Daily Archives: noviembre 6, 2024

La presidenta de Unión Nutrición Animal, Juliane Della, afirmó que su participación en la Feria San Pedro 2024 es una clara apuesta por el crecimiento del sector ganadero y agropecuario en la región.

Della destacó el potencial de la zona de San Pedro, una de las más relevantes en términos de ganadería y agricultura en Paraguay, y la importancia de estar presentes en este tipo de eventos para conectar directamente con los productores y otros actores del rubro.

«San Pedro es una región con un gran futuro, tanto en ganadería como en agricultura, y nosotros queremos estar allí no solo para mostrar lo que hacemos, sino para aprender y acercarnos a los actores que están impulsando el crecimiento del sector», expresó Juliane Della, quien lidera la empresa dedicada a la nutrición animal y la salud de los animales en Paraguay.

La Feria San Pedro, que reunirá a ganaderos, agricultores, proveedores y fabricantes de maquinaria, se perfila como una de las principales plataformas de visibilidad para las empresas del rubro agropecuario. La participación de Unión S.A. tendrá lugar en un stand donde, además de exhibir sus productos y servicios, todo el equipo de ventas de la empresa estará disponible para mantener encuentros cara a cara con los productores y reforzar el vínculo con la región.

«Nos sentimos muy cómodos trabajando en San Pedro, pero tenemos muchas ganas de seguir ampliando nuestra presencia y colaborar aún más con la región. En la feria, esperamos hacer nuevos contactos, pero, sobre todo, mostrar lo que hacemos desde el punto de vista técnico y responsable. Nuestro trabajo está alineado con el compromiso de hacer crecer la ganadería nacional», señaló Della.

“La Feria San Pedro será una excelente oportunidad para estrechar lazos”

La presidenta de Unión S.A. destacó también la importancia de trabajar en conjunto con el sector agrícola. «La ganadería y la agricultura son dos industrias que dependen mutuamente. En nuestra actividad, la agricultura juega un papel fundamental porque muchos de nuestros insumos provienen de ese sector. La Feria San Pedro será una excelente oportunidad para estrechar lazos con proveedores, conocer nuevas tecnologías y también para ver cómo podemos seguir innovando», explicó.

Además, Della mencionó que la participación en la feria permitirá a la empresa obtener una mayor visibilidad en la región, algo que considera clave para seguir consolidando el reconocimiento que ya tiene en San Pedro. «Es muy diferente estar presente en estos eventos, porque puedes estar cerca de la gente, conocerlos personalmente. Esto fortalece el trabajo de confianza que hacemos todos los días con los productores», añadió.

La presidenta de Nutrición Animal Unión S.A. finalizó su intervención invitando a todos los interesados a acercarse al stand de la empresa durante la Feria San Pedro. «Será un placer poder conocer a todos aquellos que comparten la misma pasión por la ganadería y la agricultura. Juntos podemos seguir aprendiendo, creciendo y mejorando cada día», concluyó.

El evento:

La Feria Agropecuaria San Pedro se realizará del 13 al 16 de noviembre en Santa Rosa del Aguaray. Es organizada por el consorcio conformado por Cabaña Unión, La Asociación de Empresas Agropecuarias del Norte y la empresa Agropecuaria y Negocios S.A.

«La idea es enfocarnos en aspectos clave como el manejo del suelo, las pasturas, los sistemas eléctricos y el manejo ganadero, para ofrecer herramientas prácticas a los productores que les permitan mejorar la producción de carne por hectárea y aumentar la rentabilidad mediante tecnologías de proceso», explicó Bruno Vasquetto, disertante de la jornada de capacitación «Ganadería Regenerativa». 

Organizada por Pastoreo Racional, la capacitación inicia el viernes 22 con una jornada teórica en la sede de la Regional General Bruguez de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Luego, el sábado 23, los participantes tendrán la oportunidad de realizar una salida de campo en la Estancia Carlota, en la Ruta PY 09, km 143, Chaco.

Los disertantes serán los expertos internacionales Pablo Etcheberry de PensAgro y Bruno Vasquetto de El Mate Ganadería Regenerativa, quienes aportarán su vasta experiencia y conocimientos.

Al respecto, Vasquetto señaló que este año estarán colaborando nuevamente con Etcheberry, con quien el año pasado participaron en un evento similar que resultó todo un éxito, agotando los cupos disponibles. «Fue una experiencia excelente y ahora regresamos con un enfoque renovado, tal como indica el título de este evento. Esta metodología ya ha tenido un gran desarrollo en Paraguay», destacó.

