En el marco del 3º Simposio Latinoamericano de Canola – SLAC 2025, el especialista en nutrición animal Francisco Camilo destacó el alto potencial de la canola como insumo estratégico en las dietas de diferentes especies productivas.
Según explicó, la canola aporta proteína de calidad, fibras y aminoácidos esenciales como metionina, lisina y cisteína, clave para mejorar el crecimiento y la formación de la musculatura en animales destinados a la producción de carne. “La metionina es fundamental para el desarrollo de la masa muscular, y, por lo tanto, para la calidad de la carne”, remarcó en el programa Poder Ganadero, transmitido de 5:00 a 6:00 a.m. por Unión Radio y TV.
Camilo señaló que el expeller de canola puede sustituir a otras fuentes proteicas en la formulación de raciones para rumiantes, monogástricos, aves, suinos e incluso peces, reduciendo costos de alimentación y aumentando la rentabilidad del productor. “En rumiantes disminuye la necesidad de fibra proveniente de forrajes, logrando un mejor desempeño productivo. En leche, corrige deficiencias de aminoácidos como metionina y lisina, aumentando el volumen y mejorando la calidad del producto”, puntualizó.
Además, resaltó que Paraguay avanza en el cultivo y procesamiento de canola, lo que permitirá contar con disponibilidad de expeller durante todo el año. “Esto representa una gran oportunidad para transformar la canola en un sustituto eficiente y competitivo en la nutrición animal”, agregó.
Con estos aportes, la canola se perfila no solo como una alternativa agrícola estratégica, sino también como una herramienta clave para la nutrición de precisión, mejorando la calidad de carne, leche y huevos, y ofreciendo mayores márgenes de rentabilidad a los productores pecuarios.
Durante el encuentro, referentes cooperativos y del sector agrícola coincidieron en la importancia de seguir impulsando este cultivo. Vantuir Scarantti, presidente de Abrascanola, instó a redoblar esfuerzos para consolidar el desarrollo de la canola en el país. En la misma línea, Darci Bortoloso, presidente de Copordini, subrayó que este tipo de encuentros marcan un gran paso para el fortalecimiento del sector.
Por su parte, el Ing. Agr. Silmar Primmaz, gerente comercial de Copordini S.A., celebró la masiva participación y describió el evento como “un verdadero éxito con casa llena”. Asimismo, la Ing. Raquel Cáceres resaltó la necesidad de establecer un sistema permanente de capacitación e información para los productores.
Finalmente, Carlos Marcarini, presidente de la Cooperativa Copronar, aseguró que la canola es actualmente una de las alternativas más rentables y con mayor proyección para los agricultores paraguayos.
Todos los lunes, de 5 a 6 a.m., acompañá a Guido Giménez en Poder Ganadero, el programa imperdible de Unión Radio y TV para los apasionados del campo.
