Poder Agropecuario

Paraguay busca liderar la producción de carne sostenible

Profesionales destacados del ámbito ganadero en Paraguay se reunieron para participar de la jornada «Innovación y Estrategias para una Ganadería Sostenible en Paraguay», con la meta de idear soluciones a los desafíos asociados a la ganadería sostenible.

La actividad fue organizada por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), conformada por 46 miembros de todos los eslabones de la cadena de la carne vacuna.

La ganadería sostenible, comprometida con un proceso socialmente responsable que respeta el ambiente, el bienestar animal y es viable económicamente, tiene el potencial de posicionar a Paraguay como líder mundial en carne sostenible, resaltaron desde la organización, al tiempo de afirmar que pretenden convertir al país en un referente global en producción de carne sostenible.

Los cuatro ejes sobre los que se trabajó en la Mesa fueron: el ecosistema del suelo y pasturas; eficiencia productiva y productividad; mercado y certificación, además de la capacitación y comunicación.

La jornada fue cofinanciada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), con el apoyo del Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación (FEEI).

Fuente: UH.

Lanzaron las SOJAPAR R49 en Bolivia con gran expectativa por su buen rendimiento y sanidad

Una comitiva del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), liderada por el vicepresidente de la institución, Ing. Agr. Héctor Cristaldo, y del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), encabezado por su presidente, Ing. Agr. Edgar Esteche, acompañaron el lanzamiento de la variedad SOJAPAR R49 para el mercado boliviano en la Expo Soya 2024, realizado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia por parte de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO), aliado en la comercialización de las variedades SOJAPAR en el país vecino.

La Expo Soya es una de las principales muestras feriales agrícolas de Bolivia y es la plataforma desde donde se presentan las tecnologías disponibles para los productores del país. Durante el acto de cierre del evento se realizó la entrega oficial de la variedad SOJAPAR R49 a la ANAPO por parte del ingeniero Cristaldo y el ingeniero Esteche, quedándose esa forma lanzada comercialmente la variedad en el mercado boliviano.

La SOJAPAR R49 en Bolivia fue muy valorada en los locales en que fueron ensayadas por su sanidad, buen llenado de granos, buen comportamiento en suelos pesados o inundables, destacándose por su baja sensibilidad al fotoperíodo, lo que permitirá sembrar tanto en las zafras de verano, como en la de invierno, esta última arranca en el mes de julio. SOJAPAR R49 tiene tecnología RR1 y resistencia a roya, además de ser una de las de mejor comportamiento ante estrés hídrico.

En el stand de la ANAPO además de la variedad SOJAPAR R49, estuvieron presentes las variedades SOJAPAR R19, SOJAPAR R24, SOJAPAR R75 y SOJAPAR R82, estas cuatro últimas ya comerciales en ese país por varias campañas en el mercado boliviano, generando cada una su preferencia en los productores de acuerdo a la zona donde son sembradas.

El Ing. Agr. Juan Carlos Coaquira, encargado de la comercialización de semillas de ANAPO, detalló que durante la campaña atravesaron por un periodo largo de estrés hídrico, destacándose la SOJAPAR R82 –variedad lanzada el año pasado- en soportar esa condición y mostrando una buena capacidad productiva, junto con la SOJAPAR R24. Indico que las variedades SOJAPAR están gustando a los productores por su comportamiento y ya tiene pedidos para reserva de semillas para la campaña de invierno.

Respecto a la variedad SOJAPAR R49, indicó que si bien el año pasado se importó de Paraguay semillas, en la presente campaña ya está ocupando un área cercana a 2000 hectáreas y los productores están expectantes de su comportamiento para aumentar más el área de siembra con esa variedad.

Además de participar en la Expo Soya 2024, la comitiva del INBIO, integrada por el vicepresidente Ing. Agr. Héctor Cristaldo, la gerente General del INBIO, Ing. Agr. Estela Ojeda y el encargado del Programa de Mejoramiento en Soja del INBIO, Anibal Morel, realizó una serie de giras técnicas por Bolivia acompañados por sus pares de ANAPO. Durante la gira visitaron la planta semillera de ANAPO en la ciudad de Warnes, parcelas semilleras de la institución y parcelas de productores que tienen las variedades SOJAPAR en las zonas Norte, Sur y Este de Santa Cruz de la Sierra.

Fuente: INBIO.

