Con miras a exportación técnicos canadienses auditarán calidad de carne nacional

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) del Gobierno de Canadá llevará a  cabo una auditoria en el país desde el 29 de noviembre al 21 de diciembre de este año, con miras a exportar carne paraguaya a su país.

Desde el Senacsa indicaron que, la AFIA del Gobierno de Canadá confirmó que técnicos canadienses llegarán al país desde el 29 de noviembre y hasta el 21 de diciembre con el fin de desarrollar una auditoria tanto en modalidad de visita técnica y virtual.

Los inspectores canadienses harán una auditoria inicial al sistema de inspección de carnes que rige la producción de carne bovina y subproductos cárnicos para la exportación a ese destino.

El objetivo es verificar si el sistema y los controles de sanidad animal ofrecen, como mínimo, el mismo nivel de protección que es proveído bajo el Acta de Inocuidad de Alimentos para los Canadienses y las Regulaciones de Inocuidad de Alimentos para los Canadienses, el Acta de Sanidad de los Animales y las Regulaciones de Sanidad de los Animales.

Dinacopa y CCIP suscribieron un convenio de cooperación institucional

La Dirección Nacional de Correos del Paraguay (Dinacopa) y la Cámara de Cáñamo Industrial del Paraguay (CCIP), firmaron un convenio interinstitucional a fin de agilizar los envíos del producto, tanto dentro como fuera del país.

El Abog. Luis Fernando Servín, directivo de Dinacopa, explicó que en este proyecto actúan como operadores logísticos para que los productos lleguen en tiempo y forma a su destino, “con esto damos al sector privado la oportunidad de confiar en una institución pública”, indicó.

En cuanto al panorama del sector, comentó que están experimentando una lenta recuperación respecto a los servicios postales, “fuimos perjudicados por dos años de los envíos nacionales e internacionales por la falta de transportes aéreos. Eso afectó bastante a la institución, ya que los ingresos mermaron alrededor de los 12.000 dólares por mes”, dijo.

Pese a esta situación, señaló que están haciendo un esfuerzo importante con sus proveedores para que la institución siga en funcionamiento. “Estamos con una lenta recuperación, pero el correo sigue subsistiendo y no va a dejar de funcionar. Recientemente dotamos de una infraestructura importante en la parte de transporte, adquiriendo 10 motocicletas 0km, y también dos vehículos con el objetivo de optimizar nuestros trabajos”, agregó.

Por su parte, Marcelo Demp, presidente de la CCIP, comentó que esta es una alianza más que realiza la cámara, totalizando 9 instituciones con las que están trabajando de manera coordinada, “hoy le toca al correo seguir solucionando los obstáculos que tiene un rubro tan innovador como el cannabis. Estábamos con dificultades para el envío de las muestras a través de las pymes, ya que los courrier privados todavía tenían ciertas incertidumbres, a partir de esto, con Dinacopa hemos logrado enviar muestras de manera satisfactoria. A Miami (Estados Unidos) ingresaron sin problemas. También estamos enviando a Europa”, dijo.

Aseveró que a partir de ahora ya no tendrán obstáculos para el envío de sus productos mediante este convenio. “Estamos muy contentos porque representa agilidad y con esto Paraguay está evolucionando de los obstáculos que van surgiendo en el rubro“, dijo.

Un rubro en crecimiento. La cámara tiene 3 años de vida institucional, está cultivando en 14 de los 17 departamentos del país. “Estamos creciendo en la parte de industrialización, exportaciones, demanda y generación de categorías. Creo que el cannabis viene a reemplazar el cultivo ilegal de la marihuana a través de los pequeños productores en donde un negocio ilegal, ya no tiene más tiempo para seguir existiendo. El rubro tiene que evolución y que la gente que quiera consumir, lo haga con los controles debidos, respetando las leyes y que el beneficio llegue al productor de extrema pobreza de manera directa y así termine la criminalidad”, explicó Demp.

 

La mipyme “Kate Fashion”, famosa por la confección de Tirika, de Odesur, participa en programa de competitividad del MIC

La mipyme “Kate Fashion”, de Rubén Arias, que en estos es muy promocionada por la confección del peluche “Tirika”, la mascota oficial de los Juegos ODESUR, es una de las 29 micro, pequeñas y medianas empresas participantes del Programa Competitividad de las MIPYMES (PCM) del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

Estas firmas tienen el objetivo de quedar entre las 15 mipymes seleccionadas para ser beneficiadas con bienes de capital hasta un máximo de Gs. 50 millones y asistencia técnica en varias áreas. El PCM es un programa que se realiza cada año y es encarado por el Viceministerio de MIPYMES. Un jurado compuesto por autoridades nacionales, representantes de organizaciones internacionales y de gremios, está a cargo de la elección de las mejores mipymes.

“Kate Fashion” es un microempresa que tímidamente se inició hace pocos años, como un negocio familiar, ubicado en la Ciudad de Yaguarón. Hoy disfruta de la popularidad y el éxito que vino de la mano del tierno peluche “Tirika”.

Ruben Arias, el emprendedor yaguaronino, comentó en el MIC con orgullo que la industria es de tierra adentro, y que apunta al crecimiento para seguir contribuyendo al enriqueciendo del país con su trabajo, y de muchas personas a su cargo.

