El Dr. Juan Carlos Cortese, veterinario del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) ofreció a la comunidad universitaria de la Facultad de Ciencias Agrarias/UNA y productores de la sociedad sampedrana, una charla sobre Sistema de Identificación Animal del Paraguay.
Se trata de un sistema que permite la trazabilidad de la producción de carne bovina. Su implementación en Paraguay se prevé desde el año 2025, práctica que será obligatoria para los ganaderos.
La charla fue organizada por estudiantes del 7mo. semestre de la orientación Producción Animal de la FCA/UNA Filial San Pedro de Ycuamandyyú conjuntamente con el SENACSA.
Cortese ha estado involucrado en diversas iniciativas y acuerdos relacionados con la salud animal, trabajando para mejorar los estándares en este sector y facilitar el acceso de productos paraguayos a mercados internacionales.
Su rol incluye el intercambio de información técnico-sanitaria con otros países para negociar la exportación de carne, especialmente hacia mercados como México, Estados Unidos y Canadá.
