Desde el miércoles 13 y hoy jueves 14 de agosto se está llevando a cabo en el predio de Agroshow COPRONAR, en Naranjal, Alto Paraná, el 3º Simposio Latinoamericano de Canola – SLAC 2025, un evento de alto nivel que reúne a especialistas de más de seis países, así como a representantes de las principales instituciones públicas y privadas del sector agrícola.
La organización está a cargo de Copordini S.A., Abrascanola, Copronar, CW Trading y Setrem, con el apoyo de entidades como REDIEX, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, IPTA, SENAVE e INIA, entre otras.
Durante la jornada inaugural, la ingeniera Raquel Cáceres ofreció la conferencia de apertura, presentando un panorama del desarrollo de la canola en Paraguay y su integración con la agricultura, la ganadería, la industria y la sostenibilidad.
Según Cáceres, la canola es un cultivo relativamente nuevo en Paraguay, impulsado principalmente por iniciativas del sector privado. Entre sus ventajas, resaltó la sostenibilidad, ya que se inserta eficientemente en la rotación de cultivos, mejora la estructura y la calidad del suelo, y ofrece rentabilidad económica, con productores que alcanzan rendimientos cercanos a los 3.000 kilos por hectárea, superando incluso la media global.
“La propuesta no es reemplazar cultivos tradicionales, sino diversificar y complementar el sistema productivo para disminuir riesgos y aumentar la rentabilidad. La canola también contribuye al fortalecimiento de la cadena de valor y genera impactos positivos en quienes participan de su producción”, explicó en Poder Agropecuario 360, conducido por Edith Orzusa, a través de Unión R800 RADIO y TV, de lunes a viernes, de 05:00 a 06:00.
Además, la ingeniera subrayó que este cultivo atrae insectos benéficos, como abejas, y ayuda a cubrir los vacíos productivos durante el invierno, especialmente en áreas donde otros cultivos, como el trigo, no pueden desarrollarse. “Es una herramienta que el productor debe conocer y manejar correctamente para obtener los resultados deseados”, afirmó.
Darci Bortoloso, presidente de Copordini S.A., destacó que este tipo de encuentros son fundamentales para la promoción y el fortalecimiento del cultivo de canola en el país. “Eventos como este permiten intercambiar experiencias, conocer las últimas innovaciones en técnicas de producción y generar redes de colaboración entre productores, investigadores y empresas del sector”, afirmó. Además, subrayó que la difusión de buenas prácticas y el acercamiento entre los distintos actores de la cadena productiva contribuyen directamente al crecimiento sostenible de la industria y a la mejora de la competitividad del cultivo en Paraguay.
El intendente de Naranjal, Edoard Schaffrath, valoró esta edición como una oportunidad clave para la retroalimentación y el fortalecimiento de la producción de canola. Señaló que encuentros de este tipo permiten evaluar los avances alcanzados, identificar desafíos y compartir conocimientos técnicos entre productores, técnicos y autoridades. “Es un espacio donde no solo se exponen resultados, sino que también se construyen nuevas estrategias para impulsar la calidad y el rendimiento del cultivo en la región, generando beneficios económicos y sociales para nuestras comunidades”, expresó.
El viceministro de Rediex, Javier Viveros, ofreció un discurso en el que reafirmó el compromiso del Gobierno Nacional con el fortalecimiento del sector productivo y la industrialización responsable. “Creemos firmemente que la sostenibilidad debe ser rentable para el productor, y que la mejor herencia que podemos dejar a las futuras generaciones es una producción responsable y en armonía con nuestros recursos naturales”, expresó.
Asimismo, extendió una invitación a los presentes para participar del Paraguay Business Week, que se llevará a cabo del 8 al 10 de septiembre en Ciudad del Este. Este evento, considerado la semana de negocios más importante del país, busca conectar a empresarios, inversionistas y exportadores con oportunidades concretas en el mercado paraguayo.
