El crecimiento de la población y del poder adquisitivo en los mercados emergentes proyecta un aumento del consumo de proteínas de origen animal, escenario que representa una oportunidad para Paraguay.
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) considera que el país reúne condiciones para incrementar su producción y fortalecer su posicionamiento internacional.
Claudia Bogado, gerente de la Appec, señaló que la demanda mundial de carne seguirá creciendo, principalmente por el mayor consumo por persona en los países emergentes. En este contexto, sostuvo que Paraguay cuenta con abundantes recursos naturales, disponibilidad de tierra productiva, acceso al agua y condiciones favorables para la producción ganadera.
El desafío, según el gremio, será transformar estas ventajas en mayor competitividad, mediante el incremento de la productividad, el avance en sostenibilidad y la apertura de nuevos mercados. De esta manera, Paraguay busca estar preparado para responder al crecimiento de la demanda global y consolidar la presencia de su carne en el mercado internacional.
