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Habilitan la Expo Ganadera y destacan la alta calidad genética de los animales

El día de ayer quedó habilitada oficialmente la 39° Exposición Internacional de Ganadería y la 76° Exposición Nacional de Ganadería en un acto que se llevó a cabo en la Pista de Admisión Dr. Alberto Oka de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Este evento exhibe lo mejor de la ganadería paraguaya, el trabajo de los productores y el avance genético que posibilita que hoy en día la carne paraguaya sea un orgullo nacional.

El Dr. Pedro Galli Romañach, Presidente de la ARP, destacó que por la pista de admisión pasaron 1.422 animales de 317 expositores diferentes y estos números demuestran que los cabañeros no se quedaron dormidos durante esta pausa por la pandemia y siguieron trabajando para presentar esta altísima calidad. “Felicitamos a los cabañeros por presentar esta calidad de animales que son el orgullo de nuestra ganadería.

Esta Expo es la oportunidad para que puedan mostrar el fruto de su trabajo, difundir todos los avances que hemos tenido en materia genética y transferir al resto de la ganadería paraguaya. Tenemos que seguir creciendo en calidad y cantidad para que nuestra oferta exportable sea cada vez más atractiva y podamos darle el estímulo suficiente al sector industrial para generar más inversiones y seguir abriendo nuevos y mercados para que los productores reciban el precio justo y con reciprocidad al esfuerzo que están desempeñando”, expresó el titular del gremio ganadero.

El Dr. Galli Romañach indicó que la Expo 2022 tiene novedades importantes como el Congreso Mundial de la Raza Brahman, que es un acontecimiento que dará mucho más brillo a nuestra Expo Ganadera, y la incorporación de nuevas razas como la Belmont Red que viene como una oferta genética más para el mejoramiento del ganado junto con las otras razas que tanto han trabajado para elevar la calidad de nuestra ganadería.

El presidente de la ARP felicitó el trabajo de la Comisión Central de Exposiciones (CCE), la Comisión de Admisiones, la Comisión Coordinadora Central, a las Asociaciones de Criadores y todos los colaboradores que hicieron posible que esta Expo pueda desarrollarse.

Del acto oficial de habilitación de la Expo Ganadera participaron el Dr. Pedro Galli Romañach, Presidente de la ARP; el Dr. José Martin Camperchioli, Presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA); el Dr. Marcelo González, Viceministro de Ganadería; el Sr. Eduardo Barreto, Presidente de la Comisión Central de Exposiciones (CCE) y Vicepresidente Segundo de la ARP; el Dr. Carlos Acevedo, Coordinador General de la Expo; el Dr. Mario Apodaca, Secretario General de la ARP; el Sr. Ceferino Méndez, Pro-Secretario General de la ARP; Miembros de la Comisión Directiva Central de la ARP; el Ing Nicolás Silva, Director Titular del Departamento de Finanzas de la Expo; la Lic. Hilde Niedhammer, Directora Alterna del Departamento de Finanzas de la Expo; el Ing. Manuel López Cano, Coordinador Titular Alterno de la Expo; el Ing. Arnaldo Decoud, Director Comercial Adjunto de la Expo; el Ing. Carlos Giménez, Director Adjunto del Departamento Técnico de la Expo; el Ing. Nicolás Peña, Director Comercial Alterno de la Expo; el Dr. Francisco Parcerisa, Director Adjunto del Departamento de Servicios de la Expo; el Sr. Paulo Rojas, Director Alterno del Departamento de Servicios de la Expo; el Dr. Gilbert Ochipinti, Presidente de la Comisión de Admisiones; el Sr. Manuel Bobadilla, Presidente de la Comisión de Ferias; y Presidentes de las Asociación de Criadores Incorporadas a la ARP.

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Demoday enfocado a la transformación del agro con proyectos innovadores

En el marco del Primer Programa de Innovación Abierta, impulsado por H2O Innovation, tuvo lugar el “Demoday”, etapa clave donde fueron presentados los proyectos finalistas que buscarán revolucionar el agronegocio en nuestro país. Con la presencia de los directivos del Grupo Sarabia y los líderes de las empresas Tecnomyl, Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos, la jornada ofreció a los emprendedores la brillante oportunidad de exponer sus ideas disruptivas para dar respuesta a los desafíos de la industria agrícola-ganadera.

