La piscicultura tuvo una destacada presencia en la Expo Pioneros 2026, donde productores, técnicos, emprendedores y empresas vinculadas al sector compartieron experiencias, conocimientos y tecnologías orientadas a fortalecer una actividad que busca ganar espacio dentro de la diversificación productiva del Chaco paraguayo.
La propuesta reunió a fabricantes de equipos, productores acuícolas y especialistas que coincidieron en señalar que existe un creciente interés por la producción de peces, aunque persisten desafíos importantes relacionados con el acceso al agua, la asistencia técnica y la organización de los productores.
Entre los expositores estuvo Claudio Ferreira Ocampo, fabricante de redes y otros implementos utilizados en la actividad acuícola. Durante la feria presentó diversos productos elaborados artesanalmente y adaptados a las necesidades de los productores. “Fabricamos redes para la captura de alevines, redes de arrastre para el control de peso de los peces y distintos tipos de tarrafas para el trabajo en estanques. Traemos materiales desde Brasil y aquí realizamos toda la preparación y adaptación necesaria”, explicó.
El emprendedor destacó además la importancia del monitoreo permanente de los cultivos. “Es recomendable realizar controles periódicos para verificar el crecimiento de los peces y observar si existe algún problema sanitario”, señaló.
Ferreira también recordó a quien considera su principal referente en el oficio. “Aprendí este trabajo gracias a Rodolfo, de Santa Rita, quien fue pionero en esta actividad y me enseñó todo lo que sé. Estoy muy agradecido por esa oportunidad”, expresó.
La experiencia de los productores estuvo representada por Wilfrido Gotz, quien comentó que lleva cerca de tres décadas dedicado a la cría de peces para consumo familiar y comercialización en pequeña escala. “Tenemos pacú, tambacú y carpas. Hemos llegado a obtener pacúes de más de 20 kilos y tambacúes de alrededor de 10 kilos”, relató.
El productor recordó que las inundaciones registradas años atrás afectaron seriamente sus estanques. “Perdimos muchos peces cuando el agua ingresó a toda la propiedad. Después construimos tajamares con mayor protección y actualmente tenemos alrededor de 1.200 peces en crecimiento”, indicó.
También explicó que complementa la alimentación balanceada con maní y afrecho. “El maní mejora la calidad de la carne y le da un mejor sabor al pescado”, afirmó.
Limitaciones para una producción comercial a gran escala
Uno de los temas abordados durante la exposición fue el potencial de crecimiento de la piscicultura en el Chaco. Bennie Hildebrand, de Hildebrand S.A., explicó que la empresa acompaña iniciativas del sector mediante la provisión de alimento balanceado y el apoyo a productores como Paul Deebert, uno de los impulsores de la actividad en la región. “Estamos apoyando a Paul con alimento balanceado para ver si la piscicultura puede seguir creciendo en el Chaco”, señaló.
No obstante, consideró que la disponibilidad de agua sigue siendo el principal condicionante para el desarrollo de emprendimientos comerciales de gran escala en el Chaco Central. “Es una actividad interesante para producción familiar o de menor escala, pero cuando se piensa en proyectos más grandes hay que garantizar el acceso al agua. Si se pierde el agua, se pierde toda la producción”, advirtió.
Según explicó, las zonas cercanas al río Paraguay ofrecen mejores condiciones para el desarrollo de la actividad, mientras que en el Chaco Central el desafío hídrico sigue siendo determinante.
Hildebrand también manifestó su preocupación por el ingreso de pescado importado, especialmente desde Vietnam. “Llega pescado a precios muy bajos y eso dificulta competir con la producción nacional”, sostuvo.
A pesar de ello, destacó que el consumo continúa creciendo tanto en el Chaco como en otras regiones del país, generando nuevas oportunidades para el sector. Además de su participación en la acuicultura, señaló que Hildebrand S.A. mantiene actividades vinculadas a la producción de corderos, apicultura y ganadería, rubros que actualmente presentan un comportamiento favorable en el mercado.
Capacitación y asociatividad
Por su parte, la Dra. Susana Barúa, técnica de Poder Acuícola, destacó que uno de los principales objetivos de su participación en Expo Pioneros fue acercar conocimientos técnicos a los productores chaqueños. “Existe mucho interés por implementar la piscicultura, pero todavía se necesita fortalecer la asistencia técnica y la transferencia de conocimientos”, afirmó.
La profesional resaltó el trabajo que viene realizando Paul Deebert para promover la actividad en la región y valoró el acompañamiento de empresas privadas comprometidas con el desarrollo de la acuicultura. Barúa señaló además que uno de los desafíos pendientes es fortalecer las políticas públicas dirigidas al sector. “Desde 2011 existe un plan de desarrollo para la acuicultura paraguaya, pero el Programa Nacional de Acuicultura todavía no cuenta con presupuesto propio. Es importante que exista una mayor apuesta institucional para consolidar el crecimiento del sector”, indicó.
Según explicó, Paraguay registra actualmente una producción cercana a las 23.200 toneladas de pescado y un consumo per cápita de aproximadamente 7,2 kilogramos por habitante al año.
La especialista identificó además al programa Hambre Cero como una oportunidad para ampliar los mercados de comercialización. “Existe la posibilidad de que los productores puedan proveer pescado para la alimentación escolar, pero para aprovechar esa oportunidad es fundamental que trabajen de manera asociada y fortalezcan sus capacidades de procesamiento”, señaló.
En ese sentido, destacó que la integración de la cadena productiva será clave para el crecimiento del sector. “Los productores deben organizarse y asociarse para responder a las demandas del mercado y generar un mayor volumen de producción”, enfatizó.
Barúa también explicó que Hildebrand S.A. participa en diferentes eslabones de la cadena acuícola, desde la producción de alevines y el engorde de peces hasta el procesamiento y la comercialización. Asimismo, destacó la elaboración de alimento balanceado a partir de subproductos generados en la propia industria. “Los residuos del procesamiento son aprovechados para producir harina y aceite de pescado destinados a la fabricación de balanceados con alto contenido proteico”, explicó.
La presencia de productores, técnicos, empresas y proveedores especializados en Expo Pioneros 2026 permitió visibilizar los avances de la piscicultura en Paraguay, una actividad que continúa creciendo y que busca consolidarse como una alternativa complementaria para la diversificación productiva, especialmente en aquellas zonas donde las condiciones permiten su desarrollo sostenible.
