En el marco del operativo “Semana Santa Ra’arõvo 2026”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa una edición especial de la Feria de la Agricultura Familiar en la Costanera de Asunción, con un enfoque claro: reconocer y retribuir a las familias que, semana a semana, acompañan estas iniciativas comprando directamente del productor.
Como parte central de esta propuesta, se anunció la disponibilidad de 20.000 kilos de carne vacuna a precios accesibles, en lo que será el lanzamiento de la prueba piloto denominada “Carnicería Ra’arõvo”, prevista para el martes 31 de marzo. Esta innovación permitirá ofrecer 12 cortes de carne a precios diferenciados, garantizando tanto el acceso de la ciudadanía como un mercado seguro para los productores.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que esta iniciativa no solo responde a la alta demanda de productos en Semana Santa, sino que también representa un gesto hacia los consumidores habituales de las ferias. En ese sentido, adelantó que, de tener resultados positivos, este modelo será replicado progresivamente en todas las ferias del país.
El operativo en la Costanera contará con la participación de 450 productores feriantes provenientes de distintos departamentos, apoyados por unas 800 organizaciones a nivel nacional, consolidando un importante despliegue logístico que incluye 150 mesas y 130 metros de toldos para la comercialización directa, sin intermediarios.
La disponibilidad de carne estará limitada a 10 kilos por persona, lo que permitirá abastecer aproximadamente a 2.000 consumidores, evitando la reventa y asegurando una distribución equitativa.
Esta experiencia inédita se perfila como un modelo escalable dentro del calendario 2026 de ferias del MAG, con proyección de expansión a todas las cabeceras departamentales en fechas clave. La articulación entre el MAG, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) refuerza el compromiso de generar un impacto social y económico sostenible.
A nivel país, el operativo “Semana Santa Ra’arõvo” prevé una recaudación de Gs. 4.000 millones, involucrando a unas 1.500 familias productoras en más de 500 ferias. Estos números se sostienen sobre los resultados del 2025, cuando estas actividades generaron más de Gs. 114.000 millones, beneficiando a miles de familias rurales.