El Ing. Silmar Primmaz, gerente comercial de Copordini S.A. y de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Naranjal (COPRONAR), habló sobre el desarrollo y la industrialización de este cultivo. “Es una satisfacción recibir a todo este público proveniente de Uruguay, Argentina, Brasil y Paraguay. Este evento permite acercar tecnología, conocimiento y experiencias a nuestros productores, industriales y cooperativas”, señaló Primmaz.
El gerente comercial explicó que Paraguay ha cultivado entre 50 mil y 100 mil hectáreas de canola de manera anual, con un potencial de crecimiento que podría triplicar la extensión máxima alcanzada hace dos años, de 108 mil hectáreas. “La canola se posiciona como un cultivo ideal para la rotación agrícola, ayudando a cuidar los suelos y diversificar la producción sin afectar otros rubros tradicionales como la soja o el trigo”, indicó.
En cuanto a la industria nacional, Primmaz recordó que Copordini S.A., propiedad de COPRONAR, ha industrializado la producción de canola desde 2018, dejando de exportar solo materia prima y fortaleciendo el mercado interno. La planta tiene capacidad para absorber un aumento de producción que podría alcanzar entre 200 y 300 mil hectáreas, asegurando la industrialización sin afectar la oferta y demanda del producto.
“Este tipo de encuentros nos permite mostrar que Paraguay apuesta fuertemente al desarrollo de la canola, consolidando un sector que aporta al cuidado del medio ambiente, a la diversificación productiva y al crecimiento económico del país”, concluyó Primmaz.
“Hoy estamos acompañando a los protagonistas que hicieron posible que este simposio se realice en Paraguay. Estamos muy contentos porque realmente superamos las expectativas”, afirmó Roberto Maida, director de prensa, quien también trabajó en la comunicación y marketing del evento. “Contamos con la presencia de más de 400 personas, lo que demuestra el interés creciente por la canola en la región”, agregó.
Señaló que este evento busca contribuir a mejorar la productividad y el rendimiento del cultivo en regiones como Alto Paraná e Itapúa. “Tenemos expositores de Paraguay, Brasil, Argentina, Uruguay, Estados Unidos y Australia, quienes intercambian conocimientos muy valiosos para el desarrollo de este cultivo, que tiene un gran potencial en la región”, explicó.
Sobre cómo el público podrá seguir el contenido del simposio, Maida indicó: “Toda la información se está difundiendo en las redes sociales, así como en las páginas web de la organización y sus aliados.
Finalmente, Maida agradeció el apoyo recibido: “Queremos reconocer a todas las empresas e instituciones que hicieron posible este evento, incluyendo el respaldo del Ministerio de Industria y Comercio, con fondos del Banco Interamericano de Desarrollo, destinados a empresas agroexportadoras. También contamos con apoyo de Itapúa y de numerosas empresas locales. Este simposio tuvo una producción de primer nivel, con traducciones simultáneas y equipos especializados, y nos sentimos honrados de poder desarrollarlo aquí en Naranjal. Esperamos poder replicar más actividades de este tipo de manera regular en la región”.
Una jornada cargada
El simposio continúa durante la jornada de hoy, con presentaciones técnicas, debates sobre innovación y tecnología, y espacios de intercambio entre productores, investigadores y representantes institucionales.
Las ponencias se centrarán en las tendencias del mercado para granos, harinas y aceites de canola y carinata, con expertos como Emilio Figer, director de Celena Alimentos S/A, además de especialistas en nutrición animal y transición energética para una producción sostenible.
También se compartirán experiencias y avances desde Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, abordando temas como el contexto de la investigación pública, la inclusión de cultivos Brassica en sistemas agrícolas y los aportes de la ecofisiología al manejo de estos cultivos.
Por la tarde, se presentará la historia y evolución de la canola en Paraguay, seguida de la plenaria de cierre. El evento concluirá con una jornada de campo práctica que incluirá cinco estaciones de conocimiento: genotipos de canola, fertilidad del suelo, épocas de siembra, tecnología de cosecha y nuevas tecnologías, a cargo de profesionales de Nuseed y Advanta.
