En el marco de la Expo Paraguay 2026, los pequeños emprendedores también encuentran un espacio para mostrar el fruto de su trabajo y acercar productos de origen nacional al público. Una de ellas es Mirna Bazán, conocida como la «Reina de la Miel», quien compartió con Poder Agropecuario la historia detrás de un emprendimiento que nació en plena pandemia y hoy continúa expandiéndose.
El nombre con el que hoy identifica a su marca surgió de manera espontánea. «Fue un cliente quien un día me dijo: ‘Vos sos la reina de la miel’. Me gustó tanto que decidí adoptarlo y desde entonces quedó para siempre», recordó entre sonrisas.
Bazán relató que el negocio comenzó hace seis años, durante la emergencia sanitaria, cuando muchas personas buscaban fortalecer su alimentación. «Empezamos en la pandemia. En ese momento todos buscábamos alimentos que ayudaran a cuidarnos y fortalecer las defensas. Me asocié con un amigo y así nació este proyecto. Desde entonces no dejamos de crecer, tanto como emprendimiento como en satisfacción personal, porque gracias a este trabajo conozco mucha gente y recorro distintas ciudades acompañando a mis clientes», expresó.
La emprendedora explicó que toda la miel que comercializa proviene de producción propia en el Chaco paraguayo, específicamente de un establecimiento ubicado en la zona de Cadete Pando, distrito de General Bruguéz. «Nos dedicamos exclusivamente a producir miel. Las abejas trabajan sobre flores típicas del Chaco. Además, el agua salada característica de esa región influye en el resultado final y le da un sabor distinto: más aromático, suave y realmente delicioso», destacó.
Respecto al proceso de elaboración, explicó que la cosecha se realiza dos veces al año. Posteriormente, la miel es centrifugada, estacionada para su decantación natural y finalmente trasladada para el envasado. «Siempre prefiero ofrecer la miel en envases de vidrio porque conservan mejor sus propiedades. Sin embargo, también tenemos presentaciones en plástico porque algunos clientes las prefieren por ser más livianas y prácticas», señaló.
Entre las opciones disponibles sobresalen los sobres individuales de miel, comercializados a G. 1.000 cada uno, una presentación práctica para consumir en cualquier momento del día. «La miel aporta azúcares naturales que el organismo y el cerebro necesitan. Muchos entrenadores y profesores me compran estos sachets para los chicos durante las prácticas deportivas, porque cuando baja el nivel de azúcar ayudan a recuperar energía rápidamente», comentó.
Otro de los productos más buscados es la miel en panal, una presentación que conserva la cera y el polen natural. «Hay personas que disfrutan masticar el panal como si fuera un chicle. Tiene un sabor diferente porque conserva la cera y el polen, lo que le aporta una experiencia única», afirmó.
Con una producción chaqueña, un proceso artesanal y una historia de perseverancia que comenzó en uno de los momentos más difíciles de los últimos años, Mirna Bazán continúa consolidando su emprendimiento y acercando al consumidor un producto natural que combina tradición, calidad y el sabor característico del Chaco paraguayo.
