El ingreso de nuevos miembros y los casi diez mil registros de animales en 2022 son celebrados por la Asociación de Ganaderos Holandeses de Rio Grande do Sul (Gadolando) que se consolida cada vez más como una herramienta de apoyo al productor y lucha por la cadena lechera . Junto a otras entidades que también representan al sector, la Asociación refuerza el diálogo con la industria y busca mostrar a los consumidores las dificultades que enfrentan los productores de leche.
Al hacer un balance del sector lácteo este año, el presidente de Gadondondo, Marcos Tang, destaca los problemas climáticos que perjudicaron la producción de alimentos para las vacas. “Si no conseguimos alimento en suficiente calidad y cantidad, no tenemos con qué tratar a nuestras vacas y, con eso, la productividad cae. Los ganaderos a menudo acaban comprando alimentos caros y teniendo que decidir si venden su ganado o piden un préstamo para ello”, advierte.
Otro factor de impacto, planteado por el director, es la política de precios de la leche, que registró una fuerte caída de valores desde el principio. “Esperamos siempre una buena compensación al comienzo del segundo trimestre, comenzando a caer en septiembre. Pero este año ya teníamos síntomas de una caída brusca y muy alta en agosto, y la suba del precio del litro de leche pagado al productor solo se dio en junio y julio, a gotas, y luego se desplomó en montaña rusa. Esto nos afectó enormemente y fue la gota que colmó el vaso para que algunos criadores abandonaran la actividad”, observa Tang.
Gadondo utilizó sus medios para demostrar que aun cuando el consumidor tenía que pagar mucho por el precio de la leche, el productor no se estaba enriqueciendo, sino pagando sus facturas. “Nos solidarizamos cuando el consumidor tiene que pagar mucho, pero en promociones donde la leche es extremadamente barata, es el productor quien termina pagando. Por lo tanto, la leche debe tener un precio justo, y nuestro ganadero holandés debe obtener un mínimo de ganancias para sobrevivir en la actividad”, explica Tang.
Para 2023, el dirigente afirma que la entidad defiende la previsibilidad para que el productor tenga una idea de cuánto recibirá y si será posible realizar inversiones. Establece que la importación desenfrenada de leche no puede continuar. “No podemos tener volúmenes de importación tan altos, bajando los precios para nuestro productor. Cuando tenemos un valor de referencia proyectado en R$ 2,22, o sea, para la mayoría de los productores, un valor por debajo del costo promedio para producir un litro de leche. recuerden que un ternero que nace hoy solo producirá algún retorno en 24 meses, por lo tanto, cuando no tengamos nuestro productor y nos volvamos dependientes de otros Estados o países, será un riesgo incluso en términos de soberanía nacional”, alerta.
Según Tang, Gadolando quiere establecer cada vez más su posición y aclaración con la sociedad para que los productores puedan usar a Gadondo como herramienta de lucha. Recuerda exposiciones como Fenasul Expoleite y Expointer, que ayudan a los productores a interactuar con los consumidores. “Es importante que los consumidores vean quién está produciendo sus alimentos y ver que se hace con amor, cuidado y dedicación. Y, al mismo tiempo, el productor entiende la necesidad de producir un producto de calidad, porque los niños y adultos de la ciudad son sus amigos, hermanos y nada mejor que la convivencia armónica, porque uno depende del otro”, concluye.
