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Brasil ha suspendido las exportaciones a China tras descubrir dos casos de “EEB atípica”

De continuar la suspensión, podría tener un impacto significativo en el mercado mundial de carne vacuna, dado que el año pasado China importó aproximadamente 2,1 millones de toneladas de carne de vacuno, con 36,5% y 20,9% de los volúmenes provenientes de Brasil y Argentina, respectivamente. El 2021 tiene una tendencia aún más alta, con los volúmenes de importación de carne vacuna china hasta un 11,5% en lo que va de año, debido a la escasez de proteínas en curso y la mejora de la demanda.

Aunque son disruptivas, es poco probable que las restricciones duren mucho. La última instancia de EEB atípica (enfermedad de las vacas locas) en Brasil se resolvió en aproximadamente 10 días, y dada la dependencia de China de Brasil para cumplir con los volúmenes de carne de vacuno y China tomando el 60% de las exportaciones de carne de vacuno de Brasil, ambos países están incentivados a enmendar esto lo más rápido posible.

Otra motivación es el anuncio de que Argentina, el segundo mayor exportador a China, extenderá sus controles de exportación por otros dos meses. Para frenar los altos precios internos, Argentina ha prohibido la exportación de varios cortes populares y los envíos están restringidos al 50% de la producción del año pasado hasta noviembre.

Dado que la demanda mundial de carne de vacuno es tan elevada, es probable que estas restricciones se extiendan aún más. Incluso si Brasil regresa rápidamente al mercado a mediano plazo, la demanda de importaciones chinas seguirá siendo fuerte.

Estados Unidos parece estar en la mejor posición para capitalizar en el mediano plazo, dado el mejor acceso a China, el continuo aumento de las exportaciones a los mercados asiáticos premium y la escasez de suministros de las principales naciones exportadoras competidoras.

En lo que va de año, EE.UU. ha importado ocho veces más carne vacuna a China en comparación con 2020, y con el USDA pronosticando actualmente que la demanda de carne de res aumentará otro 6,4% en 2022, EE.UU. se está posicionando como un competidor confiable en el mercado chino.

El impacto en Australia parece ser limitado, considerando la actual escasez de suministro “impulsada por la reconstrucción” y las tensiones comerciales que han reducido el acceso de Australia al mercado chino. Sin embargo, el cese de las exportaciones brasileñas a China y la extensión de las restricciones de Argentina continuarán ejerciendo una presión al alza en el mercado para mantener precios históricamente altos en el país.

Sin embargo, las recientes reorganizaciones en América del Sur pueden proporcionar algún beneficio con el tiempo. Dado que Australia tiene los mejores sistemas de trazabilidad del mundo, puede evitar que ocurran casos como estos, lo que con suerte será una consideración para que China avance.

Fuente: El País.

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La Brahman expondrá calidad genética y animales sobresalientes durante la Expo Ganadera

La Asociación Paraguaya de Criadores de Brahman (APCB) informó que en la 75° Exposición Nacional de Ganadería, que se realizará del 16 al 27 del corriente en el Campo de Exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), se presentarán 262 animales para competencia de 40 diferentes expositores. Destacan la calidad genética de los ejemplares y el excelente trabajo de los criadores de la raza.

La APCB tiene una expectativa de negocios de 1.500 millones de guaraníes en el “Remate Brahman de las Estrellas”, en donde se subastarán animales de bozal de una genética de élite y paquetes de embriones de las mejores donantes de la raza.

Desde el gremio destacaron la calidad de animales que van a competir en la exposición y también los avances de la raza y la importancia para la ganadería paraguaya. La Brahman es la herramienta para producir carne en ambientes hostiles como existen en Paraguay y gracias a 100 años de mejora genética esta raza está preparada para esta finalidad, destacó Ignacio Llano, presidente de la Brahman Paraguay.

Para la Expo Ganadera la raza recibió un total de 273 inscripciones de animales de bozal, de los cuales quedaron para competencia 262, con un total de 40 expositores. Los mismos participarán también del juzgamiento de biotipo ideal.

Los animales empezarán a ingresar al predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) el jueves 16 de septiembre y los trabajos de admisión se realizarán el sábado 18 de septiembre, seguido del pesaje el día domingo 19 y ecografía de carcasas a cargo del Dr. Guido Ochippinti.

