Más de 182.000 toneladas de carne bovina enviadas en los primeros siete meses del año

Paraguay continúa destacándose en el mercado internacional de carne bovina, ya que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que se exportaron más de 182.000 toneladas de carne bovina durante los primeros siete meses del año. Un logro impresionante para la industria ganadera paraguaya.

En los primeros siete meses del 2023, las exportaciones de carne bovina registraron un movimiento de 182.220.604,95 kilos del producto, por un valor de 880.877.191,26 dólares, según datos revelados por el servicio veterinario oficial.

Respecto a menudencia bovina, se logró exportar en lo que va del año un total de 34.342.631,40 kilos por un valor aproximado de 54.024.856,29 dólares.

Finalmente, el reporte del Senacsa refiere que entre enero y julio de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 74.164.592 kilos, República de China (Taiwán) con 24.816.520,81 kilos, Brasil con 16.881.999,42 kilos, Rusia con 17.003.926,09 kilos, proveeduría marítima con 9.477.966,59 kilos e Israel con 6.347.470,75 kilos.

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Presentan resultados de análisis y evaluación de la situación de la Gripe Aviar

En el Parque Nacional Tte. Agripino Enciso se realizó la presentación de resultados del Proyecto “Análisis y evaluación del estado sanitario de aves migratorias en el marco de la detección temprana y la prevención de la propaganda del virus H5N1 – Influenza Aviar”, con el fin de activar los protocolos de emergencia sanitaria.

Este trabajo se realiza de forma conjunta con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). La actividad estuvo encabezada por la Dra. Marlene Jacquet y la Lic. Rosalyn Irala del Ministerio del Ambiente, y estuvo dirigida a los guardaparques de esta área protegida, a representantes de pueblos indígenas y pobladores de las colonias, ubicadas en la zona.

La charla consistió en comentar el comportamiento del virus en el departamento de Boquerón, donde ya fueron confirmados 5 casos, todos controlados. La idea es que todos los actores de la zona sean los primeros en dar la alarma ante la aparición de los síntomas de la gripe, en las aves de traspatio o de corral y así evitar la propagación.

Durante el encuentro, los técnicos de la Dirección de Vida Silvestre del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), dieron a conocer los casos y los procedimientos que se dieron en conjunto con el Senacsa, dieron a conocer los síntomas y el comportamiento de este Virus en las aves migratorias y en las aves de corral, además de su alta transmisibilidad en humanos.

Cabe recordar que el Poder Ejecutivo decretó emergencia sanitaria animal por influenza aviar en todo el territorio paraguayo y activa el Sistema Nacional de Emergencia Sanitaria Animal (Sinaesa).La medida tiene vigencia de seis meses.

La influenza aviar (IA) es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres. Aunque con menos frecuencia, también se aislaron virus de influenza aviar en especies de mamíferos, así como en seres humanos. Esta enfermedad compleja está causada por virus divididos en múltiples subtipos (es decir, H5N1, H5N3, H5N8, etc.), cuyas características genéticas evolucionan con gran rapidez. La enfermedad ocurre en todo el mundo, pero los diferentes subtipos son más frecuentes en ciertas regiones.

En general, las múltiples cepas del virus de influenza aviar pueden clasificarse en dos categorías en función de la gravedad de la enfermedad en las aves de corral:
• Influenza aviar de baja patogenicidad (IABP) que, típicamente, causa pocos o ningún signo clínico;
• Influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) que puede causar signos clínicos graves y, potencialmente, altos índices de mortalidad.

Fuente: Mades.

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El espacio de conocimiento y colaboración para el crecimiento agrícola inicia mañana

Con la participación de los principales actores de la industria semillera, empresas, proveedores, profesionales del agro, académicos y estudiantes, mañana inicia el V Congreso Paraguayo de Semillas, la V Expo Semillas y la V Expo Ciencia y Tecnología de Semillas, organizados por la Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (Aprosemp).

El espacio de interacción y aprendizaje tendrá lugar el 2 y 3 de agosto, en el Hotel Gran Nobile y Convention – Ciudad del Este. Cuenta con la coorganización del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) y la Asociación Paraguaya de Obtentores Vegetales (Parpov).

En la segunda jornada, tendrá lugar el taller 1 denominado «Mejoramiento genético vegetal» de 15:00 a 16:10, con la participación de importantes referentes del sector nacional y de Brasil.

Cabe destacar que, todos los temas impartidos serán actuales, sobre novedades en tecnología, variedades, equipos y más.

