Poder Agropecuario

ALIM en Paraguay: clave para la industria molinera de Latinoamérica

Este evento se lleva a cabo anualmente en varios países. Paraguay propuso su candidatura en 2022 durante la edición celebrada en Perú, la cual fue aprobada.

La Cámara Paraguaya de Molineros (Capamol) presentó en su stand de la XLI EXPO Feria Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios, la 42°Asamblea Anual de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros, que se realizará del 27 al 30 de octubre, en el Hotel Gran Bourbon.

Johnny Hildebrand, presidente de Capamol, dio la bienvenida a los presentes y explicó que “es un día muy especial porque presentamos el congreso de la industria molinera de toda América, con personas de Canadá, Estados Unidos y, por supuesto, de Paraguay”.

Durante el encuentro se abordarán temas vinculados a las perspectivas de la molinería latinoamericana; tendencias y consumo; la actualidad de Latinoamérica; nutrición y calidad; mercados y tendencias; Paraguay y el mercado de harinas. Además, los asistentes podrán participar de rondas de negocios, charlas técnicas y conferencias con 50 oradores internacionales del sector, que expondrán sobre mercados, negocios, el panorama regional, contexto global e investigación y desarrollo, entre otros temas.

Enrique Arrúa, vicepresidente de Capamol, expresó que: “es muy importante para toda la industria y el país, porque vendrán más de 800 invitados internacionales, entre industriales e inversionistas. Vamos a tener conferencistas internacionales, con invitados de Estados Unidos y toda Latinoamérica. Habrá charlas de economía, industria y el sector agrícola y muchas empresas multinacionales que forman parte”, agregó.

Explicó que “todavía hay disponibilidad de compra de tickets, también para aquellos que no estén relacionados directamente con la industria, porque el nivel de los conferencistas es algo que no se ve muy frecuentemente. Además, el primer sector de expositores está agotado, por lo que habilitamos el Pabellón Guaraní para las empresas locales que se quieran sumar”.

Víctor Chamarro, director de Turismo de Reuniones de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) remarcó que “estoy en representación de la ministra de Turismo Angie Duarte, para transmitir lo que nos importa Alim2024. Desde nuestra dirección puntualmente apoyamos este tipo de eventos, seminarios y asambleas”.

Chamorro dijo que “es muy importante para el país, la industria y el turismo la recepción de toda esta gente, por eso apoyamos firmemente este evento, es nuestro compromiso desde el primer día”.

Asimismo, Marcelo González, viceministro de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería, resaltó que “es fundamental para visualizar y hacer conocer de la mejor manera a Paraguay. Todos los visitantes podrán disfrutar de nuestra gente, conocer el territorio, la gastronomía y se llevarán una buena impresión. Ojalá quieran volver y seguramente con alguna inversión para la economía paraguaya”.

Sobre ALIM 2024. Aquellos interesados en conocer más sobre el evento y las empresas que quieran estar presentes a través de distintas formas y espacios de activación de marca pueden ingresar a https://alim2024.com/

Los empresarios locales que quieran inscribirse, tendrán una tarifa diferencial y acceso a distintas actividades. Las entradas se encuentran a la venta también en el sitio web oficial y tienen un precio promocional hasta el 31 de agosto.

Capacitación en piscicultura a productores de Cordillera

Técnicos del Programa Nacional de Acuicultura del Viceministerio de Ganadería, institución encargada de las políticas públicas pecuarias del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), realizaron una jornada de asesoría técnica especializada en piscicultura, además de una capacitación a productores del distrito de Juan de Mena, departamento de Cordillera.

Durante la visita a finca, se realizaron trabajos de revisión de estanques, control de la calidad del agua de los estanques (pH, temperatura, oxígeno, turbidez, color), charla sobre sobre buenas prácticas de producción acuícola, aspectos generales para para trabajar en piscicultura.

Además, se efectuaron estudios técnicos para la construcción de estanque al Comité de Productores de Animales Menores “Vaca Lechera” de la ciudad de Juan de Mena.

La misma jornada trabajo contó con el apoyo de la Misión Técnica de la República de China（Taiwán）en Paraguay.

