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Postergan la primera edición de Expo Asador

La primera edición de Expo Asador, prevista para este domingo 14 de julio, fue postergada para el sábado 20 de julio. Este gran evento, en el que los mejores asadores del país competirán por el título de maestro del asado, que busca ofrecer un ambiente festivo a las familias, se realizará el próximo sábado debido a las inclemencias del tiempo registradas en la fecha, que afectaron a la pista donde se realizará la competencia.

EXPO Asador será la primera competencia nacional e internacional de este tipo en la Expo Mariano Roque Alonso, donde se pondrá a prueba el talento de los asadores, divididos en las modalidades amateur y profesional. La gran competencia se llevará a cabo en la Pista de Admisión y Pesaje de la Expo y el ingreso al público será desde las 10:30.

Por una parte, están los premios de la categoría profesional, en la que el 1er. puesto se llevará G. 7.500.000 en efectivo, el 2do. puesto contará con un premio de G 5.000.000 en efectivo y el 3er. Puesto, G. 3.000.000 en efectivo.

Asimismo, en la categoría amateur, el 1er. puesto se llevará la suma G. 3.750.000 en efectivo, el 2do. puesto contará con un premio de G 2.500.000 en efectivo y el 3er. puesto, G. 2.000.000 en efectivo.

Expo Asador es un evento abierto al público, donde todas las personas pueden pasar el día en la EXPO 2024. Se podrá degustar de toda la carne asada en vivo por los competidores, incluyendo carnes de vaca, cerdo, pollo y embutidos. Todo esto, por la suma de G. 60.000 para los adultos y, para los niños, G. 30.000. También estará disponible una cantina con una variedad de bebidas para todos los gustos.

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Inauguración oficial de la Expo: Peña se vanaglorio de logros y la ARP se queja de precios

El presidente de la República estuvo en la inauguración oficial de la Expo Mariano Roque Alonso, donde describió al campo como el músculo económico del país, al tiempo exponer los logros sin perjuicios al medio ambiente ni sometimientos a presiones internacionales. Mientras que el titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) se quejó del precio pagado por el ganado a nivel local.

Santiago Peña describió la carne paraguaya como Premium y de primera clase, sin motivos para envidiar a la argentina o la uruguaya. “La carne paraguaya es la más rica del mundo y no estoy dispuesto a discutir eso con nadie”, enfatizó.

“El sector agropecuario es la columna vertebral de nuestra economía y la base de miles de familias. Nuestro músculo económico está en el campo y al campo tenemos que cuidar”, señaló el mandatario.

“Alcanzamos un hito histórico, que es la apertura del mercado americano, luego de 25 años, y la apertura del mercado canadiense para la exportación de productos cárnicos; hemos conseguido la reducción de la tasa arancelaria a cero para el envío de carne porcina al mercado taiwanés y estamos muy entusiasmados de llegar al número de 100 millones de dólares en los próximos años”, sostuvo.

Por su parte, el Dr. Daniel Prieto Davey presidente de la Asociación Rural del Paraguay  manifestó que la Expo 2024 es sin dudas la mayor muestra del sector productivo paraguayo, donde convergen la fuerza de todos los sectores que mueven la economía nacional, el lugar donde se demuestra el resultado del esfuerzo y dedicación puesta por quienes hacen de este gran evento la mayor muestra del trabajo.

Agregó: “Es importante aclarar que tenemos EXPO para muchos años más, el único divorcio que existe es con las prácticas desleales, del sector que le impone los bajos precios al productor y de la intención de imposiciones extranjeras que pueden frenar nuestro modelo de desarrollo sostenible, reconocido y valorado en todo el mundo”.

Sin embargo, sostuvo que con leyes de protección a la carne natural como la de la denominación que se logró en años anteriores, ahora se suma la necesidad de aprobar la ley que prohíbe la importación y producción de proteína generadas en laboratorio “sintética”. Asimismo,  expresó “me permito solicitar su valioso apoyo para garantizar la programación de recursos dentro del presupuesto del SENACSA, teniendo en cuenta que el SIAP será una política pública de carácter permanente. En ese sentido, es necesario asegurar la continuidad de estos recursos para los próximos años y así mantener la efectividad y el alcance del sistema”.

“En este evento, que es un culto al trabajo, no solo se celebra nuestra labor, sino que también resalta el impacto del sector: representamos el 74% de los ingresos de divisas, 7 de cada 10 dólares ingresados al país, tienen como origen al CAMPO, y además generamos 320 mil fuentes de empleo en toda la cadena de valor, donde se incluyen a nuestros hermanos indígenas, respetando la identidad étnica de cada pueblo”, apuntó.

