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Universidad San Carlos inicia el año con foco en liderazgo productivo

Con entusiasmo, expectativas y una fuerte apuesta por la formación de calidad, la Universidad San Carlos dio inicio al año lectivo 2026 con la incorporación de más de 2.000 nuevos estudiantes en sus distintas sedes, consolidando una comunidad académica que hoy moviliza a unos 6.500 alumnos a diario en todo el país.

El presidente de la institución, Juan Manuel Brunetti, destacó la importancia de este nuevo ciclo académico y el compromiso de la universidad con el desarrollo nacional. “Estamos súper contentos de poder recibir a más de 2.000 jóvenes que se integran a nuestro sistema de educación superior. Para nosotros, este es el inicio de un camino que busca formar líderes positivos capaces de transformar sus comunidades y, en consecuencia, al Paraguay”, expresó.

Brunetti recordó que la universidad, con más de 25 años de trayectoria, ha centrado su propuesta académica en áreas estratégicas para la economía nacional. “Nos enfocamos en carreras vinculadas al sector productivo como agronomía, zootecnia, tecnología de alimentos, forestal, administración agraria y el área ambiental. Estamos orgullosos de aportar profesionales de primer nivel para el sector que mueve la economía del país”, afirmó.

En ese sentido, subrayó que el contexto actual presenta desafíos, pero también oportunidades para el crecimiento. “El sector ganadero atraviesa un buen momento en precios, aunque enfrenta limitaciones en la reposición. Paraguay debe apostar a políticas de financiamiento a largo plazo y, sobre todo, avanzar en la industrialización de su materia prima para generar mayor valor agregado”, sostuvo.

El directivo también dejó un mensaje a los nuevos estudiantes: “A quienes confiaron en nosotros, les agradecemos profundamente. Se integran a una comunidad de más de 8.000 egresados en todo el país, con quienes buscamos generar vínculos, oportunidades de negocio y redes de apoyo que trasciendan la etapa universitaria”.

Por su parte, el rector de la institución, Rolando Dietze, resaltó el rol de la educación superior en el fortalecimiento del aparato productivo nacional. “Hoy recibimos a muchos jóvenes que pisan por primera vez una universidad, y no cualquier universidad, sino una que apunta directamente a la producción. Paraguay necesita líderes que sepan cómo incrementar la producción y generar bienes reales”, afirmó.

Dietze enfatizó que el desafío no solo es producir más, sino hacerlo con calidad y conocimiento. “Tenemos grandes oportunidades en mercados internacionales, pero debemos preguntarnos qué vamos a ofrecer. Necesitamos producir más carne, más granos, más frutas y hortalizas. Y eso se logra con formación técnica sólida, con teoría bien aplicada y con tecnología”, indicó.

Asimismo, remarcó la importancia de una formación integral y progresiva para los ingresantes. “Implementamos una semana de integración para que los estudiantes se adapten al ritmo universitario. Las exigencias son mayores, pero buscamos acompañarlos paso a paso, fortaleciendo tanto la base teórica como la práctica”, explicó.

El rector también hizo hincapié en el papel de la innovación en el sector productivo. “Cuando hablamos de tecnología, no debemos quedarnos solo en lo digital. La biotecnología ha sido clave para resolver problemas como el hambre en el mundo. Debemos aprovechar todas las herramientas disponibles para mejorar nuestra productividad y sostenibilidad”, señaló.

La jornada inaugural se desarrolló el 16 de marzo en un ambiente dinámico y participativo, marcando el inicio de una nueva etapa para miles de jóvenes que apuestan a una formación orientada a la producción, la innovación y el desarrollo sostenible del Paraguay.

 

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SENACSA prorroga el periodo de vacunación contra la fiebre aftosa hasta abril

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) anunció la extensión del Primer Periodo de Vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al año 2026, según lo establecido en la Resolución N.º 373, emitida este 20 de marzo.