GeneSur y De Heus se unen para transformar la ganadería paraguaya

GeneSur S.R.L. y la empresa holandesa De Heus se unen para lanzar al mercado su innovadora línea de productos “GNS Nutrición By De Heus”, anunciando un hito significativo para el sector pecuario.

El Ing. Jorge Camperchioli, presidente de GeneSur, y Marinus Martins Josef Donkers, director para América Latina de De Heus, firmaron hoy el documento para formalizar el convenio entre ambas partes.

«Es un logro alcanzar el sueño de esta alianza estratégica que promete mejorar la eficiencia y calidad en la producción ganadera nacional. Esta iniciativa tiene el potencial de transformar la industria con soluciones adaptadas tanto para las regiones occidental como oriental del país», expresó con entusiasmo Campercholi.

Remarcó que lideran el mercado nutricional de ganado lechero desde hace años con GeneSur. «Sin embargo, para la ganadería de carne, ciertos insumos como maíz y proteínas vegetales nos enfrentan a desafíos de competitividad debido a costos de importación y logística». Justamente, esta alianza surge como respuesta a esa necesidad, permitiéndoles ofrecer calidad internacional y buen precio.

De Heus no solo brindará asesoramiento en el campo, sino también en el ámbito industrial en sí mismo. La firma estará presente, ofreciendo apoyo en formulación, garantizando la calidad del producto, realizando auditorías y estableciendo precios adecuados. Esta colaboración no se limita únicamente a la producción, sino que abarca también aspectos comerciales y administrativos. «Nuestros clientes sabrán que están adquiriendo un producto perfectamente alineado, producido en Paraguay, pero respaldado por la calidad y el compromiso de la firma líder en nutrición animal. Es crucial destacar esto, ya que nos brinda gran comodidad al contar con el respaldo de una empresa líder con vasta experiencia», remarcó Campercholi.

Marinus Martins Josef Donkers, director para América Latina de De Heus, dijo que ocupan el quinto lugar entre las empresas más importantes en nutrición animal en el mundo. «Estamos en más de 90 países, producimos más de 12.500.000 toneladas de alimentos, realizamos más de 800.000 análisis de productos al año. Asimismo, contamos con más de 10.000 colaboradores», añadió.

De Heus es líder en nutrición para ganado lechero desde hace años, especialmente valorado por la calidad de sus productos en las principales cuencas lecheras de Paraguay. En este sentido, el objetivo de la firma es replicar este éxito en el sector ganadero de carne.

Desde la firma indicaron que están ofreciendo al productor más de 100 años de experiencia en nutrición animal, combinados con los 26 años de trayectoria de GeneSur en el mercado nacional. «Esto beneficiará significativamente a la ganadería nacional y apoyará la revolución en la producción bovina, mejorando la eficiencia tanto en los mercados nacionales como internacionales de carne. Hoy celebramos el inicio de una nueva era en la nutrición para la ganadería paraguaya de la mano de GeneSur», dijo el Dr. Enrique Chaparro, gerente técnico de GeneSur.

Agregó que están muy contentos porque a partir de ahora pueden ofrecer un producto fabricado localmente, respaldado por un soporte técnico de nivel mundial. «Esto significa que los productores están en una posición privilegiada, ya que estamos introduciendo tecnología innovadora que transformará la industria ganadera. Seguimos el criterio de éxito del mercado internacional, ofreciendo un valor agregado adicional al productor», señaló.

En cuanto a la sostenibilidad, el profesional opinó que Paraguay está comprometido con una producción responsable. «Estamos liderando esta revolución en la ganadería, adaptándonos a las demandas del mercado internacional con el respaldo técnico de De Heus, por ende, queremos destacar nuestro compromiso con la ganadería en Paraguay y estamos emocionados de ofrecerles un producto mejorado. La experiencia de GeneSur en sanidad ahora se complementa con un enfoque renovado en nutrición, además de genética. Nos comprometemos a mejorar la genética con una excelente nutrición para garantizar lo mejor en la producción ganadera», puntualizó.