Arabia Saudita habilita a más frigoríficos para exportación de carne bovina

Siete frigoríficos obtuvieron la habilitación para la exportación de carne bovina al Reino de Arabia Saudita, con lo cual se consolida la apertura del principal mercado del Golfo Arábigo a este importante producto nacional, informaron desde el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Luego de la auditoría realizada en nuestro país en diciembre pasado, por parte de la Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos (SFDA, por sus siglas en inglés), siete de los nueve frigoríficos inspeccionados obtuvieron la autorización que son: Frigorífico Neuland N° 1, Frigorífico Frigomerc S.A. N° 2, Matadero Frigorífico San Antonio N° 3, Frigorífico Frigochorti N° 9, Frigorífico Frigochaco N° 10, Frigorífico Norte S.A. N° 15 y Frigorífico Concepción S.A. N° 42.

Cabe resaltar que estos establecimientos recientemente habilitados se suman a los cuatro ya acreditados en el año 2020, totalizando así once frigoríficos acreditados para exportar carne bovina a este destino.

CAFYF compartió experiencias sobre Manejo de los Envases Vacíos de los Defensivos Agrícolas

La Cámara de Fertilizantes y Fitosanitarios (CAFYF) participó del Seminario Taller “Manejo de residuos hospitalarios” promovido por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social y que contó con la asistencia de la Corporación de Medio ambiente de Corea K-eco.

El evento se realizó en el aula magna del Banco Central del Paraguay el 19 de febrero y reunió al personal médico de todo el país. En la oportunidad, la directora ejecutiva de CAFYF, Ing. Agr. Liz Rojas y la coordinadora técnica, Ing. Agr. Helena Valdovinos disertaron sobre el Manejo de los Envases Vacíos de los Defensivos Agrícolas.

Las disertantes explicaron que el Manejo de los Envases Vacíos de los Defensivos agrícolas forma parte las Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs) que fomenta el gremio, a través de capacitaciones constantes e instalación de infraestructuras adecuadas denominadas Centro de Acopio Temporal (CAT) de Envases Vacíos de Defensivos Agrícolas, en conjunto con aliados estratégicos para lograr la correcta disposición final de los envases de defensivos agrícolas, y evitar que los mismos puedan tener un destino final inadecuado.

Además, en ese sentido, mencionaron que CAFYF recomienda la realización del triple lavado de los envases vacíos luego de la utilización del defensivo agrícola y su perforación posterior, evitando así su reutilización de forma no adecuada. Así también fomenta la disposición de los mismos en los Centros de Acopios Temporales.

Liz Rojas valoró la participación en este encuentro de capacitación en el ámbito de la salud y la oportunidad de compartir las acciones ejecutadas por CAFYF para lograr la correcta disposición final de los envases vacíos de defensivos agrícolas.

Preocupación por la norma 1115 de la UE aumenta la incertidumbre en el campo

Desde pequeños a grandes productores manifiestan su preocupación en relación al impacto directo que puede generar las exigencias.

Desde San Joaquín, Caaguazú, Dionisio Páez comentó que los productores de la zona se mantienen alerta y han realizado reuniones para entender y analizar las implicancias de este reglamento.

“Muchos de nosotros trabajamos con los silos para proveerles directamente, podemos decir de dónde viene, porque sabemos de dónde sale nuestra soja, pero no tenemos título”, dijo el productor. Señaló que ve muy lejano la aplicación de imágenes satelitales como tecnología de trabajo porque todavía hay mucho atraso en estos temas. “Nos mantenemos firmes y con esperanzas”, añadió Páez, recordando los desafíos que enfrentan al día de hoy entre las dificultades climáticas y las nuevas demandas del mercado.

Por su parte, Víctor Díckel, productor de Natalio, Itapúa opinó que todos los diálogos deben enfocarse en que las medidas se adapten a la realidad del país. “Podría ser algo complicado si se llega a concretar, y si se lleva adelante hay cosas que corregir porque estarían desfavoreciendo al productor paraguayo”, agregó.

Esteban Vasconcellos, asesor de la Unión de Gremios de la Producción y miembro de la Comisión de Medio Ambiente de la Asociación Rural del Paraguay, agregó que toda negociación de mercados debe partir desde una mirada al campo. Explicó que en el caso de que existan intereses en otros mercados, no se puede trabajar desde la imposición del mercado, sino desde la incorporación efectiva del productor al mismo. Es decir, iniciar con los productores y todas sus líneas comerciales y de logística para comprobar si la mayoría puede acceder a él.

