La 75° Exposición Nacional de Ganadería, organizada por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), se realizará del 16 al 26 de este mes, en el campo de exposiciones “Don Juan Carlos Pereira” de la ARP ubicado en Mariano Roque Alonso. Para la edición están inscriptos más de 1500 animales de las diferentes razas que nuclea el gremio.
La Exposición Nacional de Ganadería es la posibilidad de conocer los mejores ejemplares bovinos, equinos, ovinos, caprinos, conejos y bubalinos, de las distintas razas producidas en el país. Más de 1500 animales inscriptos para la competencia este 2021, 6 especies, 28 razas, 6 días de juzgamiento del lunes 20 al sábado 25 de septiembre y 4 pistas ganaderas dentro del Ruedo Central.
Tendrán lugar además de exposiciones y competencias, remates, feria de empleos del sector rural, cursos y charlas, exposición de productores, emprendedores y artesanos.
De acuerdo con el Dr. Pedro Galli, titular de la asociación, la 75º Exposición Nacional de Ganadería es una muestra más de que a pesar de las desventajas vinculadas con la seguridad física y jurídica de los productores, la inestabilidad climática que desafía todos los años al sector con inundaciones, sequias e incendios y la imposibilidad de controlar precios internacionales, a lo que se suma en estos últimos dos años el efecto de la pandemia, aún representa un eslabón de crecimiento y desarrollo nacional reflejado en las familias que forman parte de la cadena de valor detrás de cada corte de carne.
Agregó que Paraguay es un modelo de productividad y eficiencia en la producción ganadera pastoril en América Latina según estudios del Banco Interamericano de Desarrollo. En este sentido destacó que «la producción de carne aumentó más del doble entre el 2005 y 2016, promovida por el crecimiento de la productividad, que aumentó en un 70% durante este periodo».
Paraguay genera alimentos para 80 millones de personas alrededor del mundo y el sector primario representa el 12% del PIB y 35% de la población paraguaya vive y se dedica a la producción en zonas rurales. Las exportaciones de carne llegan a Chile, Rusia, Taiwán, Brasil, Israel, Uruguay, Arabia Saudita entre otros.
«Es importante recordar que el sector agroganadero fue el que sostuvo en gran medida la economía en pandemia. Paraguay está en un proceso de desarrollo incipiente con un alto potencial de generar un mayor valor agregado combinando el sector primario con el industrial. Un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pone de relieve a Paraguay como uno de los mercados con mayor crecimiento de exportación del sector pecuario de 2021», dijo Galli.
Los tiempos exigen renovación, y la producción ganadera nacional mejora su genética todos los días potenciando el desarrollo desde este sector.
La Asociación Rural del Paraguay es la organización más antigua del país y aglutina entre sus miembros a hombres y mujeres que tienen pasión por el progreso nacional con un alto compromiso en el desarrollo sostenible de la producción con respeto al medio ambiente y a los sistemas de conservación.
Cabe mencionar que para el ingreso y mantenimiento en la expo se mantendrán todos lo protocolos dispuestos por el Ministerio de Salud y Bienestar Social. Todas las juras y remates de la Expo Nacional Ganadera 2021 serán transmitidas vía streaming por COPA TV.2