«Creemos firmemente en nuestra capacidad para contribuir al mercado paraguayo con más de 100 años de experiencia proveniente de Holanda. Contamos con una vasta expertise en evaluación nutricional de minerales, desarrollo de dietas y suplementos, así como en la producción de balanceados y sales minerales. Estamos convencidos de que esto generará beneficios significativos para todo el mercado paraguayo, especialmente en términos de sostenibilidad, un tema crucial que también valoramos profundamente», destacó el Dr. Gabriel Salum.

Indicó que disponen de materias primas de alta calidad localmente, que brinda numerosas oportunidades para desarrollar productos innovadores. Además, cuentan con el conocimiento necesario para apoyar a las haciendas, colaborando estrechamente con el equipo de GeneSur. «Esta asociación representa una oportunidad que agrega valor tanto a ambas empresas como al mercado paraguayo en general», remarcó Salum.

Bruno Moreira, Supervisor de Exportaciones De Heus, lleva 7 años trabajando en la empresa, de los cuales los últimos 2 años los ha pasado en Paraguay, colaborando directamente con el equipo local, proporcionando soporte técnico y comercial en el campo. «GeneSur, con su amplia experiencia en el país, es un socio clave. Por otro lado, De Heus ha estado operando durante bastante tiempo, comprendiendo las particularidades de cada región. Nuestra estrategia se centra en trabajar estrechamente con los productores, proporcionando soporte técnico directamente en el campo, adaptándonos a sus necesidades para asegurar su éxito económico», mencionó.

Desde el mes de agosto

El Dr. Enrique Aguilera, asesor técnico de GeneSur, mencionó que la planta donde se realizará la mezcla está ubicada en la ciudad de San Lorenzo. En la primera fase, se enfocarán en la producción de concentrados proteicos y balanceados, disponibles en formato peletizado y en polvo. Posteriormente, tienen planificado iniciar la fabricación de sales minerales. La salida de las primeras partidas de productos está prevista a partir del 1 de agosto.

La comunidad ciclista aplaude la apertura de la Costanera Sur

La Federación Paraguaya de Ciclismo tuvo una presencia destacada en la inauguración de la Costanera Sur de Asunción, con aproximadamente 200 ciclistas participando en el evento.

Arturo Garay, representante de la Federación Paraguaya de Ciclismo en la modalidad BMX, compartió sus impresiones sobre este evento histórico. Mencionó que estuvieron presentes representantes de varias modalidades, incluyendo ciclismo de ruta, BMX y MTB (Mountain Bike).

Garay, oriundo de la ciudad de Luque, expresó la importancia que tiene este nuevo espacio para los ciclistas: “Para el ciclismo y el ciclista en general, significa mucho que nos tengan en cuenta para este tipo de actividades y acontecimientos”. Destacó que anteriormente no se les brindaba este tipo de oportunidades, por lo que la inclusión en este evento inaugural marca un hito significativo.

La participación activa de la comunidad ciclista en este evento subraya el potencial de la nueva Costanera Sur como un espacio inclusivo para diversos grupos deportivos, fomentando así una cultura de actividad física y aprovechamiento de los espacios públicos en la capital paraguaya.

Conociendo el potencial culinario del cerdo

Los participantes adquirieron conocimientos sobre los valores nutricionales y diversas opciones de platos donde la carne de cerdo es el ingrediente principal.

El Proyecto AVANCE, ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD), y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA); junto a la Asociación de Criadores de Cerdo del Paraguay (ACCP), brindaron un taller de cocina Cerdo Teeté exclusiva para periodistas y comunicadores.

El evento tuvo lugar en el marco de las actividades de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso. Los participantes también disfrutaron de la experiencia de degustar deliciosas recetas preparadas por el reconocido cocinero y maestro parrillero Leyzman Salim.

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Firman la Fase II de FOMipymes

El ministro del MIC, Javier Giménez; y el embajador de la República de China (Taiwán), José Chih-Cheng Han, suscribieron la Carta de Intención de la puesta en vigencia del Proyecto FOMipymes Fase Il, que dará oportunidad al colectivo de las micro, pequeñas y medianas empresas, para que puedan destacarse en sus negocios, en la provisión de servicios y productos varios.

