La tercera edición de la Feria Agropecuaria San Pedro se realizará del 11 al 14 de noviembre en Santa Rosa del Aguaray, con una propuesta que busca reunir a productores de diferentes escalas, empresas, cooperativas, colonias y otros actores vinculados a las cadenas agropecuarias del departamento. Entre los ejes de esta edición se encuentran el acceso a tecnología y conocimiento, la participación de pequeños productores, el protagonismo de las mujeres rurales y la generación de oportunidades de inversión y agregado de valor.
El Ingeniero Fabián Pereira, vicepresidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro, organizador de la muestra, explicó que la iniciativa surgió con la intención de acercar al territorio una exposición que permita conectar a los diferentes actores del sector y, al mismo tiempo, generar espacios específicos para productores que enfrentan mayores dificultades para acceder a determinadas herramientas y oportunidades.
“Sabemos que la desigualdad y la pobreza solamente se pueden combatir a través de traerles tecnología y herramientas productivas a muchos de esos pequeños productores que realmente quieren ser parte de ese proceso productivo”, señaló.
En esa línea, la organización prevé desarrollar durante la primera jornada un Congreso de Pequeños Productores, destinado a abordar alternativas de incorporación de tecnología, conocimiento y herramientas productivas para este segmento. El segundo día contará con una mesa de trabajo, mientras que la tercera jornada estará dedicada al Congreso de Mujeres Agropecuarias.
Según explicó el vicepresidente del consorcio, estos espacios forman parte de una agenda más amplia que busca integrar a los distintos perfiles que componen la producción de San Pedro.
Una muestra para diferentes escalas productivas
Fabián destacó que la feria reunirá a pequeños productores, productores medianos y grandes, empresas, representantes del sector ganadero, productores lácteos y miembros de las colonias menonitas del departamento.
“Es una feria que realmente le aglutina a todos esos productores”, sostuvo, al referirse a la diversidad de actores que participan de la actividad productiva de San Pedro.
En este sentido, señaló que uno de los propósitos de la muestra es favorecer la interacción entre sectores que forman parte de diferentes cadenas y escalas productivas. La presencia de las colonias menonitas, productores campesinos, empresas y actores vinculados a la ganadería y la agricultura forma parte, según explicó, de una misma dinámica de articulación territorial.
El representante del consorcio también destacó el peso de la actividad ganadera en el departamento y mencionó la producción láctea como otro de los rubros relevantes.
Otro de los espacios destacados de la agenda será el Congreso de Mujeres Agropecuarias, previsto para la tercera jornada. Al referirse a este encuentro, Fabián puso énfasis en el papel que desempeñan las mujeres dentro de las unidades productivas, particularmente aquellas que asumieron responsabilidades de gestión y producción en sus establecimientos.
Diversificación y oportunidades de agregado de valor
Durante la entrevista realizada por Lucio Ruiz Díaz, conductor de Pro País Primera Edición, también se refirió a la diversificación de la matriz productiva de San Pedro. Entre los rubros mencionados estuvieron el maíz, sésamo, chía, maní, piña, banana, aguacate y pitaya.
Pero para el vicepresidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro, el desafío no se limita a incrementar la producción primaria, sino también a avanzar en el procesamiento de las materias primas generadas en el territorio.
En ese contexto, planteó el potencial de la producción de maíz para impulsar cadenas vinculadas a la producción de proteína animal, particularmente mediante el desarrollo de industrias avícolas y porcinas.
“Queremos también mostrar a los empresarios que hay un San Pedro para invertir, que hay un lugar disponible para poder ir a poner fábrica, ir a desarrollar un departamento, dar fuente de trabajo a muchísimos sanpedranos”, sostuvo.
La muestra se desarrollará del 11 al 14 de noviembre en Santa Rosa del Aguaray, con el objetivo señalado por sus organizadores de fortalecer la articulación entre los diferentes componentes del sistema productivo de San Pedro y mostrar las oportunidades que ofrece el departamento para producir, transformar e invertir.
