La actividad se realizará el sábado 31 de octubre, desde las 10:00, en la Costanera Norte. Habrá conferencias técnicas, exhibición de equipamientos, gastronomía y actividades recreativas.
La Cooperativa de Productores de Cerdo (COPCER) ultima los detalles de su feria porcina, una iniciativa que busca generar oportunidades comerciales, promover el intercambio entre productores y acercar la organización a la ciudadanía, especialmente a quienes se dedican a la producción porcina.
Jorge Franco, presidente de la entidad, destacó que la actividad fue declarada de interés municipal y señaló que se encuentran en la etapa final de los preparativos. «Queremos generar oportunidades entre los socios, promover negocios y, sobre todo, propiciar el encuentro entre productores», expresó.
El evento reunirá a profesionales, proveedores y empresas del sector, con una agenda que incluye cuatro conferencias técnicas. La doctora Minero Benítez abordará las buenas prácticas de producción; el doctor Nelson Siccioli hablará sobre la importancia del uso de productos veterinarios; el doctor Miguel Ángel Ramírez expondrá sobre los mitos relacionados con la carne de cerdo, y el ingeniero Javier Zárate tratará el control de moscas en las granjas.
La feria también contará con actividades recreativas para niños, un patio de comidas con productos elaborados por los propios productores, la participación de la Asociación Paraguaya de Asadores y una exhibición de autos clásicos del Club Volkswagen. Asimismo, se presentarán equipamientos orientados a mejorar el bienestar animal y facilitar el trabajo en las granjas.
Una cooperativa en crecimiento
Franco explicó que COPCER es una cooperativa recientemente constituida, que cuenta con 71 socios y otras tantas granjas asociadas. La organización obtuvo el reconocimiento formal mediante una resolución del Instituto Nacional de Cooperativismo (INCOOP), tras cumplir con los requisitos correspondientes.
«Estamos trabajando con los pequeños productores. Ya hemos financiado materiales y equipamientos para las granjas, como comederos y jaulas reproductivas, y queremos seguir avanzando», indicó.
Entre los beneficios destinados a los asociados, mencionó el acceso a asistencia técnica, créditos para adquirir materiales e insumos para la producción, además de productos veterinarios. En ese sentido, invitó a los productores interesados a acercarse para conocer las oportunidades que ofrece la cooperativa.
La entidad cuenta con socios de distintos tamaños y presencia en varios puntos del país, entre ellos Caaguazú, San Pedro, Cordillera, Central, el Chaco y Ñeembucú. Actualmente, realiza un relevamiento para determinar la cantidad de cerdas reproductoras de sus asociados.
El titular de COPCER señaló que las cifras de producción todavía están en proceso de actualización, debido a la reciente conformación de la cooperativa y a las variaciones en la cantidad de productores incorporados. También mencionó la baja del precio como uno de los factores que inciden en la situación actual del sector.
Los productores interesados en asociarse pueden comunicarse al 0972 517 138, número habilitado para recibir información sobre los requisitos y beneficios.
La feria porcina se llevará a cabo el sábado 31 de octubre, desde las 10:00, en la Costanera Norte, con una propuesta que combina capacitación, exhibición y oportunidades de vinculación para el sector.