El acto se realizó este viernes en el predio de la Expo MRA, y también contó con la presencia de los viceministros de Mipymes, Gustavo Giménez, y la viceministra de Industria, Lorena Méndez; como así también representantes de los sectores privados y organizaciones multilaterales.

El ministro de Industria y Comercio mencionó que este programa sigue con los lineamientos que tiene el MIC, a través del Viceministerio de Mipymes, el cual es brindar a las Mipymes un mejor acceso al crédito, más mercados, una mayor capacitación y formalización de las mismas.

“Este tipo de programas benefician a miles de Mipymes, con un gran impacto, ayuda a sectores claves en el desarrollo de las microempresas, como el cuero y textil y se que esta vez se hará un fuerte enfoque en el rubro textil. Aprovechando también la tecnología que tiene Taiwán, en el uso de textiles de alta calidad, y ese conocimiento se transfiere”, puntualizó el titular del MIC.

El Proyecto FoMipymes es una iniciativa conjunta entre el MIC y la Misión Técnica de Taiwán, que desde el 2019 trabaja arduamente en el fortalecimiento de las habilidades empresariales en los sectores textil confección, yerba mate, cuero y calzado y lácteo, así como también en la organización de las cuatro ediciones del Premio Nacional Mipymes y la Rueda de Negocios Mipymes 2023, logrando impactar en más de 3.000 micro empresas nacionales, logrando el aumento de ingresos en un 56% para sectores específicos como el lácteo.

Minerva Foods consolida la sostenibilidad como parte de su cultura organizacional

La sostenibilidad es un aspecto fundamental en el modelo de negocio de Minerva Foods. La compañía reconoce la importancia de preservar los ecosistemas que sustentan la producción agropecuaria, por lo que está comprometida con una operación responsable, alineada a los valores y su cultura organizativa.

En un mundo donde la conciencia ambiental y la responsabilidad corporativa son imperativos, Minerva Foods se destaca como un ejemplo de compromiso genuino con la sostenibilidad. Este valor influye en cada decisión y estrategia que se implementa. Fundamentada en su propósito de unir personas, alimentos y naturaleza, Minerva Foods no solo cumple con las normativas ambientales, sino que también establece metas ambiciosas para crear impactos socioambientales positivos.

La tecnología es un elemento fundamental para impulsar su enfoque sostenible, desde la implementación de sistemas de monitorización y gestión inteligente de recursos hasta la adopción de tecnologías limpias en sus procesos de producción.

Como ejemplo, la compañía es pionera en el uso del sistema de geomonitoreo asegurando el cumplimento de criterios socioambientales de sus proveedores de ganado. Se destaca que el 100 % de las haciendas proveedoras directas en Paraguay son monitoreadas desde 2021, totalizando más de 4.000. La práctica de trazabilidad de cadenas ha garantizado a Minerva Foods el título de ser la única empresa brasileña reconocida con el premio «Sustainable Food Awards», por su espíritu pionero en la construcción de una industria alimentaria más sostenible.

En la lucha contra el cambio climático, Minerva Foods impulsa varias iniciativas clave. Una de ellas es el Programa Renove qué, a través de su subsidiaria MyCarbon, promueve prácticas regenerativas en la agricultura para aumentar la productividad y rentabilidad de los productores rurales, al mismo tiempo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, desarrolla y comercializa créditos de carbono de alta calidad, con más de 1,2 millones de estos créditos vendidos en 2023. MyCarbon también respalda la exportación de carne de la línea Zero Carbon Impact, producto que compensa las emisiones de GEI. Estas iniciativas no solo refuerzan el compromiso de la Compañía con la sostenibilidad, sino que también fortalecen su posición en el mercado global, ofreciendo una gama de productos que reflejan sus valores de innovación y sostenibilidad.

Bienestar alimenticio. Minerva Foods reconoce la importancia de la sostenibilidad para el desempeño de la agroindustria en América del Sur y Oceanía, regiones destacadas por su rica biodiversidad y su papel crucial en la seguridad alimentaria global. Todos los esfuerzos e inversiones de la compañía en desarrollo sostenible han dado lugar a mejoras consistentes, como se refleja en evaluaciones externas de índices y calificaciones, validando así su estrategia y contribuciones a este desafío. Como resultado, el 100% de sus unidades están evaluadas por el sistema de gestión de seguridad alimentaria y cuentan con certificación de bienestar animal.

