En el marco de la 118ª Exposición Internacional de Ganadería, Muestra Agroindustrial y Comercial «Expo Prado 2023», que tuvo lugar en el predio de Exposiciones de la Rural del Prado, en Montevideo – Uruguay, la Dra. Silvia Gosling, presidenta de la Asociación Paraguaya de Criadores de Polled Hereford, elogió la notable calidad de los ejemplares exhibidos. Asimismo, resaltó el compromiso de Paraguay en la rigurosa selección y adaptación de esta valiosa raza ganadera.
«Es un verdadero placer regresar a este hermoso país. Acompañar una pista tan prestigiosa siempre es un privilegio para nosotros, como extranjeros que venimos a visitarlos. Una vez más, vimos ejemplares excepcionales de Hereford, como es costumbre, pero quiero destacar que esta pista fue particularmente desafiante. Encontramos una gran cantidad de animales de alta calidad», comentó Gosling.
Durante la edición, el jurado enfatizó constantemente en la excelencia de los ejemplares, la impecable presentación y la atención al detalle con la que cada productor exhibió a sus animales en la pista.
La representante de Polled Hereford destacó que en Paraguay se está realizando un trabajo incansable en cuanto a mejoramiento genético. «La constante presión de selección, en mi opinión, es fundamental para alcanzar la excelencia en los ejemplares, especialmente si te dedicás a la cría de ganado y estás involucrado en la venta de reproductores. Creo firmemente que debemos siempre esforzarnos por perfeccionar los criterios más fundamentales al elegir ejemplares para nuestros campos», afirmó.
El Hereford en Paraguay tiene objetivos productivos distintos a los de Uruguay, principalmente debido a las diferencias climáticas. «Una de las virtudes más destacadas de la raza es su capacidad de adaptación, que cobra especial relevancia en nuestro caso, dado que nuestro clima tiende a ser más riguroso. Su capacidad de adaptación es extraordinaria y continúa sobresaliendo”, agregó la titular del gremio.
Indicó además que el principal nicho de la raza se encuentra en la región del Chaco, donde han establecido una fuerte presencia. “Es, de hecho, la zona con la mayor producción de la raza. El Hereford es ampliamente utilizado como herramienta de cruzamiento, principalmente debido a su predominante color blanco”.
Gosling comunicó que han establecido una colaboración estratégica con una de las cabañas más prestigiosas de Uruguay. “Este intercambio genético es esencial para destacar y mejorar los datos de nuestros productores. En nuestras exposiciones, hemos contado con la valiosa presencia de técnicos uruguayos, incluyendo al renombrado Dr. Héctor Bonomi, con quien hemos forjado una amistad especial y continuamos solicitando su experiencia, ya que su visión se adapta a nuestra realidad productiva, lo cual es crucial cuando seleccionamos un jurado para evaluar a nuestros reproductores”, finalizó.
La titular del gremio también se alzó con la campeona de categoría y la hembra más pesada de la raza.
El animal es de la familia del Dr. Héctor Bonomi, una de las Cabañas más renombradas de Uruguay.
Entrevista gentileza: Claudino Ferreira Pintos.
