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Minerva Foods consolida la sostenibilidad como parte de su cultura organizacional

La sostenibilidad es un aspecto fundamental en el modelo de negocio de Minerva Foods. La compañía reconoce la importancia de preservar los ecosistemas que sustentan la producción agropecuaria, por lo que está comprometida con una operación responsable, alineada a los valores y su cultura organizativa.

En un mundo donde la conciencia ambiental y la responsabilidad corporativa son imperativos, Minerva Foods se destaca como un ejemplo de compromiso genuino con la sostenibilidad. Este valor influye en cada decisión y estrategia que se implementa. Fundamentada en su propósito de unir personas, alimentos y naturaleza, Minerva Foods no solo cumple con las normativas ambientales, sino que también establece metas ambiciosas para crear impactos socioambientales positivos.

La tecnología es un elemento fundamental para impulsar su enfoque sostenible, desde la implementación de sistemas de monitorización y gestión inteligente de recursos hasta la adopción de tecnologías limpias en sus procesos de producción.

Como ejemplo, la compañía es pionera en el uso del sistema de geomonitoreo asegurando el cumplimento de criterios socioambientales de sus proveedores de ganado. Se destaca que el 100 % de las haciendas proveedoras directas en Paraguay son monitoreadas desde 2021, totalizando más de 4.000. La práctica de trazabilidad de cadenas ha garantizado a Minerva Foods el título de ser la única empresa brasileña reconocida con el premio «Sustainable Food Awards», por su espíritu pionero en la construcción de una industria alimentaria más sostenible.

En la lucha contra el cambio climático, Minerva Foods impulsa varias iniciativas clave. Una de ellas es el Programa Renove qué, a través de su subsidiaria MyCarbon, promueve prácticas regenerativas en la agricultura para aumentar la productividad y rentabilidad de los productores rurales, al mismo tiempo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, desarrolla y comercializa créditos de carbono de alta calidad, con más de 1,2 millones de estos créditos vendidos en 2023. MyCarbon también respalda la exportación de carne de la línea Zero Carbon Impact, producto que compensa las emisiones de GEI. Estas iniciativas no solo refuerzan el compromiso de la Compañía con la sostenibilidad, sino que también fortalecen su posición en el mercado global, ofreciendo una gama de productos que reflejan sus valores de innovación y sostenibilidad.

Bienestar alimenticio. Minerva Foods reconoce la importancia de la sostenibilidad para el desempeño de la agroindustria en América del Sur y Oceanía, regiones destacadas por su rica biodiversidad y su papel crucial en la seguridad alimentaria global. Todos los esfuerzos e inversiones de la compañía en desarrollo sostenible han dado lugar a mejoras consistentes, como se refleja en evaluaciones externas de índices y calificaciones, validando así su estrategia y contribuciones a este desafío. Como resultado, el 100% de sus unidades están evaluadas por el sistema de gestión de seguridad alimentaria y cuentan con certificación de bienestar animal.

En el ámbito social, continuó avanzando en sus planes de compromiso con las partes interesadas y en la estandarización de sus inversiones sociales, fomentando el desarrollo socioeconómico local. Durante el año, la compañía implementó varios programas comunitarios enfocados en la inserción laboral, apoyo educativo, inclusión de personas con discapacidad y actividades voluntarias de limpieza, además de realizar donaciones significativas en diversos sectores.

En Paraguay, la firma impactó positivamente a más de 2,500 niños con actividades en el Día del Niño, y también llevó a cabo acciones de limpieza en el Arroyo Mburicao, colaborando con más de 200 voluntarios y realizando donaciones de equipos de protección y materiales.

Además, en el ámbito de la gobernanza corporativa, la empresa implementó programas de capacitación y comunicación sobre ética y combate a la corrupción. Como resultado, el 100 % de los colaboradores recibieron comunicaciones sobre este tema, y el 92 % participó en entrenamientos específicos, contribuyendo así al desarrollo integral de las personas y reafirmando los valores de Minerva Foods más allá de los resultados económicos.

A pesar de los desafíos significativos enfrentados en el período 2023, Minerva Foods sigue confiando en su capacidad para construir un modelo de negocios con operaciones resilientes, adaptadas a las exigencias de una economía responsable y de bajo carbono.

