Profesionales destacados del ámbito ganadero en Paraguay se reunieron para participar de la jornada «Innovación y Estrategias para una Ganadería Sostenible en Paraguay», con la meta de idear soluciones a los desafíos asociados a la ganadería sostenible.
La actividad fue organizada por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), conformada por 46 miembros de todos los eslabones de la cadena de la carne vacuna.
La ganadería sostenible, comprometida con un proceso socialmente responsable que respeta el ambiente, el bienestar animal y es viable económicamente, tiene el potencial de posicionar a Paraguay como líder mundial en carne sostenible, resaltaron desde la organización, al tiempo de afirmar que pretenden convertir al país en un referente global en producción de carne sostenible.
Los cuatro ejes sobre los que se trabajó en la Mesa fueron: el ecosistema del suelo y pasturas; eficiencia productiva y productividad; mercado y certificación, además de la capacitación y comunicación.
La jornada fue cofinanciada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), con el apoyo del Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación (FEEI).
Fuente: UH.
