La Expo Pioneros del Chaco se llevará a cabo hasta el sábado 25 de mayo en el predio de exposiciones de Loma Plata. Se centra en el desarrollo agropecuario, abarcando sectores como la agricultura, la ganadería y la lechería. Está especialmente dirigida a los profesionales del campo, destacó Orie Toews Friesen, gerente de la Región Oriental de la Cooperativa Chortitzer Ltda.
Expo Pioneros se ha convertido en un evento emblemático en la agenda anual de esta región, ganando cada vez más relevancia y atrayendo la atención de inversionistas no solo locales, sino también internacionales. “En este espacio se comparten conocimientos y se establecen contactos que ayudan a los productores a mejorar sus actividades agropecuarias”, añadió Toews.
El encuentro está compuesto por productores cuya actividad principal es el campo, se enfoca en agregar valor a la producción mediante procesos de industrialización. Esto permite llegar al consumidor final con productos como carne y leche, contribuyendo así al abastecimiento de alimentos en el país y más allá. “Creemos firmemente en la importancia de nuestra labor, especialmente en un mundo donde la demanda de alimentos sigue en aumento”, destacó.
Es crucial destacar que el trabajo en el campo es fundamental en la cadena de producción, aunque también es el más desafiante. Los productores deben enfrentarse a condiciones climáticas adversas y otros desafíos constantes, pero su capacidad para adaptarse y resolver problemas es admirable. En este contexto, las cooperativas desempeñan un papel crucial. Son una vía efectiva para salir de la pobreza y promover el desarrollo económico, como lo demuestran ejemplos en todo el mundo. Cooperar permite superar obstáculos y aprovechar oportunidades que individualmente serían inalcanzables.
Hace 40 años, en lácteos Trebol de la Cooperativa Chortitzer Ltda., se marcó un hito con la llegada de la primera Leche Larga Vida utilizando la tecnología OneStep de Tetra Pak. Era una época de supervivencia para los productores, donde la fabricación de productos como la manteca y algunos quesos blandos se realizaba de manera artesanal y la falta de tecnología adecuada era evidente.
“Fue entonces cuando algunas mentes visionarias, tuvieron la idea de aplicar una tecnología innovadora en el Chaco Paraguayo. A pesar de los desafíos, creían firmemente que estos obstáculos eran superables. Así que persistieron y esa decisión cambió para siempre la industria láctea no solo de la Cooperativa Chortitzer Ltda., sino de todo Paraguay”, remarcó Toews.
El representante de Lácteos Trebol alentó a los productores a seguir adelante, destacando la importancia fundamental de su labor: “Sin su dedicación y esfuerzo, la cadena de suministro de alimentos se vería comprometida. Sigamos trabajando juntos para impulsar nuestra industria y contribuir al bienestar de nuestra comunidad y del mundo en su conjunto”, concluyó el gerente de la Región Oriental de la Cooperativa Chortitzer Ltda.