En el ámbito social, continuó avanzando en sus planes de compromiso con las partes interesadas y en la estandarización de sus inversiones sociales, fomentando el desarrollo socioeconómico local. Durante el año, la compañía implementó varios programas comunitarios enfocados en la inserción laboral, apoyo educativo, inclusión de personas con discapacidad y actividades voluntarias de limpieza, además de realizar donaciones significativas en diversos sectores.

En Paraguay, la firma impactó positivamente a más de 2,500 niños con actividades en el Día del Niño, y también llevó a cabo acciones de limpieza en el Arroyo Mburicao, colaborando con más de 200 voluntarios y realizando donaciones de equipos de protección y materiales.

Además, en el ámbito de la gobernanza corporativa, la empresa implementó programas de capacitación y comunicación sobre ética y combate a la corrupción. Como resultado, el 100 % de los colaboradores recibieron comunicaciones sobre este tema, y el 92 % participó en entrenamientos específicos, contribuyendo así al desarrollo integral de las personas y reafirmando los valores de Minerva Foods más allá de los resultados económicos.

A pesar de los desafíos significativos enfrentados en el período 2023, Minerva Foods sigue confiando en su capacidad para construir un modelo de negocios con operaciones resilientes, adaptadas a las exigencias de una economía responsable y de bajo carbono.

Plan para fortalecer la ganadería sostenible en Paraguay

Con el objetivo de convertir al Paraguay en un referente global en producción de carne sostenible, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) presentó un ambicioso plan de acción para fortalecer el sector ganadero en los próximos cinco años.

El plan, elaborado a partir de un exhaustivo diagnóstico de la ganadería a nivel nacional, se estructura en ejes estratégicos que buscan aumentar la eficiencia productiva, intensificar los procesos y aumentar la rentabilidad del sector, siempre en equilibrio con la naturaleza y la biodiversidad.

El presidente de la MPCS Ing. Agr. Alfred Fast, introdujo este Plan de acción remarcando que el futuro de la ganadería paraguaya depende de nuestra capacidad para producir más carne, con mayor eficiencia y con los cuidados ambientales y sociales. El acto de presentación en el marco de la Expo 2024, el pasado miércoles 17 de julio en el Stand de Minerva Foods.

El Plan de la MPCS propone acciones con objetivos específicos y metas a 5 años, organizado en los siguientes ejes: Formalización, Buenas Prácticas Ganaderas Sostenibles, Asistencia Técnica y Asociatividad, Gestión Ambiental, Gestión Social, Salud y Bienestar Animal, Desarrollo e Innovación (I+D+I), la Coordinación para la Transferencia Tecnológica, y Acceso a la Información y Visibilidad de la Ganadería Sostenible.

Durante la presentación del plan, representantes de la MPCS hicieron un llamado a la acción conjunta entre todos los actores de la cadena de valor de la carne, así como al Gobierno y a la sociedad en general, para lograr una ganadería más eficiente, competitiva y sostenible que logre posicionar a Paraguay como líder de producción de carne sostenible.

El estudio fue realizado con apoyo de la Alianza para el Desarrollo Sostenible, una plataforma multisectorial coordinada por WWF Paraguay y con el financiamiento de USAID/Paraguay, que apoya al sector productivo para adoptar mejores prácticas sostenibles de producción.

Hallazgos y desafíos. El Plan propuesto por la MPCS se realizó a partir de los resultados de una consultoría que permitió identificar las características, fortalezas y debilidades del sector. El estudio, realizado por Bursal y liderado por los consultores Dr. Marcos Medina, Ing. Agr. Raúl Carrillo y Lic. Raquel Rojas, reveló que si bien la ganadería paraguaya presenta un gran potencial, existen importantes desafíos a superar en materia de productividad, acceso a tecnología, formalización y sostenibilidad ambiental.

