Carne

Exportaciones pecuarias alcanzan USD 920 millones a mayo

El complejo pecuario paraguayo generó ingresos por USD 920,3 millones entre enero y mayo de 2026, consolidándose como uno de los pilares de la economía nacional, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Aunque el volumen total exportado registró una caída en comparación con el año anterior, el comportamiento de los rubros porcino y aviar ayudó a sostener los ingresos del sector.

La carne bovina continúa liderando las exportaciones, con más de USD 700 millones generados en el periodo. Chile se mantiene como el principal destino, seguido por Israel y Estados Unidos.

Por su parte, la carne porcina mostró un fuerte crecimiento, con exportaciones por USD 21,9 millones, lo que representa un incremento cercano al 40 %. Taiwán se posiciona como el principal mercado para este producto.

El sector avícola también registró un desempeño positivo, con un aumento superior al 40 % y envíos que alcanzaron cerca de USD 4,9 millones, principalmente a mercados de Asia y Medio Oriente.

En conjunto, los resultados reflejan una mayor diversificación del complejo pecuario, con rubros emergentes que ganan participación en el comercio exterior paraguayo.

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MADES dispone suspensión temporal de declaración ambiental otorgada a estación de servicios

El Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), a través de la Dirección General de Control de la Calidad Ambiental y de los Recursos Naturales (DGCCARN), dispuso la suspensión temporal de los efectos de la Declaración DGCCARN N° 282/2024, correspondiente al proyecto de estación de servicios de la firma Fuelpar S.A., ubicado en la zona de Santísima Trinidad de Asunción.

La medida fue adoptada luego de la revisión del expediente administrativo y el análisis de los informes técnicos y jurídicos correspondientes, en cumplimiento de los procedimientos establecidos por la normativa ambiental vigente.

Asimismo, el MADES dispuso la remisión de los antecedentes a la Asesoría Jurídica institucional para la evaluación correspondiente y la continuidad del proceso administrativo.

El Gobierno del Paraguay, a través del MADES, fortalece los mecanismos de control y seguimiento ambiental, promoviendo una gestión basada en criterios técnicos, transparencia y cumplimiento de las normativas vigentes.

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SENACSA fortalece criterios de diagnóstico en frigoríficos

Con la presencia del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Dr. José Carlos Martin, se llevó a cabo la entrega oficial del libro “Atlas en Color de Enfermedades del Ganado”, material desarrollado con el apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

La presentación del material se realizó durante una jornada de capacitación orientada a fortalecer y unificar los criterios de diagnóstico en plantas procesadoras de carne bovina, porcina y aviar. La actividad estuvo dirigida a Inspectores Veterinarios Oficiales (IVO) de frigoríficos de exportación y fue impartida por el experto de la JICA, Dr. Takayuki Sumino.

También participaron de la actividad el director general de la DIGECIPOA, Dr. Julio Barrios; la directora de Mataderos y Frigoríficos, Dra. Natalia Díaz de Vivar; y la directora de la Dirección de Inocuidad Alimentaria, Dra. Marlene Ramírez.

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Semillas certificadas o pérdidas aseguradas: la advertencia del SENAVE

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) recuerda a productores, comerciantes y a la ciudadanía en general que el uso de semillas no certificadas ni registradas puede ocasionar importantes pérdidas económicas y afectar el rendimiento esperado de los cultivos.

Este tipo de semillas no ofrece garantías sobre su identidad varietal, calidad, pureza genética, poder germinativo ni condición fitosanitaria. Además, puede favorecer la aparición de problemas sanitarios en los cultivos y dificultar la trazabilidad de la producción agrícola.

La Ley N.º 385/94 “De Semillas y Protección de Cultivares” establece infracciones y sanciones para quienes produzcan simientes no registradas, así como para comerciantes que no estén inscriptos en los registros de la institución. Estas medidas pueden incluir apercibimientos, decomiso de productos en infracción y multas que van desde 5 hasta 10.000 jornales mínimos vigentes, según el caso.

En ese sentido, el SENAVE insta a los actores del sector productivo a adquirir semillas únicamente de proveedores habilitados y a verificar la documentación que respalde su origen y calidad, conforme a las disposiciones legales vigentes.

El uso de semillas certificadas y debidamente registradas contribuye a asegurar la calidad de los cultivos, proteger la inversión de los productores y fortalecer la competitividad del sector agrícola nacional.

Asimismo, la institución informa que continuará desarrollando acciones de fiscalización, monitoreo y concienciación, orientadas a promover el uso de semillas de calidad y a fortalecer los sistemas de control y trazabilidad.