La Expo Yguazú, celebrada en el marco del 64º aniversario de la comunidad, se convirtió en una vidriera cultural, gastronómica y productiva donde la Cooperativa Yguazú tuvo un rol protagónico.
Atilio Gómez, miembro del directorio de la entidad, destacó que la cooperativa encabeza cada año la organización del evento, presentando los avances de sus distintas unidades de negocio. “Mostramos lo que producimos, desde el molino harinero, que fue nuestra primera apuesta, pasando por la ganadería y el frigorífico, hasta la macadamia, que este año lanzamos al mercado con marca propia para llegar a las góndolas de los supermercados”, señaló en el programa Poder Agropecuario 360, emitido por Unión R800 AM y Unión TV de lunes a viernes, de 05:00 a 06:00, bajo la conducción de Edith Orzusa y en el segmento Poder Cooperativo.
En el marco de su estrategia de diversificación, la cooperativa también trabaja en la producción de fertilizantes orgánicos a partir de residuos industriales, dentro de un modelo de economía circular. “Estamos generando compost y próximamente también humus de lombriz, lo que nos permite reducir riesgos de contaminación y, al mismo tiempo, crear valor económico y ambiental”, explicó Gómez.
El dirigente resaltó que todos los proyectos están guiados por los principios cooperativos y una filosofía de producción limpia, saludable y respetuosa con el medio ambiente. “Nuestra misión es ofrecer calidad, apoyar al productor con asistencia crediticia y técnica, y apostar siempre por la innovación con un enfoque sustentable”, afirmó.
La Expo, además de ser un espacio de encuentro cultural y gastronómico, refleja la evolución de una ciudad que nació como colonia japonesa y que hoy integra diversas comunidades en un ambiente de convivencia armónica y desarrollo compartido.