Entre los principales resultados del diagnóstico se encuentra que la mayor parte del hato ganadero se concentra en la Región Oriental del país, con un 97 % de las fincas y un 56 % del hato total. Asimismo, se destaca que la existencia de una gran disparidad en cuanto al tamaño de las fincas: Las micro y pequeñas explotaciones (menos de 100 hectáreas) representan el 92 % del total, pero solo concentran un 19 % del hato ganadero. Las fincas medianas representan el 6 % del total, con 17 % del hato ganadero.

Uno de los puntos más resaltantes del diagnóstico y que apunta al accionar del Plan se refiere a la necesidad de formalización de las fincas ganaderas pequeñas y medianas, lo que dificulta el acceso a condiciones competitivas como acceso a asistencia técnica, financiamiento y tecnología, especialmente para las fincas de menor tamaño.

La MPCS, como instancia de articulación y diálogo, integra a todos los eslabones de la cadena de carne del Paraguay y está liderando el camino hacia una ganadería sostenible para asegurar la competitividad del sector, proteger el medio ambiente y garantizar el bienestar social. Actualmente la MPCS está integrada por 50 miembros de la industria, la producción, los insumos, el consumo, así como organizaciones de la sociedad civil. Como observadores, participan instituciones académicas, de la cooperación internacional y del sector público.

Capacitación en Buenas Prácticas en producción caprina

Productores caprinos del distrito de Boquerón, comunidad Villa Choferes, ubicada en el departamento de Boquerón, recibieron una capacitación integral en producción caprina, brindada por profesionales del Viceministerio de Ganadería.

Durante la jornada técnica se enfocaron diversos temas como; manejo, reproducción y sanidad del ganado caprino.

Además se realizaron prácticas en corral para la identificación de la edad del animal por dentición, técnica de famacha, método de aplicación de inyección y extracción de sangre, entre otros aspectos relevantes para la buena salud del animal.

La capacitación a cargo de la Dra. Vet. Alejandra Arce, técnica especialista en ganado caprino del VMG, contó con la participación de productores caprinos y personal militar de la zona.

Realizaron charla sobre merma y abortos en bovinos

Cedivep, el Primer Laboratorio de Diagnóstico Veterinario privado del Paraguay cumple 35 años de trayectoria, y en el marco de las celebraciones, llevó a cabo la Charla “Merma y abortos en bovinos del Paraguay”.

El evento fue llevado a cabo el pasado miércoles 17 de julio, en el salón social de la Braford en la Expo MRA y contó con la presencia de socios de la Braford Paraguay, miembros de la ARP, directivos del SENACSA, clientes, amigos e invitados especiales.

El Dr. Antonio Rodríguez, director de Cedivep, fue el encargado de dictar la charla que tenia como objetivo mencionar la implicancia de la merma dentro de hato bovino en el Paraguay, abordando las soluciones estratégicas utilizando el diagnostico veterinario.

El presidente de la Braford, el Dr. Mustafá Yambay, hizo entrega de una placa conmemorativa al Dr. Antonio Rodríguez por los 35 años de la empresa. Los invitados pudieron disfrutar de una charla de contenido de alta calidad e importancia para el rubro y un ameno brindis.

Sobre Cedivep. La empresa nace en 1.989 de la mano del Dr. Antonio Rodríguez y a lo largo de los años fue desarrollando varios servicios especializados, entre los cuales se destacan:

• Soluciones de Diagnóstico con tecnologia de punta enfocado a diversas especies de animales

• Comercialización de Biológicos y Reactivos de diagnóstico, exclusivo veterinario, de alta calidad

La Dra. Rosmary Rodríguez, comentó que Cedivep es conocido como un Laboratorio Veterinario, de alta complejidad, de referencia a nivel nacional e internacional. Contando con personal altamente capacitado, tecnología de punta y asesoramiento de veterinario para veterinarios, ofreciendo una atención personalizada, que son la clave para seguir creciendo y fortaleciendose en el mercado.

Para obtener más información contactar al (021) 584085 o bien visitar www.cedivep.com.py, @cedivepsrl en Instagram, @cedivep en Facebook.

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