 

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Realizaron jornada técnica sobre producción de algodón en el Chaco

La jornada contó con la disertación de expertos en algodón de Brasil, Argentina y Paraguay, quienes hablaron de la comercialización y mercado del algodón, importancia de conocer los parámetros de la calidad de fibra y los principales factores que lo afectan; manejo del cultivo en ambientes semiárida para altos rendimientos; producción nacional de semillas de algodón y variedades, entre otros.

Los participantes recorrieron las plantaciones de algodón de la zona, donde se realizaron demostraciones de técnicas de rotación de cultivo; algodón sobre suelo arenoso con dinámica de cosecha y manipuleo.

En la ocasión también se realizó la presentación del libro «Resurgirás Algodón», que relata el proceso histórico del algodón en la región oriental del país.

Por otro lado, se llevó a cabo la  firma del Convenio Marco, entre el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), y la Fundación  Ideagro, que tiene como objetivo establecer el relacionamiento institucional, y las bases generales necesarias para dar marco y fundamento legal a futuros acuerdos específicos,  más adelante.

Los expertos coincidieron y destacaron el gran potencial del Chaco para la producción de algodón, principalmente por su extensas zonas disponibles para el cultivo, el tipo de suelo que tienen, sumando a todo esto las importantes inversiones que se vienen realizando por parte de las cooperativas de la zona, para el mejor aprovechamiento del rubro del algodón.

Fuente: MAG.

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Capacitaron sobre Uso y Manejo Seguro de Defensivos Agrícolas en Caaguazú y San Pedro

La Cámara de Fitosanitarios y Fertilizantes (CAFYF), en el marco del convenio con el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), realizó jornadas de capacitaciones  del 25 al 27 de julio en los departamentos de Caaguazú y San Pedro. El tema fue Uso y Manejo Seguro de los Defensivos Agrícolas y Camas Biológicas. Estuvo dirigido a productores, productoras y estudiantes de Escuelas Agrícolas.

Las capacitaciones estuvieron a cargo de la Ing. Agr. Helena Valdovinos, coordinadora técnica de CAFYF. La primera charla se realizó el 25 de julio en la casa del productor Dionisio Páez, en el distrito de San Joaquín, Caaguazú y estuvo dirigido a productores cooperados del INBIO.

La segunda Jornada fue el 26 de julio en la Escuela Agrícola de San Pedro, en el distrito de Santa Rosa del Aguaray de este departamento. Estuvo orientado a los estudiantes de la misma institución.

El 27 de julio se realizó en el local de la Asociación de Mujeres San Roque de Yaguareté Forest, en el distrito de Santa Rosa del Aguaray, San Pedro.

La Ing. Agr. Liz Rojas, Directora Ejecutiva de CAFYF, manifestó que el objetivo de estas capacitaciones fue difundir las Buenas Prácticas Agrícolas, específicamente el Uso y Manejo Seguro de Defensivos Agrícolas, en el marco del pilar Sustentabilidad de CAFYF.

Rojas valoró y a agradeció la buena participación durante las charlas, fundamentalmente el gran interés que demostraron las mujeres productoras en la última jornada, quienes acudieron masivamente a la convocatoria.

La Ing. Ag. Helena Valdovinos, coordinadora Técnica de CAFYF, recordó durante sus charlas que la práctica adecuada para el Uso y Manejo Seguro de los Defensivos Agrícolas empieza desde la adquisición de los productos. Los mismos deben ser adquiridos de locales autorizados, con previa indicación de un técnico, transportados y almacenados adecuadamente, manipular y aplicar con los equipos de protección individual, aplicar la dosis correcta, realizar el triple lavado de los envases vacíos y hacer la correcta disposición final en los Centros de Acopios Temporales.

La disertante también explicó sobre la Cama Biológica, que constituye un sistema de degradación de los defensivos agrícolas, compuesto por una biomezcla que acelera el proceso natural de la biodegradación de los mismos. Constituye una solución práctica para el manejo de excedentes de mezcla, enjuagar y lavar los equipos de aspersión y con ello evitar la contaminación del suelo y agua.

 

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Todo sobre los pagos electrónicos en una nueva edición del Pay Meeting

El seminario más importante de medios de pago de Paraguay y la región será el próximo 7 de agosto, en el Centro de Eventos Paseo La Galería. Como cada año estarán disertando referentes del sector a nivel nacional e internacional.