De acuerdo con el comunicado oficial, la medida amplía el plazo de inmunización en todo el territorio nacional, con el objetivo de garantizar una mayor cobertura sanitaria del hato ganadero. En ese sentido, el periodo de vacunación se extenderá hasta el 1 de abril, mientras que el registro de la campaña podrá realizarse hasta el 8 de abril.

La disposición modifica lo establecido previamente en la Resolución N.º 1850, del 24 de noviembre de 2025, ajustando el calendario sanitario vigente.

Desde la institución recalcaron la importancia de que los productores cumplan con los nuevos plazos, a fin de sostener el estatus sanitario del país y prevenir la propagación de la enfermedad.

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Hacienda Clar consolida un modelo de producción sustentable con respaldo técnico

En Edelira kilómetro 24, departamento de Itapúa, la producción agropecuaria encuentra un ejemplo concreto de integración, eficiencia y sustentabilidad. La Hacienda Clar desarrolla un sistema productivo diversificado que combina rubros como la producción porcina, bovina, agrícola y forestal, acompañado de asistencia técnica permanente y el uso de biotecnología basada en microorganismos eficaces (EM1).

Durante un recorrido por el establecimiento, el técnico de Agromáquina, Isaías González, destacó el trabajo sostenido que vienen realizando junto al equipo productivo. “Hace dos años que aquí se trabaja con la tecnología EM1. La asistencia es constante: estamos en contacto con los operarios y la parte administrativa, visitando, recorriendo y acompañando según las necesidades. Nuestro rol es ayudar al productor y asegurar buenos resultados”, señaló.

González explicó que el acompañamiento técnico abarca tres áreas principales: producción porcina, bovina y agricultura. “No se trata solo de entregar productos, sino de brindar una asistencia integral, adaptada al rubro que el productor quiera desarrollar”, agregó.

Un sistema diversificado y en expansión

El encargado de la Hacienda Clar, Daniel Toebe, detalló que el establecimiento opera bajo un modelo diversificado que permite optimizar recursos y cerrar ciclos productivos. “Trabajamos con producción porcina, bovina, agricultura y también contamos con un aserradero. Todo está integrado dentro del mismo sistema”, indicó.

La unidad productiva cuenta con unas 330 hectáreas destinadas a la hacienda y cerca de 600 hectáreas de cultivo. Actualmente, manejan 2.300 cerdos en producción, además de 270 animales en reposición, con proyección de crecimiento. “El sistema porcino es completo: incluye recría, inseminación, gestación, maternidad, recría de lechones y terminación. Luego los animales van a frigorífico y el ciclo vuelve a empezar”, explicó.

Manejo eficiente de residuos y control ambiental

Uno de los principales desafíos en la producción porcina es el manejo de efluentes. En este punto, el uso de EM1 ha generado cambios significativos. “Utilizamos EM1 en el balanceado, en el agua y en fumigación. También lo aplicamos en canaletas y residuos. Con esto logramos reducir notablemente el olor y la población de moscas. Hoy prácticamente no hay amoníaco”, afirmó Toebe.

Resultados productivos comprobados

El productor destacó que los beneficios también se reflejan en resultados medibles.

“Realizamos pruebas con dos lotes de 50 animales. En uno utilizamos EM1 en el agua —1 litro cada 500 litros— y en el otro no. Obtuvimos diferencias de 4,85 kilos y hasta 5 kilos más por animal, lo que representó una ganancia de aproximadamente 46.000 guaraníes por cerdo, ya descontando el costo del producto”, explicó.

De residuos a fertilizantes orgánicos

El sistema implementado permite transformar los desechos en insumos agrícolas. “Los efluentes van a pozos estercoleros. Antes había mucha fermentación y olor; hoy el proceso es más estable, sin olor y sin moscas. Ese material lo utilizamos como fertilizante en las parcelas”, señaló.

Este fertilizante también se aplica en cultivos como el capiazú, donde se han obtenido buenos resultados. “En el ensilado usamos EM1 con dosis de 800 cc por tonelada en capiazú y 300 cc cuando se mezcla con granos como maíz, logrando una fermentación eficiente”, detalló.

