Vaca lechera

Alianzas estratégicas, innovación y proyección internacional para el sector Lechero

La octava edición de la feria Cooprolanda reunió a productores, empresas, técnicos y estudiantes en torno a la excelencia productiva, la capacitación y el desarrollo sostenible.

Este lunes, en el programa Poder Ganadero —transmitido de 5:00 a 6:00 a.m. por Unión Radio y TV— se destacó la participación de varias empresas que marcaron presencia en la última edición de la tradicional feria lechera.

El evento cerró con un balance altamente positivo, consolidándose como uno de los principales encuentros del rubro en el país. La muestra no solo fue un espacio para exhibir avances en genética e innovación tecnológica, sino también un escenario clave para forjar alianzas educativas, fomentar la profesionalización del sector y proyectar a Paraguay como una potencia lechera a nivel regional.

El Dr. Anastasio Invernizzi, referente del sector, compartió detalles sobre el trabajo detrás del evento, la preparación de los animales y el impacto que genera esta muestra para el país. “Pese a algunos inconvenientes propios de cualquier organización, todo fue superado con esfuerzo y compromiso. Fue una experiencia enriquecedora, donde se aprendió muchísimo, que es siempre el objetivo en este tipo de competencias”, afirmó.

El evento fue transmitido en vivo a través de redes sociales, logrando una importante proyección internacional. “Queremos que Cooprolanda siga siendo un motivo de orgullo para los productores y para el país. Paraguay ha pasado de ser importador de lácteos a ser autosuficiente y ahora exportador, duplicando incluso el consumo interno en las últimas dos décadas. Hoy producimos con tecnología propia y a nivel competitivo internacional”, señaló Invernizzi.

Asimismo, destacó el crecimiento de la producción lechera en varios departamentos del país, como Caaguazú, Cordillera, Guairá y Caazapá, donde pequeños productores están apostando por este rubro. “Me emociona recorrer estas zonas y ver cómo familias que comenzaron con dos o tres vacas hoy tienen 20 o 50, mejorando notablemente su calidad de vida. La leche asegura ingresos diarios, independientemente del clima, y eso es invaluable para el productor rural”, expresó.

Alvin Dueck, representante de NutriCoop, dijo que: “Para nosotros es un placer estar presentes nuevamente en la feria. En la empresa consideramos fundamental asegurar la calidad de nuestros productos, comenzando por el control riguroso de las materias primas que utilizamos. Sabemos que un buen alimento balanceado es esencial para una leche de calidad y, por ende, para lograr rentabilidad en los tambos”, expresó.

NutriCoop forma parte del grupo cooperativo Sommerfeld y cuenta con dos unidades industriales: una dedicada a la recepción y procesamiento de leche, y otra especializada en la elaboración de balanceados para nutrición animal. Esta última fábrica aprovecha materias primas locales como maíz, soja y sorgo producidos en la región, complementadas con vitaminas y minerales importados.

“Nuestro equipo técnico trabaja directamente con los productores, asesorando desde el momento del corte para el silaje. En la zona tenemos distintas variedades de maíz y puntos de cosecha, por lo que es clave analizar muestras y ajustar las fórmulas de balanceado de forma personalizada. Eso permite al productor optimizar sus resultados”, explicó.

Dueck también subrayó que cada tambo requiere un enfoque distinto según su nivel de producción: “Hay establecimientos con promedios altos y otros con promedios más bajos. Por eso ofrecemos una gama de productos específicos, siempre acompañados por asistencia técnica para garantizar el uso correcto y eficiente”.

También habló del impacto positivo de su participación en la feria. “Tuvimos una gran afluencia de productores interesados en nuestros productos y servicios. Estamos muy agradecidos y orgullosos de seguir acompañando al sector lechero paraguayo”.

El vicepresidente de Agroinsumos S.A., Lic. Martín Barros Morrone, celebró la continuidad de la alianza con Invet SRL, representante oficial en Paraguay, y reafirmó el compromiso de la empresa con el desarrollo de una lechería eficiente, rentable y sustentable. “Es un gusto volver a estar presentes con nuestra línea de productos pensada para el productor lechero, con soluciones muy prácticas para producir más y al menor costo posible”, expresó.

El laboratorio argentino, con más de 35 años de trayectoria en el sector agropecuario, cumple este año 22 años de presencia en Paraguay a través de Invet SRL, con oficinas en Asunción. Su propuesta incluye una línea integral de tratamientos veterinarios que permiten mejorar el rendimiento productivo, tanto en carne como en leche, y se complementa con un servicio técnico especializado para garantizar su correcta aplicación y maximizar resultados.

