Leche

Producción mundial de lácteos será cercana a 940 toneladas este año

Las perspectivas de la FAO apuntaron a que los mercados asiáticos serán los principales impulsores para el crecimiento, pero los altos costos de producción serán un limitante en otras regiones.

Al cierre de 2022, la producción global de leche y productos lácteos incrementará 1% sobre el año pasado, alcanzando 937 millones de toneladas, sin embargo, este índice marcaría, aunque positiva, la quinta desaceleración anual consecutiva.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO), el crecimiento esperado sería propiciado principalmente por un buen desempeño en la región asiática, particularmente en India, Pakistán y China.

Se pronosticó que en otras latitudes como América Central y Norte también habrá un avance moderado en términos de producción, aunque se verían limitados por márgenes de ganancia reducidos.

En contraste, el organismo adelantó que en regiones como Europa, Sudamérica y Oceanía, la tendencia sería a la baja, esto derivado de la reducción del hato bovino, altos costos del alimento balanceado y escasez de mano de obra para el trabajo en los establos.

Fuente: Ganadería.com

Servicio en vaquillas permite aumentar hasta un 35% del retorno financiero

El servicio en vaquillas súper precoz, entre 14 y 15 meses, permite un aumento en la producción y en la economía del establecimiento, que puede oscilar entre un 15 a 35%, dependiendo del trabajo que se realiza en genética y nutrición.

El Dr. Luciano Penteado, director de Frimasa – Tecnología para Ganadería, dijo que el aumento de la producción de terneros es clave para la pecuaria nacional, en tiempos que se experimentó un crecimiento en los sistemas de recría y engorde. “Preñar vaquillas a los 15 meses es una gran ventaja, porque hay un mayor suministro de terneros en menos tiempo para lograr más volumen de carne, en un país que tiene el potencial de crecimiento más importante de toda Sudamérica en lo que refiere a exportación de proteína animal”, añadió.

Penteado vive en Londrina, Brasil, y trabaja desde hace varios años con establecimientos agropecuarios de Paraguay. Además, el 27 de junio será uno de los disertantes en el Congreso Brangus, que se desarrollará en el salón Enrique Riera de la ARP y donde hablará sobre el servicio de vaquillas a los 14 meses.

El especialista aseguró que “no es imposible servir hembras a los 14 o 15 meses”, pero alertó que “tampoco es una tarea sencilla”. Dijo que hay puntos fundamentales a respetar, principalmente la genética y la nutrición: “Si no hay genética con precocidad sexual y ganancia de peso, además de una nutrición ajustada a las necesidades del proyecto, realmente es mejor no intentar implementar el servicio súper precoz. Pero si contamos con esas herramientas, es más fácil”, resaltó.

El servicio de vaquillas súper precoz, dependiendo de la cantidad de vaquillas jóvenes en relación al hato total de vientres, puede impactar positivamente entre un 15 a 35% en la productividad y en el retorno financiero del establecimiento, reiteró.

“Hoy una estancia que empieza el servicio con vaquillas a los 36 meses, cuando hace la reducción a 14 a 15 meses, el incremento de productividad puede llegar a un máximo de 43%. Mientras que las estancias que sirven a los 24 meses, la baja en edad podría implicar un aumento superior al 20 por ciento”, aseguró Luciano Penteado.

Finalmente, comentó que el servicio en vaquillas súper precoz permite reducir el número de vaquillas en recría, lo que favorece a una mayor área disponible de pasturas y a la producción de más terneros. “No hay dudas que es una gran ventaja productiva y financiera”, cerró.

Mercosur evalúa acciones para recuperar economía y dar protección social tras pandemia

Se desarrolla en Asunción el seminario internacional “Políticas de recuperación económica e innovaciones en materia de protección social para mitigar los efectos de la pandemia por covid-19 en el Mercosur”. La actividad se extenderá hasta las 16:00, en el Hotel Crowne Plaza.

Para desarrollar un espacio de intercambio y reflexión sobre los desafíos en torno a las políticas de recuperación económica, se desarrolla en la capital del país, la actividad que cuenta con la participación de autoridades nacionales de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, técnicos gubernamentales, además de representantes de organismos internacionales.

En la apertura del encuentro, el viceministro de Desarrollo Social, Cayo Cáceres, explicó que la actividad se desarrolla en el marco de la Comisión de Coordinación de Ministros de Asuntos Sociales del Mercosur que fue creada como órgano auxiliar del Consejo del Mercado Común y establecido para elaborar el Plan Estratégico de Acción Social (PEAS) que actualmente ya cuenta con una década de ejecución en la región.

«El PEAS es un instrumento fundamental para articular y desarrollar acciones específicas integrales e intersectoriales que consolidan la dimensión social del Mercosur y que involucra a todos los ministerios y secretarías con competencia en políticas sociales en el bloque», refirió Cáceres.

Agregó que se debe reflexionar sobre lo que dejó la pandemia en torno a lo que es la protección social y las innovaciones que se hicieron a modo de afrontar la situación de emergencia de esa magnitud. «Esta fue una de las crisis más grandes que tuvimos en los últimos 100 años», resaltó el viceministro.

Además, sostuvo que en el evento se abordarán los aspectos de políticas públicas económicas necesarias para la recuperación de la economía tras la pandemia de los países del Mercosur y de acuerdo a un contexto global complejo que impone restricciones determinantes a nivel mundial.

Refirió que en la ocasión también se presentarán los resultados de trabajos, proyectos e investigaciones referente al fenómeno de la juventud y se abordarán la temática de salud en frontera con una reflexión de lo que dejó la pandemia en ciudades gemelas en el Mercosur.

Fuente: IP.

Inician proceso para Construcción de Escenarios de Desarrollo Bajos en Emisiones de GEI del Paraguay al 2050

En el marco del Proyecto Fortalecimiento de la Acción Climática (FAC-PY), liderado por el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), a través de la Dirección Nacional de Cambio Climático (DNCC), se impulsa el proceso para la Construcción de Escenarios de Desarrollo Bajos en Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) del Paraguay al 2050, en el marco del diseño y planificación de acciones de mitigación basadas en evidencias.

En este contexto, se realizó la primera reunión con el equipo técnico consultor que desarrollará el trabajo, a fin de examinar los lineamientos para el Plan de Trabajo, incluyendo una propuesta metodológica y cronograma de actividades; La Propuestas de Escenarios de Desarrollo Bajos en Emisiones de GEI del Paraguay al 2050, incluyendo fuentes de información, supuestos utilizados, lenguaje de programación y resultados de los criterios de bondad de ajuste y finalmente, las propuestas consolidadas.

En la Vigésimo-primera Conferencia de las Partes (COP21), 196 países firmaron el Acuerdo de París, como primer pacto climático universal vinculante, que presenta por meta “limitar al año 2100 el calentamiento global por debajo de los 2°C, y de ser posible de los 1,5°C, con respecto a la era pre-industrial”. El Acuerdo, que oficialmente entró en vigor en noviembre de 2016, se construyó con base en los compromisos climáticos de 187 países ratificantes, a través de las llamadas Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC, por sus siglas en inglés).

El proyecto FAC-PY, es implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el desarrollo (PNUD) con fondos de la Unión Europea (UE) y el Gobierno de la República Federal de Alemania. El objetivo del proyecto es apoyar al Paraguay en transformar la Contribución Nacionalmente Determinada (NDC) en acciones tangibles que lideren a largo plazo el desarrollo cero en carbono y climático-resiliente.