El hub H2O Innovation, empresa perteneciente al Grupo Sarabia, lidera un movimiento de innovación importante que en poco tiempo ha superado todas las expectativas enfocando los esfuerzos y recursos en “sembrar el futuro sostenible de la agricultura en Paraguay” con buenas ideas, emprendimientos viables desde el punto de vista económico, social y ambiental e incorporando tecnología de última generación a fin de entregar al mercado local soluciones eficientes frente a los principales desafíos de una industria dinámica, cambiante y en constante crecimiento.

En este contexto se gesta el Primer Programa de Innovación Abierta: Desafíos del Agronegocio, lanzado en el marco de Innovar Feria Agropecuaria 2022 en el mes de marzo, una convocatoria que motivó a los emprendedores a perseguir sus sueños a través de la postulación de proyectos y/o startups innovadores dentro del rubro que, tras superar varias etapas llegaron al momento decisivo, el Demoday, el evento final de presentación de los proyectos.

Felipi Sarabia, Head de Innovación del Grupo Sarabia, destacó el valor del programa impulsado por H2O Innovation dada la gran cantidad de ideas disruptivas que formaron parte del primer llamado de la mano de emprendedores provenientes de distintos departamentos del país, incluso de Brasil, de una amplia franja etaria y con un elevado grado académico. También es digno de resaltar la activa participación de las mujeres siendo igualmente protagonistas del cambio en el sector agrícola-ganadero.

En cuanto a los detalles del proceso se refirió a las etapas previas que encaminaron al evento crucial, entre ellas, el Pitch Day Online, considerado clave pues posibilitó conocer a fondo los beneficios de cada idea o startup enfrentando una problemática determinada con posibles soluciones y eventuales desafíos. Esta etapa realizada en formato virtual determinó los 10 proyectos finalistas de 40 preseleccionados.

Ya adentrándose al Demoday Felipi Sarabia reconoció el esfuerzo de los emprendedores agradeciendo su colaboración y sinergia para trabajar articuladamente en la construcción de un sistema productivo más eficiente y sustentable. “H2O Innovation nace con el propósito de fomentar el emprendedurismo, la cultura y el ecosistema de innovación en Paraguay. Los proyectos presentados en el Primer Programa de Innovación Abierta acompañan las nuevas tendencias del agro, y estos emprendedores son parte de nuestro movimiento transformador”, manifestó.

En tanto José Marcos Sarabia, presidente del Grupo Sarabia, sostuvo que en la actualidad hablar de innovación se ha vuelto una especie de “moda” y muchas compañías afirman ser innovadoras sin realmente traducir esta filosofía en hechos concretos. El Grupo Sarabia lleva la innovación en su ADN y a través de H2O Innovation demuestra el interés genuino de invertir recursos humanos y económicos en el futuro del agronegocio con una empresa centrada en generar una auténtica transformación. “El mundo se desarrolla con personas que crean nuevos modelos de negocios y nuevas formas de hacer las cosas, por ello felicito a quienes están presentes aquí.

Lo que en principio surgió como un movimiento para potencializar las ideas dentro del grupo hoy se materializa en una empresa con un presupuesto robusto para canalizar ideas externas de gran provecho para la agricultura, y próximamente también para otros sectores de la economía”, expresó José Marcos Sarabia.

El Demoday se desarrolló en un ambiente de mucho entusiasmo desde el equipo encargado de la organización hasta los mismos participantes al tratarse de la culminación de un proceso exitoso. En la etapa final de selección los emprendedores explicaron los alcances de sus respectivos proyectos/startups ante una mesa evaluadora compuesta por los directivos del Grupo Sarabia y los líderes de las empresas Tecnomyl, Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos, muchos de los cuales actuaron y seguirán actuando de mentores de los emprendedores.

Los proyectos innovadores puestos a consideración de los jurados fueron: Gestión Pecuaria; Tierra Buena; BioHash-Minería Sostenible; FungiReka; Producción de Cáñamo Industrial con Alto Porcentaje de CBD; Lombricultura de Alto Impacto en la Industria; High Farm; Tratamiento de Semillas Online desde la Sembradora; Recuperación y Transformación de Residuos de Lubricantes Automotivos e Industriales; Agricultura de Precisión: Scanner Portátil para Análisis de Suelos por Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIR).

Según indicó Felipi Sarabia, el siguiente paso contempla en un exhaustivo análisis de parte de los miembros de la mesa evaluadora que permitirá precisar la viabilidad y el impacto a mediano y largo plazo de las soluciones expuestas. Una vez definidos dichos aspectos, H2O Innovation comunicará por medio de sus canales oficiales quienes avanzan a los programas de Incubación, Aceleración e Inversión, dependiendo en qué etapa de desarrollo se encuentre el proyecto o startup.