En la producción bovina, el uso de EM1 también aporta mejoras visibles. “Aplicamos en la cama, en el balanceado, en el agua y mediante fumigación, incluso sobre los animales. Se nota en la reducción del olor, la ausencia de moscas y el bienestar general”, indicó. Además, el establecimiento aprovecha residuos del aserradero para generar camas, que posteriormente se convierten en abono, fortaleciendo un sistema de economía circular.

Producción con trazabilidad y comercialización directa

La producción bovina se comercializa a través de la red de supermercados propios Comercial Armin, lo que permite asegurar la trazabilidad.

“Tenemos casa central en Edelira km 21, sucursales en Capitán Meza y Edelira km 28, además de una nueva en Yatytay y próximamente otra en María Auxiliadora. Toda la producción va directamente a nuestros puntos de venta”, explicó Toebe.

Agricultura y nuevas aplicaciones

En el área agrícola, el establecimiento comenzó a incorporar EM1 en parcelas con dificultades productivas. “Estamos iniciando trabajos en parcelas con problemas, utilizando cobertura vegetal con varios productos y sumando EM1. La idea es mejorar los resultados progresivamente”, comentó.

Para el encargado, la adopción de esta tecnología representa una inversión estratégica. “La inversión inicial puede parecer alta, pero el retorno se ve en varios aspectos: mejor sanidad, mayor peso, control de olores y eficiencia en el manejo. Es una inversión que vale la pena”, afirmó.

Finalmente, dejó un mensaje a otros productores: “Hay que animarse a probar. Es un producto orgánico, no es tóxico y ayuda a producir de manera más sustentable”.

Con acompañamiento técnico y la incorporación de soluciones biológicas, la experiencia de la Hacienda Clar demuestra que es posible avanzar hacia una producción agropecuaria más eficiente, rentable y ambientalmente responsable.

 

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Charla sobre Buenas Prácticas Agrícolas en Feria Agropecuaria Innovar 2026

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) fue el tema expuesto por SENAVE a los productores, técnicos y estudiantes que visitaron la Feria Innovar 2026, específicamente en el stand del Sistema de Gestión de Envases Vacíos (SIGEV), en una charla organizada por la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Paraguay (AIAP).

En la ocasión, la Ing. Eugenia Villlalba de la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica (DICAO), expuso que las BPAs son conjunto de prácticas aplicadas en todas las etapas de la producción agrícola, orientadas a la calidad e inocuidad, a la protección del medio ambiente y a la salud del trabajador.

La profesional resaltó los beneficios de aplicarlas en todos los establecimientos en los cuales se realicen actividades de producción primaria, empaque, transporte y almacenamiento de productos vegetales, desde la selección del terreno hasta el despacho para la venta.

Asimismo, expuso las normativas del SENAVE vigentes en relación a la implementación de las buenas prácticas agrícolas, entre las que se encuentran una guía básica, el registro de fincas y el registro de implementadores, así como resoluciones especificas de buenas prácticas agrícolas en algunos rubros de producción nacional.

Carne

Se abre una nueva ruta para la carne paraguaya en el mercado boliviano

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó la concreción de un acuerdo sanitario con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria que habilitó la apertura del mercado boliviano para las exportaciones paraguayas de carne bovina y porcina. De manera recíproca, Paraguay autorizó la importación de carne bovina procedente de Bolivia.

Según el comunicado oficial, el entendimiento fue el resultado de un proceso iniciado en 2022, que incluyó intercambio de documentación técnica y auditorías realizadas por los servicios veterinarios de ambos países. Estas instancias permitieron verificar el cumplimiento de los estándares internacionales y de los requisitos sanitarios vigentes.

Desde la institución destacaron que este avance no solo fortaleció la cooperación bilateral, sino que también contribuyó a dinamizar el comercio en el sector cárnico, asegurando condiciones de inocuidad alimentaria y sanidad acordes a las exigencias internacionales.

El anuncio fue emitido en el marco de las acciones orientadas a ampliar mercados y consolidar la presencia de los productos paraguayos en la región.