La revolución de los pagos electrónicos transforma la sociedad paraguaya. Desde grandes empresas hasta vendedores ambulantes son parte de la inclusión financiera responsable y sostenible. La edición 16 del Seminario Internacional de Medios de Pago «Pay Meeting», organizada por la Cámara Paraguaya de Medios de Pago (CPMP), mostrará estos avances con datos actuales, además de tendencias del mercado y más.

“En la actualidad encontramos un mercado, cuya principal característica es la permanente innovación e irrupción de nuevos modelos y formas de operar; siempre buscando agregar valor a la experiencia de los usuarios, que en definitiva es lo más importante”, refirió Raúl Alvarenga, titular del gremio.

Sobre los incentivos que alientan a que más personas se sumen a la revolución de los pagos electrónicos, señaló que están atadas principalmente a acciones de los actores privados y es muy amplia, “consiste en ofertas o promociones que presentan en relación al uso en comercios específicos o bien a través de distintas modalidades”, agregó.

Desde el seno de la CPMP ven con mucho optimismo que los productos que desarrolla la industria vayan permeando en las diversas capas de la población, refirió en el caso de la inclusión financiera de vendedores ambulantes y otros de este mismo entorno. “Es una muestra clara de un avance en amplitud financiera, que ojalá pueda ir profundizando en un futuro cercano”, indicó Alvarenga.

Las Entidades de Medios de Pago Electrónicos (EMPEs), así como toda la industria, ha aumentado su volumen de operación en el mercado, incluyendo en el interior del país, un claro ejemplo más de la masificación financiera, “hay mucho campo todavía por desarrollar en la industria y principalmente en el interior del país, pero se siguen dando pasos positivos que es lo más importante”, aseguró Alvarenga.

Esperan la participación de más de 300 personas, entre directivos, gerentes y ejecutivos de bancos, financieras, cooperativas, procesadoras de medios de pagos, empresas de cobranzas, casas de crédito, telefónicas, empresas de tecnología y de comercios adheridos a la red de pagos electrónicos, así como representantes del sector público.

Novedades. Para la 16 edición del «Pay Meeting”, el representante de la cámara adelantó que los conferencistas compartirán conceptos, experiencias y casos de éxitos que ayudarán a bajar y aplicar correctamente en el ambiente de cada participante.

“Entre los temas se destacan un compendio de lo que viene pasando en Latinoamérica a nivel de pagos electrónicos con la presentación del experto chileno Ramón Heredia; desde Colombia Cristian Acosta de Daviplata nos hablará sobre el liderazgo en openbanking y la transformación de servicios financieros; y explorando la Inteligencia Artificial, Diego San Esteban cooperará con casos de éxitos”, informó.

En representación de MasterCard, Federico Cofman disertará sobre las tendencias y digitalización de pagos B2B. El Banco Central del Paraguay (BCP) expondrá las nuevas actualizaciones que se incorporan al funcionamiento del SIPAP. Y como todos los años, las cifras de la industria serán presentadas por la Cámara Paraguaya de Medios de Pago.

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Feria de la Agricultura Familiar será este jueves

Este jueves 3 de agosto se realizará otra entrega de la “Feria de la Agricultura Familiar”, directamente de la finca del productor a la mesa del consumidor, sin intermediarios.

Será en la Costanera de Asunción, frente a la Dirección de la Franja Costera, a partir de las 07:00 h hasta agotar stock.

Unas 1.630 familias, provenientes de los 17 departamentos, serán los beneficiados. Los compradores podrán acceder a productos frescos  a precio de finca  como ser: queso Paraguay,  carne de cerdo, lechón, cabra,  oveja, gallina casera,  pato, huevo casero, choclo, harina de maíz, ajos y cebollas en ristras, poroto rojo, miel de abeja, maní, poroto manteca peky, habilla, poroto peky,  almidón, tomate,  pimiento, papa, mandioca, batata,   verdeos en general, frutas de estación, granos en general, variedad de comidas típicas y tradicionales, artesanía, flores y plantas,  entre otros.

La feria contará con el respaldo de la Itaipu Binacional y la UNOPS en Py. Igualmente, con el apoyo del Sistema Público Agrario (SENAVE, IPTA, CAH, INFONA, INDERT, INCOOP, AFD, FG, SENACSA Y BNF), quienes estarán a cargo del traslado de los productores desde sus fincas hasta el local del evento.

El Gobierno Nacional, mediante el Ministerio de Agricultura y Ganadería y sus dependencias técnicas (Dirección de Comercialización/DEAg/DINCAP/Programas/Proyectos), impulsan las ferias de la Agricultura Familiar, favoreciendo positivamente el desarrollo y dinamismo de la productividad de las familias rurales del país.