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Plan para fortalecer la ganadería sostenible en Paraguay

Con el objetivo de convertir al Paraguay en un referente global en producción de carne sostenible, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) presentó un ambicioso plan de acción para fortalecer el sector ganadero en los próximos cinco años.

El plan, elaborado a partir de un exhaustivo diagnóstico de la ganadería a nivel nacional, se estructura en ejes estratégicos que buscan aumentar la eficiencia productiva, intensificar los procesos y aumentar la rentabilidad del sector, siempre en equilibrio con la naturaleza y la biodiversidad.

El presidente de la MPCS Ing. Agr. Alfred Fast, introdujo este Plan de acción remarcando que el futuro de la ganadería paraguaya depende de nuestra capacidad para producir más carne, con mayor eficiencia y con los cuidados ambientales y sociales. El acto de presentación en el marco de la Expo 2024, el pasado miércoles 17 de julio en el Stand de Minerva Foods.

El Plan de la MPCS propone acciones con objetivos específicos y metas a 5 años, organizado en los siguientes ejes: Formalización, Buenas Prácticas Ganaderas Sostenibles, Asistencia Técnica y Asociatividad, Gestión Ambiental, Gestión Social, Salud y Bienestar Animal, Desarrollo e Innovación (I+D+I), la Coordinación para la Transferencia Tecnológica, y Acceso a la Información y Visibilidad de la Ganadería Sostenible.

Durante la presentación del plan, representantes de la MPCS hicieron un llamado a la acción conjunta entre todos los actores de la cadena de valor de la carne, así como al Gobierno y a la sociedad en general, para lograr una ganadería más eficiente, competitiva y sostenible que logre posicionar a Paraguay como líder de producción de carne sostenible.

El estudio fue realizado con apoyo de la Alianza para el Desarrollo Sostenible, una plataforma multisectorial coordinada por WWF Paraguay y con el financiamiento de USAID/Paraguay, que apoya al sector productivo para adoptar mejores prácticas sostenibles de producción.

Hallazgos y desafíos. El Plan propuesto por la MPCS se realizó a partir de los resultados de una consultoría que permitió identificar las características, fortalezas y debilidades del sector. El estudio, realizado por Bursal y liderado por los consultores Dr. Marcos Medina, Ing. Agr. Raúl Carrillo y Lic. Raquel Rojas, reveló que si bien la ganadería paraguaya presenta un gran potencial, existen importantes desafíos a superar en materia de productividad, acceso a tecnología, formalización y sostenibilidad ambiental.

Entre los principales resultados del diagnóstico se encuentra que la mayor parte del hato ganadero se concentra en la Región Oriental del país, con un 97 % de las fincas y un 56 % del hato total. Asimismo, se destaca que la existencia de una gran disparidad en cuanto al tamaño de las fincas: Las micro y pequeñas explotaciones (menos de 100 hectáreas) representan el 92 % del total, pero solo concentran un 19 % del hato ganadero. Las fincas medianas representan el 6 % del total, con 17 % del hato ganadero.

Uno de los puntos más resaltantes del diagnóstico y que apunta al accionar del Plan se refiere a la necesidad de formalización de las fincas ganaderas pequeñas y medianas, lo que dificulta el acceso a condiciones competitivas como acceso a asistencia técnica, financiamiento y tecnología, especialmente para las fincas de menor tamaño.

La MPCS, como instancia de articulación y diálogo, integra a todos los eslabones de la cadena de carne del Paraguay y está liderando el camino hacia una ganadería sostenible para asegurar la competitividad del sector, proteger el medio ambiente y garantizar el bienestar social. Actualmente la MPCS está integrada por 50 miembros de la industria, la producción, los insumos, el consumo, así como organizaciones de la sociedad civil. Como observadores, participan instituciones académicas, de la cooperación internacional y del sector público.

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El grupo Selecta ha dicho «presente» en la Expo

En esta ocasión en su stand en la Expo han presentado sus ya conocidos productos como la yerba, el arroz y otros alimentos de consumo general y productos artesanales;  la casa central de esta empresa se encuentra ubicado en Bella Vista.

Se encuentran presentes en más de 20 mercados y cuentan con 23 años de experiencia en el sector de la exportación. Eno Bronstrup, presidente del grupo Selecta,  ha brindado más detalles sobre este acontecimiento.

