Este sábado 28 de febrero se celebra el Día del Tereré, tradición paraguaya que une a familias y amigos en torno a la yerba mate. En 2025, las exportaciones de yerba mate paraguaya crecieron 34 %, abriendo cuatro nuevos mercados internacionales y fortaleciendo la presencia del producto en 25 países.
De acuerdo con datos del sector yerbatero, el producto nacional ya llega a 25 países, con presencia creciente en mercados de América, Europa y Medio Oriente, donde el consumo continúa expandiéndose gracias a estrategias de promoción internacional y participación en ferias comerciales.
Aunque la última campaña agrícola presentó una reducción cercana al 15 % en la producción primaria, principalmente por factores climáticos que afectaron zonas productivas como Itapúa, el avance tecnológico permitió mejorar la eficiencia en campo. Actualmente, el rendimiento promedio ronda los 6.500 kilos por hectárea, mientras que establecimientos con mayor nivel técnico alcanzan entre 12.000 y 15.000 kilos por hectárea, reflejando una evolución en las prácticas agrícolas.
El crecimiento exportador responde al trabajo conjunto entre productores, industrias y organismos públicos, orientado a posicionar la yerba mate como un alimento natural con identidad paraguaya y valor agregado. En paralelo, el sector busca equilibrar el mercado interno, donde la sobreoferta genera presión sobre los precios.
Con nuevos mercados abiertos y mejoras productivas en marcha, la yerba mate reafirma su papel como embajadora cultural y económica del Paraguay, impulsando oportunidades para miles de familias vinculadas a esta tradicional cadena productiva.