Sobre el Grupo Sarabia. El Grupo Sarabia es líder del agronegocio en Paraguay, actuando en otros países de América del Sur como Brasil y Bolivia, en los segmentos de producción y comercialización de defensivos agrícolas, fertilizantes y acopio de granos; a través de sus empresas Tecnomyl, Agrofértil, Agropecuaria Campos Nuevos, Agropecuaria Cataratas y el Hub H2O INNOVATION impulsan una agricultura innovadora y sostenible.  Sus directivos José Marcos Sarabia, Paulo Sergio Sarabia y Antonio Ivar Sarabia participan activamente en las acciones de Responsabilidad Social Empresarial, promoviendo actividades en favor de los sectores más vulnerables y del cuidado del ambiente.

Sobre H2O Innovation. Es un HUB de innovación del Grupo Sarabia que fomenta la búsqueda de soluciones innovadoras y sustentables para el agronegocio. Si desea más información visite https://www.h2oinnovation.com.py/

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Ganadería Intensiva: Todo lo que se debe saber para el éxito de la producción

Jóvenes del Campo prepara una charla sobre “Ganadería Intensiva”, este sábado 16 de julo, 08:30, en el salón del Asunción Tenis Club. En ella los participantes podrán conocer más respecto a este tipo de producción, además de las técnicas y cómo implementarlas para una mayor eficiencia ganadera.

El foco será la ganadería intensiva, donde se hará un breve análisis sobre la producción ganadera en el Paraguay. “El objetivo del curso es que los participantes entiendan que no es necesario tener una propiedad grande para lograr una rentabilidad”, comenzó diciendo el Ing. Eduardo Casati Pastor, quien impartirá la charla.

De acuerdo con el experto, originalmente la ganadería paraguaya fue extensiva porque la tierra era muy barata, lo que implicaba que los productores tengan grandes superficies de tierras y potreros. La ganadería extensiva hace que se haga un pastoreo muy selectivo y se eliminen las especies más fértiles.

“Al ser extensivo el ganado hace un pastoreo más selectivo. En un campo existe muchas clases de pastos, algunos son más digestibles y otros menos. Entonces, el animal hace un pastoreo más afanoso sobre los pastos más fuertes y cuando el pasto rebrota vuelve a comer y con el tiempo el mismo deja de semillar y finalmente la planta muere. En este caso se deja de reproducir, en cambio, los menos palatable sí se reproducen”, explicó Casati.

Por otro lado, la llegada del invierno implica que se quemen los campos, al quemarlos se pierden todas las materias orgánicas, que son la base de la fertilidad del suelo, y reponer dicha fertilidad implica altos costos. “Se mata la vida que hay en el suelo. La gente piensa que el suelo es mineral, pero no es cierto, ya que dentro de él existe un universo de microrganismos que le da vida, es decir, se alimentan en el suelo de la materia orgánica de la inyección de los animales. Si nosotros quemamos el campo, el mismo se queda sin aire, desapareciendo los microrganismos, aumentando así la acidez del suelo”, explicó.

Hizo hincapié en cinco aspectos fundamentales que se debe tener en cuenta si se quiere lograr el éxito productivo: genético, sanitación, suplementación, alimentación y manejo. “La cantidad de carne que produzco está estrechamente relacionada con estos factores, si se hace bien podemos tener un salto de producción que es cinco veces de lo que produce una ganadería tradicional, pero si hacemos cuatro de manera excelente y nos equivocamos en uno, ese constituye un factor limitante y disminuye significativamente la producción”, indicó reiterando de lo relevante de cada uno de los puntos mencionados.

Y agregó: “Hay que cambiar el manejo, se debe entender que la sanitación tiene que ser preventiva, se debe cambiar los toros, pues cuando mejor sea la genética, el logro productivo será mayor”.

Aseguró que, si en el contexto actual se quiere seguir con el mismo modelo de la ganadería extensiva, la productividad va a ser muy baja y no será rentable, “como la tierra es relativamente cara, se impone el cambio de tecnología y es mejor hacer una ganadería intensiva”.

Teniendo en cuenta la importancia de la ganadería intensiva, el curso tiene como objetivo dar a conocer los limitantes para una eficiencia. Asimismo, las características de las Regiones Oriental y Occidental que son muy diferentes, pues en el Chaco hay tres regiones: el bajo, medio (que es una zona intermedia) y alto que es donde están los suelos verdaderamente fértiles.

