Durante una jornada repleta de atractivos organizados por la comunidad estudiantil y con una participación masiva, se llevó a cabo la Expo Feria General 2023 en la Universidad San Carlos, Filial Itá.
La USC a lo largo de su vida institucional se ha destacado por su compromiso con la educación de calidad y la formación integral de sus estudiantes. En ese sentido, impulsa la realización de este tipo de proyectos que responden a los objetivos institucionales trazados y que buscan brindar a los estudiantes una experiencia educativa enriquecedora y completa en la cadena de valor, permitiendo la exposición de productos y el establecimiento de relaciones directas entre los estudiantes, otros expositores relacionados con el campo, la llegada al consumidor y el acercamiento con la comunidad.
El evento reunió a más de 60 expositores distribuidos en los distintos rubros productivos derivados de las diferentes carreras de la USC, entre los proyectos más ambiciosos presentados en la expo, se puede mencionar el simulador de cosechadora, sistemas de compostaje orgánico, producción avícola sustentable, métodos de conservación de alimentos, procesado de heno, helados fabricados a partir de mandioca, avances tecnológicos para verdeos hidropónicos, quesería gourmet, la comercialización de mermeladas y licores de mango, hierbas aromáticas y medicinales en huertas urbanas, monitoreo de fincas con drones, apicultura intensiva, sistema de siembra directa para cultivos tradicionales entre otros.
La actividad ofreció una dinámica interactiva que incluía no solo la presentación de los productos en exposición, sino también abarcó recorridos guiados a cargo de profesores con paradas técnicas a lo largo del campo de prácticas en las parcelas de cultivos, en el sector destinado a la producción animal, el segmento enfocado a las construcciones rurales como así también a las superficies dedicadas a los ejercicios de manejo y recuperación de suelos.