“Tenemos como siete u ocho años de vida, pero hace cuatro que “prendió” el negocio. Siempre lleva su tiempo para cerrar los números que es lo interesante para toda una Mipyme, para que pueda no sólo sobrevivir, sino crecer y dar estabilidad al negocio. Pasamos por ese proceso de muchas frustraciones y errores, para llegar al éxito que hoy estamos disfrutando y cosechando, a través del trabajo que mejoramos y nos equivocamos tantas veces”, mencionó, a poco de presentar el proyecto de expansión del negocio.

Rememora el comienzo del emprendimiento de confección de peluches, como una historia bastante rica, naciendo con la elaboración de almohadas decorativas por el Dia de la Madre, Dia de la Amistad, y luego con los peluches de los clubes tradicionales, Cerro Porteño, Olimpia y otros. “Fuimos fortaleciendo ese nicho de mercado, en donde para nosotros es lo que se llama el “océano azul”, porque no tenemos bastante competencia, y las que hay no representan el volumen ni la tecnología que incorporamos, pasando de un peluche artesanal a tener uno con tecnología, con la bordadora computarizada, sublimación industrial, llegando al parámetro de lo que seria un peluche importado”, relató.

Ganando a los importados. Con entusiasmo, el microempresario dijo que en la actualidad los peluches nacionales le “ganan” a los importados, por ser competitivos en calidad y precio. “Hoy en día le estamos ganando al peluche importado en precios, en tamaños más grandes, porque el peluche importado de tamaño chico tiene el precio, de lo que nosotros tenemos el más grande, o sea 50% más. Tratamos de mirar para ser más competitivos, y esa competitividad sale de los detalles que nosotros estamos viendo como nichos de estado, y de los peros que siempre hay, que nos ayudan para poder crecer. Capitalizamos esos detalles que fue sumando, en base a investigación y mucha innovación que vamos incorporando con nuestro equipo de trabajo”, agregó.

Si bien en el plantel de trabajadores de la empresa, están integrantes de cinco familias, unas 21 personas, Arias sostuvo que, en épocas con picos de trabajo, se suma más mano de obra, especialmente de la zona de Yaguarón, a quienes capacitan para ir adaptándose a las exigencias del mercado, en cuanto a la elaboración de un producto de calidad y buena presentación.

“Es un trabajo familiar, pero ahora está saliendo de esa zona de confort, incorporando gente que ayuda a poder sumar, porque es luchadora y necesita tener una calidad de vida, por medio del ingreso de dinero que estamos dando con la industria de peluches empresariales”, dijo respecto al efecto derrame que está teniendo ya la pequeña industria en las localidades aledañas a la misma.

El boom actual. Refiriéndose a su participación en el PCM, señaló que requieren de la suma de tecnología, y en su afán de ir industrializarse más, con las exigencias del mercado, que notablemente podría ampliarse, con el boom del éxito de “Tirika”, presentan el proyecto que incluye la incorporación de maquinarias especiales.

“Tirika nos dio un pantallazo y un marketing impresionante, y estar en el nivel que exige un evento como los Juegos ODESUR, es un puntapié para adelante que nos obliga a crecer e incorporar más maquinarias”, afirmó Rubén Arias, quien resalta que están en el continuo trabajo de buscar estrategias de negocios, y nichos de mercado.

“Fue así que en ese proceso llegamos a confeccionar el peluche oficial Cerro Porteño, como resultado de una inteligencia de negocios, y la misma situación se dio con “Tirika”. Vimos que teníamos que estar ahí (Juegos ODESUR), porque es el evento nacional, a nivel continental, y ese fue el desafío que hoy se está cumpliendo, con toda la publicidad que nos dieron y con todo el posicionamiento de marca que nos dio “Tirika”, ante todo por el nivel de calidad que estuvimos presentando. Nos halaga mucho y recibimos con satisfacción, las felicitaciones que nos hacen llegar”, comentó emocionado.

SENAVE amplía la capacidad de análisis de laboratorio para rubros de exportación

Con el fin de fortalecer las metodologías de análisis de multiresiduos de manera a aumentar los ensayos para análisis de agroquímicos en rubros de exportación, técnicos de la Dirección de Laboratorios del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) recibieron entrenamiento especializado por parte de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

Durante un mes, el experto de la JICA, Yu Tanaka, trabajó con los analistas del Laboratorio de Residuos de Plaguicidas y Micotoxinas, en ensayos de sésamo y banana, además de consolidar conocimientos acerca del uso y manejo del cromatógrafo gaseoso con detector de masas – GC/MSMS, equipo de alta tecnología con que cuenta el Laboratorio del SENAVE.

La Directora de Laboratorio, Dra. Jadiyi Torales, destaque que la capacitación recibida fue posible al SENAVE el acceso a nuevos conocimientos que contribuirán a detectar, desarrollar y conocer nuevos activos. “Se desarrollaron análisis de 14 principios activos que, a partir de ahora, se va a poder ofrecer a los usuarios, especialmente, para aquellos productos de exportación”, explicó la profesional.

Agregó que las capacitaciones se centraron en el sésamo como la matriz de desarrollo, con el que ya se venía trabajando, y también en banana, pero que de ahora en más, será posible ampliar los trabajos hacia otros productos nacionales que se pretenden exportar.

La capacitación se realizó en el marco del Proyecto para Mejoramiento de la Inocuidad de Rubros Agrícolas de Exportación para Pequeños Productores (INOPAR).

 

Fuente: SENAVE.