay pero las bases y condiciones o el reglamento tienen que ser claros. En la actualidad, solo tienen en cuenta los dos puntos mencionados yo mucho ya reclame a la Rural y no me quieren escuchar.

“No vender gatos por liebres”

Según Baumgaten  en todo el mundo es conocida las condiciones para que la carne sea denominado Premiun, es por eso que no debemos apurarnos en decir que Paraguay vende algo como Premiun cuando no lo es. Lo que falta hacer es definir las bases, que diga la composición sanguínea y de que está alimentado y de acuerdo a eso poner las especificaciones, así también agregar el porcentaje de marmóreo.

Indicó que lo que hacen Brangus, Barford, Senepol, es producir carne tipo Premiun. Por otra parte, explicó que por la falta de sinceramiento en las etiquetas la carne en Chile no despega del todo en cuanto a precio, porque la carne paraguaya, no se comercializa en los barrios de gente pudiente, se vende en los supermercados de segunda, “porque vos compras tres picañas en Paraguay, el primero te sale espectacular, el segundo regular y la tercera te sale zapatilla”, se lamentó el ganadero.

Para Baumgaten, esas son las cosas que hay que cuidar y para eso el Instituto de la Carne es urgente que se ponga en funcionamiento, pero también la dirigencia de la Rural es el problema hoy, porque permitió que se llame Premiun a un tipo de carne que no es Premiun, no había que ponerle si no se va a cuidar.

Producción nacional, mitad cebú y mitad híbrido

“La producción pecuaria nacional es muy especial porque la mitad es cebú y la otra mitad es híbrido. Esta información tienen que tener los cortes al vacío, que el público elija, si le gusta la carne de cebú bien, pero no se puede decir de buenas a primera que la carne de cebú es Premiun por que no es considerada como tal, solo como commodities o sea como un grano de soja, todo igual, sin calidad”, finalizó el gremialista de la ARP.

Ganadera La Blanca está a la vanguardia de la exportación de la genética 4×4 con sus productos de primera calidad. Además de estar presente en el mercado interno y en varias exposiciones ganaderas.

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Entrega de alevines a productores de Itapúa

La Entidad Binacional Yacyretá (EBY) prosigue con el programa de apoyo a la acuicultura en el departamento de Itapúa, entregando alevines de pacú a los pequeños productores.

En una nueva distribución, 23 productores en Trinidad recibieron 2.300 alevines, mientras que, en Jesús, 25 productores fueron beneficiados con 2.500 alevines. Esta acción no solo busca incrementar la producción local de pescado, sino también ofrecer una nueva alternativa de subsistencia a las familias de la región.

Los intendentes de ambos distritos, Isaac Aguilar de Trinidad y Víctor Garay de Jesús, respectivamente, coincidieron en que la intervención de la EBY es crucial para el desarrollo y la diversificación económica de sus comunidades.

La Dra. Teresita Rojas, jefa del Programa Fauna Ictícola de la EBY, destacó que, durante la actual administración de la entidad, se han entregado más de 200 mil alevines en varios distritos del país, beneficiando a los pequeños productores. Agregó que hay resultados muy positivos en la crianza y producción de los alevines, lo cual refleja el éxito de estas iniciativas.

El apoyo de la EBY a los pequeños productores refleja el compromiso con el desarrollo rural y tiene como objetivo brindar a las familias en situación de vulnerabilidad una fuente para obtener recursos económicos que les brinde mejores condiciones de vida.

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Unos 5.000 nuevos árboles embellecerán la Costanera Sur

La obra Costanera Sur de Asunción, que se encuentra actualmente en su etapa final, será escenario del Plantatón 2024, edición VIII, a realizarse el día 11 de mayo a las 09:00.

Este año se pretende sumar unos 5.000 arbolitos a la futura avenida con el objetivo de generar espacios de recreación de calidad y promover conciencia ambiental en la ciudadanía.

Plantatón 2024 fue declarado de interés por el Pleno de la Junta Municipal de Asunción y es considerado como el evento ambiental más grande de la capital.

Se trata de una iniciativa del concejal de Asunción, José Alvarenga, que ya se ha convertido en una tradición, teniendo en cuenta que, anualmente, la Comuna Capitalina contempla en sus planes la articulación en torno a esta actividad. Desde su inicio, en 2016, ya se han plantado al menos unos 80.000 árboles en diferentes puntos de Asunción, entre ellos la Costanera Norte en 2023.

Con el lema “Generamos vida”, se espera la colaboración de 2.000 ciudadanos, muchos de ellos provenientes de organizaciones sociales, empresas, estudiantes, trabajadores y voluntarios interesados en formar parte de estas acciones que ayuden a transformar el presente, para dejar un legado a futuras generaciones.

Las personas interesadas en formar parte del Plantatón 2024, pueden inscribirse en el siguiente enlace https://forms.gle/63mveZjLbqMh7zx28

Fuente: MOPC.