Los beneficios de este sistema son enormes. A corto plazo, uno de ellos es la posibilidad de incrementar la cantidad de vacas por hectárea o lograr un mayor rendimiento en kilos de carne, sin necesidad de expandir la superficie. Esto, por supuesto, se traduce directamente en un aumento de la rentabilidad. Además, existen beneficios menos evidentes, pero igualmente cruciales, como la mejora en la salud del suelo, una mayor retención de agua y un aumento en la capacidad de infiltración. Estos factores contribuyen a un sistema más resiliente y sostenible en el largo plazo.

El disertante explicó que la propuesta del pastoreo intensivo y la ganadería regenerativa se basa en imitar los procesos naturales. En la naturaleza, los herbívoros suelen desplazarse en grandes manadas, moviéndose constantemente. Gracias a la tecnología más importante en la historia de la ganadería, el alambre eléctrico, es posible replicar este comportamiento en animales domésticos como vacas, ovejas o búfalos.

«El sistema consiste en aplicar cargas altas e instantáneas, aprovechando todo el recurso forrajero disponible, y luego dejando períodos de descanso adecuados para permitir que el pasto se recupere. Este enfoque busca generar más pasto y, por lo tanto, aumentar la producción de carne por hectárea», explicó Vasquetto.

Es importante destacar que la implementación de este sistema no requiere grandes inversiones, ya que los costos de infraestructura han disminuido de manera significativa. Mediante ciertas tecnologías, hoy en día es más accesible organizar grandes áreas para el pastoreo intensivo. Lo que realmente se necesita es un esfuerzo intelectual para poner en marcha el sistema. Este tipo de tecnologías de procesos ha sido clave para que muchos productores en Paraguay adopten con éxito este modelo.

«Tras el evento del año pasado, tuvimos la oportunidad de visitar a diversos productores que habían implementado estos sistemas, y los resultados fueron realmente sorprendentes. Pudimos observar mejoras significativas en la biomasa y en la producción de pasto, tanto en el Chaco seco como en el Chaco húmedo», destacó.

Finalmente, el experto recomendó que, al aplicar correctamente los principios de descanso del pasto y pastoreo de corta duración, los resultados son claramente evidentes. Paraguay cuenta con una ventaja competitiva significativa por la calidad de sus suelos, ricos en nutrientes, fósforo y micronutrientes, lo que, con un manejo adecuado, puede traducirse en una producción ganadera altamente eficiente. «No tengo dudas de que, en los próximos años, se consolidará como uno de los principales actores en la exportación de carne, tanto por la extensión de su territorio como por la calidad de su cabaña ganadera», remarcó.

Y agregó: «Mi recomendación para los productores paraguayos es que no esperen a enfrentar una situación difícil para adoptar estos sistemas. Si están atravesando un buen momento económico, es el momento ideal para realizar un cambio y dar un paso adelante en su productividad. Esperar hasta llegar a un punto crítico hace que la implementación de cambios sea mucho más compleja. ¡Ahora es el momento de comenzar!», concluyó el profesional.

Es importante destacar que no solo los ganaderos se benefician con esta metodología, sino también los productores agrícolas. Hoy en día, muchos agricultores en Argentina, con suelos que ya han tenido un historial agrícola largo, se están dando cuenta de que es necesario integrar el sistema ganadero para asegurar la sostenibilidad a largo plazo. Los residuos de la ganadería, como el estiércol y la biomasa de las pasturas, son una fuente crucial de fertilidad para los suelos agrícolas. Así que este enfoque tiene un gran potencial para diversificar y fortalecer la producción de ambos sectores.

Más sobre el disertante. Bruno Vasquetto es productor y propietario de El Mate Ganadería Regenerativa, una empresa ubicada en la provincia de Córdoba, Argentina, donde implementan prácticas de ganadería regenerativa desde hace más de 12 años. La transición comenzó en un momento de crisis, cuando la actividad agrícola de su empresa enfrentaba serios desafíos debido a los elevados costos. Fue entonces cuando descubrieron la ganadería regenerativa, un enfoque que les permitió superar esa dificultad y lograr una estabilidad sostenible, incluso en tiempos de adversidad.

Hoy en día, tanto en términos productivos como ambientales, los resultados son claramente positivos. Han logrado incrementar la materia orgánica en el suelo, mejorar la infiltración de agua, aumentar la captura de carbono y, lo más importante, aumentar la rentabilidad de la actividad. Este enfoque no solo ha favorecido a la economía de la empresa, sino que también ha tenido un impacto significativo en la salud del ecosistema.