Con la participación de más de 200 asistentes, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción (FCV-UNA) desarrolló el Seminario de Producción Porcina: El futuro de la porcicultura moderna en Paraguay, una jornada de capacitación dirigida a estudiantes, productores y profesionales del sector.
El evento contó con el acompañamiento de empresas del rubro, entre ellas Bio Natural, que participó como sponsor oficial y presentó soluciones enfocadas en nutrición animal y salud intestinal. La asistente técnica de Bio Natural, Rosa Elizabeth Zarza, destacó la importancia de formar parte del encuentro académico y de acercar propuestas innovadoras al sector porcino. “Es un gusto para nosotros estar acá en la Facultad, y sobre todo presentando productos muy interesantes a nivel nutricional para este sector”, expresó.
Durante su disertación, Zarza explicó el trabajo de la empresa con un simbiótico enzimático aplicado a la producción porcina y su impacto en los distintos procesos productivos. “Hoy estuvimos hablando sobre un simbiótico enzimático que tiene un impacto a nivel nutricional en toda la producción porcina, sobre los desafíos que tiene esta producción y los logros y avances que tuvimos con este producto”, señaló.
En ese sentido, remarcó la importancia de la salud intestinal en los animales como base del desempeño productivo. “La calidad intestinal es fundamental en todas las etapas de esta producción. Entendemos que el intestino es el segundo cerebro, entonces de ahí parten muchísimas cosas. Si tenemos calidad intestinal, tenemos todo, y eso se puede ver reflejado en la ganancia de peso, que es lo que importa en todas las producciones”, explicó.
La profesional indicó que Bio Natural trabaja con este producto desde hace aproximadamente seis años, con resultados positivos no solo en porcinos, sino también en avicultura y ganado bovino. “Este producto ya lo venimos trabajando hace más o menos seis años. No solo en porcinos, también tenemos excelentes resultados en avicultura y en bovinos. El impacto nutricional en todas las especies es realmente muy bueno”, afirmó.
Asimismo, se refirió al contexto actual de la producción animal y al creciente uso de alternativas frente a la resistencia antimicrobiana. “Hace unos años se hablaba de este tipo de productos como el futuro, hoy ya es muy presente. Sobre todo, por las resistencias antimicrobianas que existen. Los antibióticos ya no dan resultados en algunos casos porque hay resistencia, entonces estos productos ayudan a reducir su uso y mejorar la salud intestinal de los animales”, indicó.
Zarza también destacó que la nutrición debe complementarse con otras prácticas fundamentales dentro del sistema productivo. “No solo es sanidad, también es bioseguridad, limpieza, desinfección. Todo es una cadena productiva, son cuatro pilares fundamentales, y no depende solo de la nutrición”, remarcó.
Finalmente, mencionó los canales de contacto de la empresa y la presencia activa durante el evento. “Llegamos a los productores a través de visitas a granjas, redes sociales y también por WhatsApp o llamadas. Estamos disponibles de distintas formas para que puedan contactarnos”, explicó. “Seguimos acá en el stand, dejamos todos nuestros contactos, y estamos abiertos a los productores. Muchísimas gracias por el espacio y por apostar a la nutrición porcina, que está creciendo muchísimo”, concluyó.
El seminario fue organizado por la División de Ganado Porcino, el Departamento de Producción Animal y la Cátedra de Producción Porcina de la FCV-UNA, con el acompañamiento de empresas del sector como Bio Natural, que impulsan el desarrollo de la porcicultura en Paraguay.