Según el profesional, Paraguay está atrasado en la adopción tecnológica, dado que el mundo cambió, no es lo mismo hace 80 años que ahora. “Se experimentó un aumento científico muy grande, hay más especies de pasto manejado y mejorado genéticamente, hay técnicas de manejo, técnica de suplementación, hay alternativas en la sanitación preventiva que tienen que hacerse y un mejoramiento genético muy importante”, destacó.

Respecto a la ganadería intensiva, Casati dijo que incluye técnicas sencillas; sin embargo, muchas veces no se implementan por varios factores tales como: no se cree y requiere de la presencia permanente del dueño. “En este tipo de ganadería la presencia del propietario tiene que ser permanente. La ganadería intensiva es la cosa más sencilla del mundo, pero para un buen desarrollo lo fundamental es comprender los principios. Solo así los productores verán resultados”, puntualizó.

Sobre la charla. Tiene un costo de Gs. 300.000 e incluye un libro sobre Ganadería Intensiva, autoría del Ing. Casati, y certificado. Los interesados pueden comunicarse al 0971 788 355

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Gran despliegue de tecnología e innovación en el stand de Yacyretá en la EXPO 2022

La Entidad Binacional Yacyretá (EBY) abrió las puertas de su moderno stand en el día de la habilitación de la Expo 2022, de Mariano Roque Alonso, tras una pausa de dos años a causa de la pandemia de Covid-19.

En su recorrido, los visitantes podrán apreciar no solo la maravilla arquitectónica y tecnológica que representa la Central Hidroeléctrica, sino también la labor de una empresa presente en la vida de los ciudadanos mediante las tareas desarrolladas en los ámbitos social, ambiental y turístico, entre otros.

El local cuenta con cinco amplias salas en las que los visitantes podrán tomar conocimiento de primera mano sobre  el potencial tecnológico, social, ambiental y turístico de
Yacyretá.

Los atractivos pueden disfrutarse desde la entrada misma al stand, donde se encuentran paredes y techo revestidas de follaje con pantallas Led en las que se transmite información audiovisual acerca del funcionamiento de la binacional.

En su lado lateral, hacia el paseo principal de la Expo, se ubican quince monopatines eléctricos -en lo que constituye una evocación de la energía limpia y renovable- que podrán ser utilizados por los visitantes de manera coordinada mediante turnos dispuestos por guías especializados.

La primera sala cuenta con un escritorio de informaciones generales de atención al visitante, a la mano izquierda se ubica un espacio interactivo de carácter invasivo en el que también se proyectan imágenes sobre el quehacer de la entidad en diversas áreas, demostrando la amplitud de las labores desplegadas por la institución, lo cual la convierte en “mucho más que una hidroeléctrica”.

En la segunda sala, los invitados tendrán la posibilidad de realizar un recorrido virtual con lentes/cámara sobre las actividades de la EBY o bien efectuar un similar itinerario mediante una gran pantalla touch.
En ese mismo sitio el stand cuenta con una de las novedades del año: un robot inteligente que servirá de guía a los visitantes, brindándoles explicaciones sobre los atractivos que se encuentran en las diversas salas.

La estancia contigua está completamente dedicada al turismo. En ella se exhiben imágenes sobre este sector de la entidad y se brindarán charlas acerca de esta temática. En el lugar también se ubica una maqueta que muestra un corte transversal de una de las turbinas de la Central Hidroeléctrica Yacyretá.

A continuación, se encuentra la sala dedicada exclusivamente a Aña Cuá, la obra hidroeléctrica mas importante de la era democrática, que complementará en un 10% la energía generada por Yacyretá, que actualmente emplea de manera directa e indirecta a unas 3.000 personas y representará un ingreso adicional para la EBY del orden de los US$ 90.000.000.

Allí también se brindarán conferencias sobre la construcción y se encuentra una maqueta sobre esta monumental maquinización encarada por Paraguay y Argentina.

Por ultimo, se destaca la sala dedicada al Medio Ambiente, donde puede observarse, también mediante una pantalla touch, las labores desplegadas por la entidad en materia ecológica. Alli se distribuirán plantines de especies autóctonas de la Isla Yacyretá, originarias de nuestro vivero en Ayolas, que serán distribuidas de manera gratuita a los visitantes.