- Cobertura especial de Multimedios Poder Agropecuario desde Clermont-Ferrand, Francia
La 34ª edición del Sommet de l’Élevage (Cumbre de la Ganadería), una de las ferias agropecuarias más importantes de Europa, se desarrolla con total normalidad del 7 al 10 de octubre en la región de Auvergne-Rhône-Alpes, a pesar de la ausencia de ganado bovino debido al brote de Dermatosis Nodular Contagiosa (Lumpy Skin Disease – LSD), también conocida como virus Neethling.
La medida, de carácter preventivo y sanitario, fue adoptada por los organizadores para proteger a los animales y productores, sin alterar la riqueza ni la diversidad de actividades que caracterizan al evento.
“Debido a la situación sanitaria actual, no podremos recibir ganado bovino este año. Nuestros pensamientos están con todos los criadores que prepararon a sus animales durante meses. Sin embargo, todos los representantes de las razas estarán presentes para asesorar, promover sus razas y mantener el diálogo técnico y comercial”, expresó Benoît Delaloy, director del Sommet de l’Élevage.
El evento mantiene en agenda los juzgamientos y presentaciones de ovejas, cabras y caballos, así como 160 conferencias, visitas a granjas y actividades nocturnas, que ofrecerán una mirada integral sobre la ganadería del futuro.
“Más que nunca, esperamos la visita de miles de personas que vienen cada año a aprender, hacer negocios, encontrarse y debatir. Este año, además, batimos récords con 1.770 expositores —incluidos 20 nuevos internacionales—, 99.000 m² de exposición y un programa más dinámico que nunca”, destacó Delaloy.
El Sommet de l’Élevage: un espacio para la innovación y el diálogo global
La Ing. Yael Vuilleminroy, directora de Consultora Internacional Cabinet VLPM, destacó la importancia del encuentro para el intercambio técnico y la proyección internacional de la ganadería.
“Esta feria se desarrolla en el corazón de Francia, en una región rodeada de volcanes que combina tradición, genética y tecnología. Es una vitrina de excelencia donde se muestran los avances en genética bovina, ovina, caprina y equina, así como innovaciones en maquinaria agrícola, transformación quesera y producción sustentable”, explicó.
También resaltó el valor cultural y humano del evento:
“El Sommet no solo es innovación y producción; también es convivencia, identidad y sabor. Los visitantes disfrutan de los productos típicos de Auvergne, como sus quesos y vinos, y de la hospitalidad francesa.”
La Ing. Vuilleminroy aprovechó la ocasión para invitar a los productores paraguayos a participar en la próxima edición:
“Paraguay está siempre invitado, ya sea con delegaciones o muestras propias. El Sommet de l’Élevage los espera la primera semana de octubre, cuatro días intensos de innovación y cooperación internacional”, expresó.
Debate sobre el acuerdo MERCOSUR – Unión Europea
En el marco del Sommet, este miércoles 8 de octubre se llevará a cabo un gran debate sobre el acuerdo comercial entre el MERCOSUR y la Unión Europea, organizado por la Intetbev, que es una asociación interprofesional y un lobby que reúne a los principales actores de la cadena de la carne de vacuno.
Según Vuilleminroy, Intetbev mantiene una postura crítica hacia el acuerdo, alegando diferencias en costos de producción, estándares sanitarios y sostenibilidad ambiental.
“Plantean que la carne del MERCOSUR tiene menores costos y cuestionan el uso de hormonas o de alimentos genéticamente modificados. También mencionan la deforestación como obstáculo para las importaciones. Sin embargo, todos los productos que ingresan a la Unión Europea cuentan con certificaciones veterinarias y controles rigurosos”, explicó.
“Es clave que Latinoamérica, especialmente los países del MERCOSUR, respondan con información técnica y muestren su compromiso con la producción responsable y el respeto al medio ambiente”, subrayó.
Un evento que impulsa la ganadería del futuro
A pesar de las restricciones sanitarias, el Sommet de l’Élevage 2025 mantiene su liderazgo como una de las ferias más relevantes del mundo en materia de producción animal, innovación tecnológica y sostenibilidad.
Cada año reúne a más de 1.770 expositores, 120.000 visitantes, entre ellos 6.000 internacionales de 96 países, consolidándose como una plataforma clave para el diálogo, el intercambio y el futuro de la ganadería global.
Multimedios Poder Agropecuario, encabezado por Edith Orzusa, realiza una cobertura total desde Clermont-Ferrand, Francia, llevando a su audiencia todas las novedades, debates y testimonios de esta edición del Sommet de l’Élevage – Cumbre de la Ganadería, donde el conocimiento y la cooperación internacional se dan cita para construir la ganadería del mañana.
