El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) lanzaron en la COP27 una iniciativa para crear de una Plataforma de Ganadería Sostenible en las Américas, como parte de la búsqueda del desarrollo resiliente e inclusivo en la región.
La creación de la plataforma comenzará con los países del Cono Sur (Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile), ya que la región representa el 38.5% de las exportaciones mundiales de carne de vacuno, el 27.5% de la cabaña bovina mundial y el 25.2% de la producción mundial de carne de vacuno.
Buscará ser un instrumento clave para visibilizar la naturaleza de los sistemas productivos ganaderos en el continente americano; proveer información, basada en evidencia científica regional, de las dimensiones social, económica y ambiental de la ganadería regional; compartir y escalar experiencias innovadoras de ganadería sostenible en Latinoamérica.
A través de esta las autoridades se proponen medir y monitorear los avances regionales en pos de mayores niveles de sostenibilidad y, finalmente, mejorar el posicionamiento estratégico de los países del continente americano en los foros, cumbres y reuniones internacionales.
La plataforma de carácter multilateral se estructurará simultáneamente alrededor de tres ejes: enfoque de cadena de valor, visión integral de sostenibilidad, basado en métricas. Uno de sus objetivos es «impulsar políticas y líneas de acción que acompañen la transición de los sistemas productivos ganaderos actuales hacia sistemas con mayores niveles de sostenibilidad económica, social y ambiental».
Fuente: La Prensa Gráfica.
