La incorporación de carne vacuna a las ferias de la Agricultura Familiar marca un nuevo paso en la estrategia del Gobierno para facilitar el acceso a alimentos básicos a precios más accesibles, especialmente en la antesala de la Semana Santa.
La iniciativa se desarrolla en el marco del operativo “Carnicería Semana Santa Ra’arõvo”, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en conjunto con la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El programa prevé la comercialización de distintos cortes con precios de hasta 25 % inferiores a los del mercado tradicional.
El principal objetivo es acercar productos esenciales directamente del productor al consumidor, reduciendo la intermediación. Con este esquema, se busca no solo aliviar el gasto de las familias, sino también generar un canal de venta seguro y rentable para los productores rurales.
Las ventas se realizarán en espacios de alta concurrencia, como la Gran Feria de la Costanera de Asunción, donde se espera una importante afluencia de compradores en los días previos a la Semana Santa.
Desde el Ejecutivo destacaron que la medida apunta a acercar beneficios reales a las familias paraguayas, subrayando que los consumidores podrán acceder a carne de calidad con un ahorro significativo frente a los precios habituales.
La propuesta incluirá tanto cortes de consumo diario como opciones parrilleras, ampliando la oferta para distintos tipos de demanda. Además, forma parte de una política más amplia de fortalecimiento del sector rural, que ya ha impulsado miles de ferias en todo el país como mecanismo de comercialización directa.
Con esta medida, el Gobierno busca equilibrar dos objetivos clave: mejorar el acceso a alimentos para la población y consolidar oportunidades de mercado para la producción nacional.
