Paraguay logró la habilitación de la República de Turquía como nuevo mercado para la exportación de carne bovina y bovinos en pie, tras la autorización sanitaria otorgada al país sudamericano, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Con esta decisión, el país incorpora un destino de relevancia internacional en su agenda de apertura comercial.
La incorporación de Turquía representa un avance en la estrategia de diversificación de mercados del sector cárnico paraguayo, que busca ampliar su presencia global y reducir la dependencia de destinos tradicionales, fortaleciendo así la competitividad de la producción nacional.
De acuerdo con lo informado por Senacsa, el proceso aún contempla etapas técnicas previas a la implementación efectiva de los envíos. En ese marco, se prevé que autoridades sanitarias turcas visiten Paraguay en el mes de agosto, con el objetivo de realizar inspecciones en frigoríficos y verificar el cumplimiento de los estándares exigidos para la exportación.
Estas evaluaciones forman parte de los procedimientos habituales para la apertura de mercados de alta exigencia sanitaria y serán determinantes para la habilitación operativa definitiva del comercio bilateral.
Desde el ente sanitario destacaron que este logro contribuye a consolidar la expansión de la carne paraguaya en el exterior y abre nuevas oportunidades para el sector ganadero, en un escenario de creciente demanda internacional.
Con esta autorización, Turquía se suma a otros destinos donde ya ingresa la carne bovina paraguaya, incluyendo varios países europeos como Alemania, Países Bajos, Italia, Francia y Portugal, lo que refuerza la presencia del producto nacional en mercados exigentes.
El sector cárnico continúa posicionándose como uno de los pilares de las exportaciones del país, impulsado por la apertura de nuevos mercados y el fortalecimiento de los sistemas de control sanitario y trazabilidad.
En paralelo, el comportamiento de los precios internacionales mostró una mejora en los últimos meses, con un valor promedio que en marzo alcanzó los USD 6,54 por kilo exportado, el nivel más alto del período analizado, aunque con una reducción en los volúmenes enviados al exterior.