Bajos precios

Enfrentamos riesgos sociales debido a la falta de un precio justo para el productor. El precio de la carne en los últimos años tuvo un aumento del 30% para el consumidor local, sin embargo, el productor viene recibiendo 17% menos. La ganadería en estas condiciones pierde su atractivo, prueba de ello es la disminución del hato ganadero en los últimos años, en 1 millón de cabezas, y la salida de 19 mil productores del sistema, esto compromete la generación de nuevos puestos de trabajo, una situación contraria a la política del gobierno que hoy impulsa el sueño de llegar a una meta de 500 mil puestos, en lo que la producción tiene mucho para aportar.

«Quiero destacar aquí la gran importancia que representa la cadena de valor de la carne en la economía de nuestro país. No solamente desde el punto de vista económico, sino también, desde el punto de vista social. En Paraguay existen 130 mil tenedores de ganado, la gran mayoría de ellos, pequeños y medianos», refirió el titular de la Rural.

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Presentan acciones claves para modernizar la educación técnica del país

En Paraguay el 42.3% de los jóvenes que viven en  zonas rurales asisten a una institución de enseñanza formal. Es fundamental brindar condiciones favorables para que este grupo pueda potenciar sus capacidades técnicas a modo de robustecer economías locales y eliminar la pobreza extrema.

En el Conversatorio «La importancia de la educación técnica agropecuaria y la juventud rural: desafíos y oportunidades» realizado en el stand del MAG de la EXPO, se abordaron retos y oportunidades para fomentar el crecimiento sostenible del sector agropecuario y fortalecer la vocación agrícola del Paraguay.

El panel estuvo compuesto por destacadas personas expertas: Roberto Carrillo, Director y Representante Pais de la Oficina de las Naciones Unidas de Servicios para Proyectos UNOPS, Iván León, Permanente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO en Paraguay, el Ing. Agr. Rodolfo Grau, de la Asociación Rural del Paraguay ARP, y el Dr. Vet. Domingo Martínez, Director de la Dirección de Educación Agraria del MAG.

El señor Roberto Carrillo comentó sobre los resultados del diagnóstico y relevamiento de datos participativos realizado en las 14 instituciones educativas dependientes del MAG. Estos hallazgos permitieron diseñar una propuesta integral y participativa de Modernización. De implementarse esta iniciativa podría lograr mejorar la calidad de vida y el proceso educativo de unos 6.000 estudiantes, personal docente, administrativo y operativo a largo plazo, en áreas tales como infraestructura, equipamiento, tecnología y producción, remarcó el Director.

El Señor Iván León compartió algunas ideas sobre las acciones a seguir y los logros de los proyectos implementados por la FAO en el País hasta la fecha. Es crucial continuar apoyando proyectos giran en torno a la educación técnica agropecuaria, para garantizar un desarrollo sostenible en el sector.

El Ing. Agr. Rodolfo Grau de la ARP enfatizó la relevancia del sector agropecuario, que representa el 30% de la economía nacional. Basándose en su experiencia, recalcó la importancia de la educación para mejorar las capacidades técnicas en la Agricultura y promover prácticas más sostenible en el campo.

Invertir en educación técnica para la juventud rural es clave para la generación de la mano de obra calificada y fortalecimiento de la producción del país.

Por su parte el Dr. Vet. Domingo Martínez compartió sus experiencias en el terreno, resaltando la importancia de apostar por la juventud rural para el desarrollo económico y social del país. Es fundamental proporcionar a los jóvenes rurales, las herramientas necesarias para que puedan contribuir activamente al crecimiento de sus comunidades.

El evento contó con la participación de autoridades y representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Itaipú Binacional, representantes del Sistema de las NN.UU. entre otros.

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Presentaron recetario con 30 novedosas opciones gastronómicas

La Noche de la Cadena Porcina y el Lanzamiento de Recetario Cerdo Teeté Paraguay, se realizó en el stand del Sistema Público Agrario, en la Expo Mariano R. Alonso.

La presentación del recetario «Cerdo Teeté Paraguay», busca promover el consumo de carne de cerdo, en opciones variadas, nutritivas y deliciosas.

Cerdo Teeté Paraguay, se proyecta como la marca que identifique la carne porcina nacional, como un sello de garantía de calidad.

Cerdo Teeté Paraguay, forma parte de las acciones emprendidas en el marco del Proyecto Avance, ejecutado por el MAG Paraguay, la Federación de Cooperativas de la Producción (FECOPROD), y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

El Recetario Cerdo Teeté Paraguay, es una herramienta de promoción para el consumo de la carne porcina nacional. Incluye 30 menús desarrollados a base de carne de cerdo, abriendo así un nuevo mundo de experiencias gastronómicas.