El día jueves 23 de septiembre se realizará el juzgamiento de animales de bozal en el ruedo central pista 2, arrancando con hembras a las 08:00 horas, continuando con los machos a las 14:00 horas. La jura estará a cargo de Brandon Cutrer, jurado americano.

El viernes 24 de septiembre a las 16:00hs, la Comisión Brahman Junior organizará el curso “Conociendo al Brahman 3.0”, a cargo del Sr. Mario Pereira; seguido de esto la Charla Brahman Absorbente a cargo del Ing. Nicodemus Ruiz. El sábado 25 de septiembre, se realizará la Selección de Biotipo Ideal en la pista 2 del Ruedo Central, a cargo del jurado americano Brandon Cutrer.

El día lunes 27 de septiembre la Brahman organizará el Remate Brahman de las Estrellas con un total de 42 lotes de embriones de 28 donantes de 15 cabañas y se estima entre unos 30 a 40 lotes de animales a bozal. La rematadora será El Rodeo S.A. y será transmitido por Canal Pro y Copa TV.

Durante la Exposición, la Asociación recibirá una comitiva de los Estados Unidos, la ABBA (American Brahman Breeders Association) para ultimar detalles del Congreso Mundial Brahman 2022.

 

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Sequía tiende a persistir a pesar de las lluvias

La pronunciada sequía que se registra en este 2021 seguirá por algunos meses más, pues las previsiones de lluvia que se esperan para esta semana, más algunas pocas precipitaciones anteriores, no se acercan aún a los parámetros de nivelación de los ríos.

De acuerdo con el directivo del Centro de Armadores Fluviales y Marítimos (CAFyM), Juan Carlos Muñoz, se espera que la cantidad de agua por caer pueda normalizar de cierta forma en lo que respecta a la navegación.

“Se espera para esta semana sobre el río Paraná algunas lluvias que permitan normalizar en ese sector lo que refiere a la navegación. Aun así, las lluvias estarán muy por debajo de los niveles normales, y aparentemente vamos a tener una cierta nivelación allá por enero del 2022”, expresó Muñoz.

El representante del sector naviero señaló que por la zona del Alto Paraná hubo un leve repunte hace unos días, lo cual permitió que algunas barcazas pudieran salir y otras llegar.

Recalcó que los registros que se están dando actualmente son como de hace 90 años atrás, comparándolo como una “catástrofe”, por lo que se están evaluando alternativas logísticas.

Pero las condiciones del río Paraguay no son muy auspiciosas, ya que presenta una sostenida bajante, que a la fecha el nivel es de -0,3 metros en Asunción, con 4 centímetros de bajante, siendo el más pronunciado en todo el curso del caudal. Pero la variación negativa más grande se dio hoy en Humaitá, con -15 centímetros incluso, según los datos de la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH).

 

Fuente: La Nación.

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Herramientas para la evaluación de daños por eventos climáticos estarán listas próximamente

El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de sus técnicos especialistas, trabaja en la creación de herramientas tecnológicas para la evaluación de daños y pérdidas por eventos climáticos a nivel país y se espera que esté disponible para su aplicación en campo a fines de septiembre.

El MAG y su Unidad de Gestión de Riesgos, la Dirección de Tecnologías de la Información y Comunicación (DTIC) y la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), conformó un equipo técnico a fin de generar e implementar herramientas tecnológicas que ayuden a la institución en la evaluación de daños y pérdidas por eventos hidrometeorológicos a nivel país.

Esta articulación de dependencias del MAG, se encuentra avanzando en la aplicación de una planilla electrónica a ser implementada por técnicos de campo, luego de la ocurrencia de eventos climáticos extremo en sus zonas de trabajo.

Para una mejor utilización y conocimiento de las nuevas herramientas, se desarrollarán jornadas de capacitación a técnicos y equipo técnico de la DEAg, en temas relacionados a los conceptos generales de cambio climático, variabilidad climática, gestión de riesgos y evaluación de siniestros, entre otros.

Igualmente, se trabaja en forma paralela en la elaboración de una guía de uso y manejo de la metodología, que será entregado a cada técnico para una mayor precisión al momento de relevar información oficial.

Esta herramienta electrónica está siendo elaborada por técnicos de la DTIC con apoyo de otras dependencias del sistema MAG y la academia para su validación (UGR, DEAg, SENAVE, FCA).