Hoy con las palabras del presidente del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (SENACSA), Dr. José Carlos Martin, se dio inicio a la auditoría del Servicio Veterinario oficial del Estado de Israel.
Dicha actividad contó con la presencia del ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Ing. Moisés Bertoni; el presidente de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Dr. Hugo Idoyaga; el viceministro de Ganadería, Dr. Marcelo González y directores generales de la institución. El equipo de auditores está integrado por el Dr. Sergio Dolev y el Dr. Rotem Goldstein.
Esta auditoría tiene como objetivo verificar que el sistema de inspección del país provee un nivel de equivalencia de protección sanitaria, para asegurar que los productos exportados a Israel sean inocuos, inalterados y etiquetados apropiadamente.
La auditoría del sistema de inocuidad de alimentos del Paraguay tendrá una duración de dos semanas, para el efecto, el equipo de auditores estará visitando las instalaciones de los laboratorios del SENACSA, establecimientos mataderos y frigoríficos del país.
