Edith Orzusa, directora de Poder Agropecuario, presentó en Francia la evolución del pastoralismo paraguayo y destacó los avances del país en manejo productivo, trazabilidad e identificación animal.
En el marco del Sommet de l’Élevage 2026, se desarrolló este miércoles 7 de octubre la Conferencia Pastoreo y Pastos América Latina, donde Paraguay estuvo representado con la presentación “Una historia del pastoralismo en Paraguay”, a cargo de Edith Orzusa, directora de Poder Agropecuario.
La exposición recorrió la evolución del pastoralismo en el país, desde una práctica conocida por pocos productores antes de 2015 hasta su expansión mediante capacitaciones, intercambio entre productores y proyectos desarrollados en distintas escalas. Uno de los principales datos presentados fue que Pastoreo Racional Paraguay reporta más de 150 proyectos diseñados y desarrollados en el territorio nacional, principalmente en la Región Occidental o Chaco.
La presentación también puso en contexto la modernización de la ganadería paraguaya a través del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), que establece la identificación individual obligatoria de bovinos y bubalinos y permite fortalecer la trazabilidad y la generación de información para el sector. El material presentado registra más de 5,6 millones de animales identificados y 146.843 propietarios.
Orzusa, destacó además el intercambio internacional que acompañó el crecimiento del pastoralismo paraguayo, tanto mediante la llegada de referentes de Argentina y Uruguay como a través de la participación de productores nacionales en encuentros y giras técnicas en la región. La experiencia paraguaya también alcanzó visibilidad en medios especializados internacionales, entre ellos La France Agricole.
El enfoque presentado plantea al pastoralismo como una tecnología de procesos, basada en el manejo planificado de los recursos productivos y con una mirada que integra ambiente, economía y bienestar del ganado. La experiencia paraguaya muestra, además, que puede aplicarse en establecimientos de diferentes escalas, desde menos de 20 hectáreas hasta proyectos de 16.000 hectáreas.
La participación paraguaya se dio en un espacio que reunió a representantes de distintos países de América Latina para abordar el pastoreo, los pastizales y los sistemas ganaderos, como parte de las actividades vinculadas al Sommet de l’Élevage 2026.
Al finalizar, Orzusa agradeció especialmente el acompañamiento y asesoramiento recibido para la preparación de la presentación de Paraguay por parte del Lic. Aníbal Ferreira, de Pastoreo Racional Paraguay; Marcos Sapiro, de El Arayán; y el Dr. José Carlos Martín Camperchioli, presidente del SENACSA.
Benoit Delaloy, director de Sommet de l’Élevage.
La presentación concluyó con una mirada hacia el futuro, destacando que el desarrollo del pastoralismo paraguayo se sostiene en la articulación entre territorio, conocimiento y comunidad productiva.
