Conforme al boletín mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), los envíos de carne bovina nacional registró una caída en el acumulado de enero a agosto de 2023, tanto en volumen enviado como en ingresos generados.
En términos de ingresos, la reducción es de un 14 %, por los USD 1.054 millones generados en los ocho meses de este año, frente a los mismos meses de 2022, cuando la proteína roja ingresó USD 1.230 millones. Lo recaudado es menor incluso al mismo acumulado durante el 2021, por los USD 1.134 millones enviados.
Respecto al volumen, la disminución es de un 6 %, al superar la cantidad de 234.408 toneladas de 2022 a los envíos de los ocho meses de este 2023, de 219.941 toneladas. Esta caída en el volumen sorprende en este acumulado, pues si bien en generación de ingresos ya se venía con varias caídas a raíz de la cotización internacional, los volúmenes se mantenían.
Fuente: LN.