«Presentamos las explicaciones del proceso de los distintos productos, todo lo que la empresa ha estado produciendo en estos años para el mercado local y la exportación», señaló Bronstrup.

Esta presentación se llevó a cabo mediante el trabajo en conjunto de Selecta y Agronegocio  del Banco de Fomento, el ingeniero Fabián Pereira GPSA,  destacó el gran desarrollo e impacto en el sector bananero por parte de este ente que ha brindado herramientas financieras que beneficia a muchos sectores del agro.

«Es importante que se le pueda dar oportunidades a pequeños productores, para que se pueda seguir con el desarrollo del sector agrícola paraguayo», mencionó Pereira.

Connie Bronstrup, representante de Enno Bronstrup S.A, ha mencionado que este año se han presentado como grupo luego de mucho tiempo y que objetivo principal fue mostrar las innovaciones con las que cuentan.

“En esta innovación se encuentra el rubro de turismo que se denominó como “Aventura Selecta”, y dentro de esta tienen circuitos todos los días en las mañanas, este circuito es llamado como “Yerbatero por un día” y en las tardes visitan la reserva natural de animales y plantas en donde se puede hacer senderismo, también cuenta con el primer “Mate bar” el cual inauguraron en el 2020”, destacó Bronstrup.

La importancia de la cooperación de estas empresas impulsa el desarrollo de la industria agro en el país, esto a través de la generación de mano de obra dando trabajo a muchas familias y brindando oportunidades a pequeños productores.

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Capacitación en Buenas Prácticas en producción caprina

Productores caprinos del distrito de Boquerón, comunidad Villa Choferes, ubicada en el departamento de Boquerón, recibieron una capacitación integral en producción caprina, brindada por profesionales del Viceministerio de Ganadería.

Durante la jornada técnica se enfocaron diversos temas como; manejo, reproducción y sanidad del ganado caprino.

Además se realizaron prácticas en corral para la identificación de la edad del animal por dentición, técnica de famacha, método de aplicación de inyección y extracción de sangre, entre otros aspectos relevantes para la buena salud del animal.

La capacitación a cargo de la Dra. Vet. Alejandra Arce, técnica especialista en ganado caprino del VMG, contó con la participación de productores caprinos y personal militar de la zona.

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Realizaron charla sobre merma y abortos en bovinos

Cedivep, el Primer Laboratorio de Diagnóstico Veterinario privado del Paraguay cumple 35 años de trayectoria, y en el marco de las celebraciones, llevó a cabo la Charla “Merma y abortos en bovinos del Paraguay”.

El evento fue llevado a cabo el pasado miércoles 17 de julio, en el salón social de la Braford en la Expo MRA y contó con la presencia de socios de la Braford Paraguay, miembros de la ARP, directivos del SENACSA, clientes, amigos e invitados especiales.

El Dr. Antonio Rodríguez, director de Cedivep, fue el encargado de dictar la charla que tenia como objetivo mencionar la implicancia de la merma dentro de hato bovino en el Paraguay, abordando las soluciones estratégicas utilizando el diagnostico veterinario.

El presidente de la Braford, el Dr. Mustafá Yambay, hizo entrega de una placa conmemorativa al Dr. Antonio Rodríguez por los 35 años de la empresa. Los invitados pudieron disfrutar de una charla de contenido de alta calidad e importancia para el rubro y un ameno brindis.

Sobre Cedivep. La empresa nace en 1.989 de la mano del Dr. Antonio Rodríguez y a lo largo de los años fue desarrollando varios servicios especializados, entre los cuales se destacan:

• Soluciones de Diagnóstico con tecnologia de punta enfocado a diversas especies de animales

• Comercialización de Biológicos y Reactivos de diagnóstico, exclusivo veterinario, de alta calidad

La Dra. Rosmary Rodríguez, comentó que Cedivep es conocido como un Laboratorio Veterinario, de alta complejidad, de referencia a nivel nacional e internacional. Contando con personal altamente capacitado, tecnología de punta y asesoramiento de veterinario para veterinarios, ofreciendo una atención personalizada, que son la clave para seguir creciendo y fortaleciendose en el mercado.

Para obtener más información contactar al (021) 584085 o bien visitar www.cedivep.com.py, @cedivepsrl en Instagram, @cedivep en Facebook.