 

 

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Genética La Tranquera arrasó en la Expo MRA 2023

Con 21 trofeos, Cabaña La Tranquera cerró exitosamente su participación en la Expo Internacional 2023.

“La Tranquera tuvo en esta edición 21 trofeos, en distintas razas bovinas y equinas”, destacó el Dr. Manuel Cardozo, propietario del establecimiento.

En el segmento de búfalos, se quedaron con el Gran Campeón. “Este animal representa una gran alternativa para nuestro país en los campos marginales, ya que es muy productivo. Lastimosamente falta impulsar la comercialización porque los frigoríficos no aceptan este animal. Es el siguiente paso que tiene que hacer la asociación, conseguir ese mercado, lo que va a abrir más alternativas para los productores”, afirmó Cardozo.

El productor hizo una evaluación de la participación registrada este 2023 en la Expo Internacional, felicitando a los criadores de las diversas razas, “se han presentado prácticamente 2000 ganados bovino, equino y ovino. Es el emprendimiento por el que siempre apuesta el ganadero, la producción. Y es el que sostiene al país económicamente. Nunca ha parado ni durante la pandemia. Y es una gran tarea y profesión, no es fácil. Uno no tiene domingo, lluvia, ni sequía”, dijo Cardozo.

Indicó que la calidad carnicera cada vez más va en aumento, “da divisas a nuestro país, por ende, tenemos que apostar por ella. Pido al gobierno que su cancillería se mueva para comercializar fuera del país, es la única forma. Solo el 30 % de lo que producimos consumimos, mientras que un 70 % está sobrando, producto que se debe ubicar y así generar más mercados”, puntualizó el propietario de La Tranquera.

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Con comentarios positivos finalizó la auditoria del SENASAG

Desde el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informaron que culminó con éxito la auditoría del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia, de cara a la apertura del mercado de la carne paraguaya a ese país.

Durante la reunión final los auditores dieron comentarios muy positivos felicitando el buen trabajo que está realizando el Senacsa. Igualmente, destacaron el trabajo en armonía entre el sector público-privado.

Durante esta semana, los auditores; Dr. Eduardo Tapia Maigua, especialista en Sanidad Animal y el Dr. Raúl Rosas Balcazar, especialista en Inocuidad Alimentaria, realizaron visitas técnicas a laboratorios, establecimientos ganaderos y establecimientos mataderos frigoríficos de las especies bovina y porcina.

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Implementación de controles fitosanitarios para impulsar la exportación de bananas nacionales y conquistar nuevos mercados

Con la mira puesta en que la banana de producción nacional llegue al mercado chileno, el Servicio Nacional de Calidad Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), junto con productores del rubro de la localidad de Tembiaporã, del departamento de Caaguazú, coordinan acciones en el ámbito fitosanitario para dar cumplimiento a los requisitos del mercado mencionado.

En ese marco, se realizó en la sede municipal de Tembiaporã, una charla denominada «Plan de Trabajo de Exportación de Banana a Chile», en la cual especialistas del SENAVE expusieron a productores los lineamientos a seguir para exportar banana a dicho país.

En ese sentido, entre las restricciones que aplica Chile para plagas de interés cuarentenario se encuentran: la polilla Opogona sacchari y la cochinilla Dysmicoccus brevipes, siendo ésta última la de mayor incidencia en plantaciones locales.

El presidente del SENAVE, Ing. Rodrigo González, resaltó que se deben tomar todos los recaudos para controlar estas plagas, y que para ello será necesario que las medidas de contención se realicen en las mismas fincas, a fin de que las plagas no lleguen hasta las plantas de empaque, lo cual podría poner en riesgo cualquier intento de exportar a otros mercados.

Además, resaltó, por un lado, la importancia de insistir en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas y, por otro lado, la implementación de las barreras fitosanitarias, que consisten en puntos de control específicos donde se realizan desinfecciones de vehículos, equipos e implementos agrícolas; además de la inspección de vehículos y transeúntes; así como la eliminación de productos vegetales que podrían acarrear plagas, entre otras acciones.

Por su parte, el intendente de Tembiaporã, y también productor de banana, Hugo Franco, reconoció que existen aspectos que se deben fortalecer y mejorar, pero que están dispuestos a trabajar decididamente para lograr la diversificación del mercado de la banana paraguaya.

Franco sugirió que la propuesta de trabajo será socializada con más productores del rubro, para luego definir las zonas de trabajo y la cantidad de participantes.

Fuente: Senave.