Este estudio será desarrollado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en cooperación técnica con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Representantes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Daniel Prieto Davey (presidente) y el Ing. Martín Filártiga Lamar (secretario general), participaron de una reunión público-privada en la que se anunció un proyecto de desarrollar un estudio estratégico de la cadena de valor de la carne en Paraguay con el objetivo de generar oportunidades de inversión en el sector.
Contará con el apoyo del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), del Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE), del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y de actores claves del sector privado, como la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La cadena de valor de la carne abarca todas las actividades que van desde la cría del ganado hasta la comercialización del producto final. El análisis se enfocaría en la eficiencia productiva e industrial, la rentabilidad y el potencial de crecimiento económico del sector, además de identificar desafíos estructurales y oportunidades estratégicas para nuevas inversiones.
El objetivo final es elaborar un informe analítico que sirva como base para la construcción de una hoja de ruta de inversión, sustentada en datos y evidencia. Los resultados del estudio serán presentados a los sectores involucrados para su validación y se estructurará un plan de acción a corto, mediano y largo plazo, orientado a mejorar la competitividad y el desempeño económico de toda la cadena de la carne, informó el departamento de comunicación del MAG.
