En el marco de la Feria Innovar 2025, el Dr. David Cañete, asesor técnico de la Agroganadera Nikkei S.A., presentó una conferencia titulada “Feedlot, una alternativa válida para acelerar el ciclo productivo”, en la que destacó los avances y resultados obtenidos desde que se implementó este sistema en conjunto con la Cooperativa Yguazú.
Durante la disertación, Cañete compartió un material que ilustra el trabajo que se viene realizando desde 2023 con el sistema de feedlot, asegurando que esta metodología ha demostrado ser una herramienta clave para acortar los ciclos productivos y mejorar los resultados en la ganadería local. El enfoque del proyecto es la búsqueda constante de los mejores resultados en cuanto a infraestructura, manejo y rendimiento económico.
La Cooperativa Yguazú, en colaboración con la Agroganadera Nikkei, ha estado trabajando con animales de biotipo brangus, braford y brahman, centrándose especialmente en razas sintéticas para lograr una producción más eficiente.
Este proyecto, que se gestó en 2018, encontró su camino en 2022 tras la pandemia y comenzó a operar oficialmente en marzo de 2023.
El objetivo inicial de la cooperativa fue diversificar la producción agropecuaria, creando un vínculo entre la ganadería y la agricultura de la región.
Cañete enfatizó que la ganadería puede y debe trabajar de la mano con la agricultura, impulsando una producción más rentable y sostenible.
«Queremos crear un rubro rentable, que sea una opción de negocio tanto para el presente como para los jóvenes del futuro», afirmó.
En cuanto a la comercialización, la producción se destina al Frigorífico Nikkei, 100 % local, y actualmente se comercializa en localidades como Yguazú, Ciudad del Este, Santa Rita, Villarrica y otros puntos cercanos. La capacidad de producción es impresionante: 1.100 cabezas por ciclo, con un total de 3.300 cabezas al año. Cañete destacó que este sistema de engorde a corral permite acortar los ciclos de 90 a 100 días, logrando una carne de mayor calidad y una terminación más homogénea.
Con respecto a la efectividad de la charla, Cañete se mostró satisfecho con la respuesta del público: «La apertura fue excelente, tuvimos una gran participación y estamos muy contentos con el interés generado. Agradecemos a todos por su participación y apoyo», concluyó.
La conferencia reafirmó la importancia de innovar en la ganadería local, posicionando a la Cooperativa Yguazú y Agroganadera Nikkei como referentes en el uso de tecnologías modernas para una producción más eficiente y sostenible.