“Tengo la preocupación de que, por querer cumplir con los plazos, entremos en un esquema que luego nos genere preocupación y una serie de problemáticas para la comercialización. Inicialmente puede ser Europa y en el futuro otros mercados. Así que, con más razón, necesitamos cosas bien hechas”, comentó.

Insistió en que es necesario exigir la potestad de armar un esquema en el marco de las posibilidades del país y respetando su reglamentación. “Nuestro Estado tiene que buscar que se incorpore la mayoría de los productores, no solo un pequeño grupo; y si no hay solución que lo hagan con una consultoría privada para quienes deseen entrar en el esquema”, añadió.

Arroz paraguayo de vuelta en México

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas, Pastor Soria, anunció que el arroz paraguayo ha regresado al mercado mexicano, marcando un nuevo avance en el crecimiento de este sector.

Un total de 52 toneladas de arroz, divididas en dos contenedores, superaron los controles de calidad y fitosanidad de México, y con ello se reanudan las exportaciones de arroz nacional a dicho mercado.

Los empresarios lograron colocar el arroz en un mercado de más de 100 millones de habitantes, al cual se había apuntado recuperar, de modo a seguir estimulando el crecimiento de este rubro que hoy tiene una cobertura de siembra de 150.000 hectáreas, con un millón de toneladas que se producen y se exportan a diferentes países.

En 2021 se detectó la plaga Trogoderma granarium (gorgojo Khapra) en envíos de arroz a México, lo cual derivó en el cierre de este mercado para el arroz paraguayo.

Aquellos que deseen exportar deben cumplir con el plan de trabajo establecido entre Senasica y Senave, y que cualquier detección de plagas reguladas por México o el incumplimiento del plan, puede perjudicar nuevamente los procesos comerciales.

Fuente: IP.

Senacsa eleva los estándares de control con su aplicación para transporte ganadero

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ha lanzado oficialmente el último módulo de transporte de ganado como parte de la versión 2.0 del Sistema de Información Sanitaria Animal (SISA), presentando la aplicación móvil «Mymba Tapé». Esta nueva funcionalidad posibilitará la supervisión en tiempo real de los campos de los productores mediante un sistema de monitoreo integrado.

“No solamente podremos seguir la vacunación, sino todo el sistema de vigilancia en general”, manifestó en conferencia de prensa el doctor Víctor Maldonado, representante de la Dirección General de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad (Digesit). Esta app brindará información precisa para la vigilancia sanitaria y de bienestar animal en el transporte de animales.

Mencionó que se realizará el seguimiento desde el origen, destino del traslado y primeramente se iniciará con el sistema bovino. Para el efecto se contó con la financiación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y se obtendrá información precisa del movimiento de los animales registrando los lugares de salida y llegada, así como la duración de los traslados.

“Es toda una innovación para nosotros. Vamos a tener un rastreo de la cantidad de animales que se mueve del origen de los camiones, los tiempos desde que parten hasta los frigoríficos”, indicó. Así también, incorpora la lectura de códigos de barra y escaneo de QR para asegurar la identificación evitando errores de carga de datos.

Por su parte, el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, destacó que la innovación tecnológica en todos los procesos operativos de la cadena de la carne es el objetivo principal de la institución y en esta oportunidad estuvo enfocada en los transportistas.

Fuente: LN.

Libro del Pueblo Ayoreo de Paraguay recibe el Premio Cenzontle

El galardón del Premio Cenzontle ha sido otorgado a un libro en formato digital y físico acompañado de un podcast de audio que explora los juegos tradicionales del pueblo ayoreo. Este reconocimiento se inscribe dentro de las celebraciones del Día Internacional de la Lengua Materna.

La organización de estos premios está a cargo de Ibercultura Viva e Ibermemoria Sonora, Fotográfica y Audiovisual que dependen de la Secretaría General Iberoamericana.

La autora es Celeste Escobar, lingüista, antropóloga y pedagoga indoamericana con formación profesional en Paraguay, Estados Unidos, México, Reino Unido y Brasil. Contó con el apoyo de Fondec para el trabajo de campo con los hablantes nativos y el trabajo de Oscar Posoraja quien transcribió las historias orales en una importante labor de rescate cultural.

Desde París, la embajadora paraguaya ante la UNESCO, Nancy Ovelar de Gorostiaga, señaló que la noticia causó algarabía a la comunidad cultural paraguaya en Europa: “¡Hay compatriotas que honran al país con su trabajo silencioso y nos llenan de orgullo!», indicó.

