La Asociación Mundial de Ganadería Sostenible (AMGS) celebró su Segundo Congreso Mundial en Extremadura, España, sede internacional de la organización y territorio históricamente ligado al origen de la ganadería en América. El encuentro reunió, del 12 al 14 de noviembre de 2025, a referentes de Europa, América Latina, Estados Unidos y a destacados investigadores, consolidando la filosofía que la entidad impulsa desde su creación.
Piñeros: “Nuestra filosofía se vio hecha realidad en tres días”
En una entrevista exclusiva con Poder Agropecuario, que hizo cobertura de todo el evento, el presidente de la AMGS, Antonio José Piñeros, afirmó que el congreso permitió mostrar al mundo el propósito central de la organización: integrar a los productores primarios con la academia y con todos los actores de la cadena ganadera.
Recordó que la AMGS nació durante la pandemia, cuando, aislado y viendo la crisis global, decidió fundar una institución independiente que representara al ganadero auténtico.
Piñeros valoró la participación de expertos de renombre como Néstor Frank, especialista en calentamiento global y emisiones de metano. Señaló que persisten datos mediáticos incorrectos sobre el impacto del ganado en el clima.
“En la finca, el ganado también deposita carbono en el suelo. Cuando se aplican buenas prácticas, el balance puede ser neutro. Muchos números que circulan sobre las vacas son inventados”, afirmó.
Asimismo, expresó preocupación por regulaciones que aumentan costos y desincentivan la actividad. “Reducir el inventario ganadero sería un error. La ganadería es esencial para producir alimentos y sostener la vida rural”, advirtió.
Destacó especialmente el trabajo de Camino, una de las impulsoras fundamentales del Congreso, y agradeció a Poder Agropecuario por su labor informativa en defensa del sector.
César Leiva: “El campo se está quedando sin jóvenes; es una alarma roja mundial”
El vicepresidente de la AMGS, César Leiva, coincidió en que el congreso reflejó plenamente la filosofía de la institución: unir productores, academia y todos los actores de la cadena.
Uno de los puntos que más lo impactó fue la falta de relevo generacional. “Se ve muy poca gente joven en estos congresos. Es una bandera roja. El campo se está envejeciendo en América Latina y en Europa”, alertó.
Leiva insistió en que se debe fortalecer el orgullo del productor y brindar apoyo técnico y financiero. “No podemos permitir que pueblos enteros queden abandonados. Hay más de 150 localidades despobladas; es una tragedia silenciosa”, expresó.
También subrayó la importancia de mantener prácticas sostenibles que cuiden suelo, agua y biodiversidad:
“El productor convive con la fauna: monos, depredadores, aves. Somos parte del ecosistema. No somos dueños de la tierra; la compartimos”.
Sobre su propia identidad ganadera, contó la historia detrás de su marca personal:
“Ganadería Leiva nació del deseo de dejar un rastro. Usé mi rostro porque creo en la autenticidad y en estar orgulloso del oficio”.
Un Congreso que afianza la unión entre ciencia y producción
Ambos directivos remarcaron que el II Congreso Mundial de Ganadería Sostenible logró:
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Reunir a investigadores, productores y líderes rurales de varios continentes.
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Combatir desinformaciones sobre el rol del ganado en el cambio climático.
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Visibilizar problemas como la presión regulatoria y la despoblación rural.
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Promover prácticas regenerativas y tecnologías de medición ambiental.
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Refuerza que la ganadería es una actividad esencial para la alimentación, la cultura y la sostenibilidad del mundo rural.
La AMGS anunció que continuará trabajando por la integración global de la ciencia y la producción, y por la defensa del productor rural como pilar de la humanidad.