“Nuestro objetivo es estar cerca del productor, brindándole información clara sobre el uso de los productos, tratamientos y protocolos adecuados. Porque una producción eficiente parte del buen manejo y del asesoramiento técnico constante”, señaló.

Por su parte, Emiliano Kreczmann, médico veterinario y asesor de Laboratorio Agroinsumos para Invet SRL en Paraguay, brindó una completa charla técnica orientada a productores lecheros, enfocada en la importancia de la prevención sanitaria y la correcta suplementación durante los momentos críticos del ciclo productivo del animal.

“Siempre insistimos en trabajar con una mirada preventiva. Cuando el productor actúa antes de que aparezcan los cuadros clínicos, no solo protege la salud de sus animales, sino también su rentabilidad. Una vaca enferma ya representa una pérdida económica”, expresó el especialista.

Destacó la relevancia del período de transición, que abarca los 21 días previos y posteriores al parto, como una etapa crítica tanto para la vaca como para el productor. Durante este tiempo se producen cambios fisiológicos importantes, como la reestructuración de la glándula mamaria, que requieren un manejo nutricional y sanitario preciso. “El éxito del productor depende en gran parte de cómo gestiona este periodo, ya que influye directamente en la fertilidad, la producción de leche y la salud general del animal”, explicó.

El especialista presentó un protocolo sanitario diseñado por Agroinsumos que incluye aplicaciones estratégicas de productos inyectables. Esta combinación aporta minerales esenciales fundamentales para reforzar el sistema inmunológico del ternero en gestación y garantizar un buen inicio de lactancia.  Finalmente, insistió en que los productores deben trabajar en conjunto con sus técnicos y veterinarios para diseñar estrategias adaptadas a cada establecimiento, teniendo en cuenta que las deficiencias secundarias por antagonismos minerales pueden comprometer la efectividad de los suplementos orales. “Prevenir siempre es más rentable que curar. Y ese debe ser el enfoque para una producción lechera eficiente y sustentable”, concluyó.

Todos los lunes, de 5 a 6 a.m., acompañá a Guido Giménez en Poder Ganadero, el programa imperdible de Unión Radio y TV para los apasionados del campo.

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Congreso Nacional reunirá a más de 400 apicultores en Concepción

Los días 17 y 18 de julio, la ciudad de Concepción se convertirá en el epicentro de la apicultura nacional al recibir el X Congreso Nacional de Apicultura y el VIII Congreso de Meliponicultura, un evento clave para el fortalecimiento del rubro apícola en Paraguay.

El encuentro se llevará a cabo en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Concepción y reunirá a más de 400 apicultores de los 17 departamentos del país, así como a productores de países vecinos. La actividad está orientada al intercambio de experiencias, formación técnica y promoción de la apicultura y la cría de abejas nativas.

Durante el Congreso, los participantes recibirán capacitaciones especializadas sobre el manejo racional de abejas melíferas y nativas, con enfoque en temas como genética, nutrición y sanidad, de la mano de expertos nacionales.

Además, se desarrollará una feria técnica y comercial, en la que se exhibirán productos de la colmena, equipos, insumos y maquinarias para mejorar los procesos productivos y de cosecha. Esta feria se proyecta como un espacio estratégico de encuentro entre productores, proveedores e instituciones del sector.

El Congreso apunta a ser una valiosa plataforma para potenciar la innovación, sostenibilidad y crecimiento económico de los pequeños y medianos apicultores paraguayos.

Los interesados, pueden acceder a las preinscripciones abiertas a través del siguiente enlace: https://forms.gle/g4UrCnQAXrXJmgWb7 

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Culminó curso sobre Formación de Buenas Prácticas Agrícolas

Unos 90 profesionales de ciencias agrarias, productores frutihortícolas y estudiantes universitarios se capacitaron en el Curso Virtual de Formación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

El mismo se desarrolló en cuatro sesiones (5, 12, 19 y 26 de junio) y estuvo a cargo de especialistas de ambos organismos.

El programa de instrucción abarcó el marco normativo de las BPA; introducción al concepto de calidad e inocuidad agroalimentaria y su relación con el sector agrícola; BPA en la producción primaria; manejo integrado de plagas; uso y manejo seguro de plaguicidas y manejo poscosecha de productos frutihortícolas.

Igualmente, se desarrolló sobre las BPA: ambiente y manejo de recursos naturales y bienestar personal; documentación y registros en el marco de la trazabilidad de vegetales. Las actividades culminaron tras una evaluación a los participantes del curso.

Las Buenas Prácticas Agrícolas son el conjunto de prácticas generales destinadas a prevenir, reducir o controlar los peligros de contaminación biológica, química y/o física en la producción, cosecha, productos vegetales, preservando el medio ambiente, la salud, seguridad y bienestar de los pequeños productores y/o trabajadores rurales.