El Premio Cenzontle, también conocido como Premio a la Creación Literaria en Lenguas Originarias Cenzontle, es un premio literario que nació en México. Se instituyó en 2015 a través del área de Asuntos Indígenas de la Coordinación de Vinculación Cultural Comunitaria y fue convocado inicialmente por la Secretaría de Cultura en el marco del Día Internacional de la Lengua Materna. Actualmente, el premio se ha extendido a todos los pueblos indígenas de Iberoamérica.

La convocatoria busca difundir y estimular proyectos concluidos, en desarrollo o por realizar, que estén orientados a procesos de conservación, registro, investigación, difusión, educación, gestión o valoración de las lenguas indígenas u originarias de los países miembros de IberCultura Viva e Ibermemoria Sonora y Audiovisual: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, España, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay.

Fuente: IP.

Mipyme paraguaya innova el mercado de las galletitas infantiles

Mediante la adjudicación del Fondo Concursable “Mipyme Innova”, del Laboratorio de Investigación e Innovación (Labii) UPA/UIP, financiado por la Unión Europea, la mipyme Delibebé, desarrolló y lanzó una nueva e innovadora propuesta nutritiva para niños con la marca “Delikids”.

Este producto que ya se encuentra en el mercado, con tres 3 sabores: chía y coco; sésamo, lino y cacao; avena, banana, y pasas de uva, en cajas de 225 gramos. Con este producto la mipyme espera promover la nutrición infantil balanceada desde los inicios de la vida, produciendo alimentos saludables para bebés y niños. Vale destacar que estos productos son integrales con semillas -fuente de fibra- y bajo contenido de azúcar mascabo, o endulzadas con banana y uvas pasas, no contienen grasas trans, lácteos, y son bajas en sodio.

Desde el 2018, la empresa Delibebé & Kids, elabora alimentos con ingredientes naturales ultracongelados y envasados al vacío para bebés y niños hasta los 3 años de edad. Papillas, guisos, pastas, polentas y dulces sin azúcar, como muffins y postrecitos, esta mipyme abarca el 2% del mercado nacional en su rubro, elaborando 1000 unidades de alimentos al mes.

Sobre MiPYME COMPITE y LABII: El Labii UPA/UIP, nace en el marco del programa MiPYME COMPITE, financiado por la Unión Europea el cual busca aumentar la competitividad de las Mipymes, para fomentar el crecimiento inclusivo y sostenible del país. Además, cuenta con el apoyo de la comunidad académica de la Universidad Paraguayo Alemana y asesores expertos de la Unión Industrial Paraguaya junto con la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial.

Permanencia y determinación: ARP Guairá reitera su compromiso con los productores

La Asamblea General Ordinaria de la Regional Guairá de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) se llevó a cabo con éxito.

En un acuerdo unánime, los socios reafirmaron a Alfredo Kröll como presidente, a Alberto Girala como vicepresidente primero y a César Sosa como vicepresidente segundo, así como a los demás miembros de la Comisión Directiva en sus funciones actuales.

El presidente agradeció la confianza de los socios y ratificó el compromiso de la Comisión Directiva de seguir trabajando por los intereses de todos los productores del departamento. “Este equipo de trabajo se presentó de nuevo para honrar los compromisos y en un plazo de dos años dejar la casa en orden. El equipo está firme, fuerte y con ganas de trabajar. El compromiso está hecho, seguir trabajando como grupo organizado a favor de todos los productores guaireños”, expresó el Abog. Alfredo Kröll.

En la ocasión fueron puestos a consideración la memoria, el balance y el cuadro de resultados del ejercicio finalizado, obteniéndose la aprobación de la magna asamblea.

Kröll destacó que los últimos cuatro años se realizaron importantes mejoras de infraestructura, con una inversión que rondó los 2.000 millones de guaraníes. Mencionó que en este periodo seguirán trabajando a beneficio de los productores, poniendo énfasis en el crecimiento de la ARP, la defensa de los intereses de los socios, la lucha contra el abigeato y la promoción de nuevos programas y técnicas para seguir impulsando la producción ganadera.

Brindó un agradecimiento especial a los Miembros de la Comisión Directiva de la Regional Guairá y a la Comisión Directiva de la ARP Central por todo el apoyo brindado en el anterior periodo.

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