La delegación paraguaya recorrió instituciones educativas, instalaciones portuarias, espacios de comercialización y emprendimientos agroindustriales de Rosario y Venado Tuerto. La agenda permitió conocer experiencias de formación práctica, tecnología aplicada al campo y articulación entre empresas e instituciones.
Una delegación integrada por más de 80 representantes de las cooperativas del Chaco Central y otras empresas realizó un intercambio de experiencias en Argentina, con visitas a organizaciones y emprendimientos vinculados con la producción, la educación y la actividad comercial.
Uno de los principales puntos de la agenda fue el Centro Agrotécnico Regional (CAR), ubicado en Venado Tuerto, provincia de Santa Fe. Allí, los visitantes conocieron una propuesta educativa que combina la formación académica con actividades prácticas, procesos agroindustriales y tecnología aplicada al sector agropecuario.
La ingeniera química Mariela Anelo, directora de Nivel Medio de la institución, explicó que la delegación recorrió diferentes sectores del establecimiento, donde pudo observar cómo se integran la enseñanza y la producción.
Entre los espacios visitados se destacó el tambo robotizado, que permite a los estudiantes familiarizarse con tecnologías de ordeño y sistemas de registro y control de datos. También recorrieron los laboratorios, donde se realizan análisis físicos, químicos y microbiológicos de productos agropecuarios, así como el área de biotecnología, en la que se desarrollan proyectos relacionados con biomateriales y bioinsumos.
La institución cuenta, además, con áreas de elaboración de quesos de distintas variedades y dulce de leche, junto con instalaciones vinculadas con la producción cárnica. Parte de estos productos se destina al abastecimiento del comedor escolar.
Vinculación entre empresas y educación
La agenda en Venado Tuerto incluyó una muestra en el predio del CAR con cerca de 30 estands de empresas de la ciudad y de la región, relacionadas con la actividad agropecuaria. Entre los rubros representados estuvieron los insumos para el campo, los productos cárnicos y los laboratorios de control.
Durante la visita también se desarrollaron charlas sobre el funcionamiento del parque industrial, la organización de la ciudad y las actividades empresariales de la zona.
Los representantes paraguayos conocieron igualmente la propuesta de la Escuela Primaria Agroecológica, donde los alumnos participan en talleres prácticos, en la oportunidad conocieron de cocina y jardinería. Estas actividades forman parte de la formación que reciben desde edades tempranas.
Recorrido por Rosario y su actividad comercial
En Rosario, la delegación visitó el puerto donde opera la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), ocasión en la que recibió explicaciones sobre la infraestructura y la dinámica operativa de las instalaciones.
También recorrió la Bolsa de Comercio de Rosario, cuyo gerente de operaciones, Germán Botta, acompañó la visita y explicó el funcionamiento de la entidad, las operaciones que se desarrollan y los mecanismos de cotización y negociación.
La agenda incluyó, además, la visita a una empresa láctea y a dos tambos robotizados bajo el sistema calesita, con el propósito de conocer otras experiencias de producción e incorporación de tecnología en la actividad lechera.
Intercambio para preparar a las nuevas generaciones
El presidente de la Cooperativa Neuland, Andreas Ens, destacó la importancia de conocer otras realidades productivas y educativas. Señaló que la delegación pudo observar el desarrollo agrícola e industrial de la región, así como una propuesta educativa centrada en el aprendizaje práctico.
Por su parte, el presidente de la Cooperativa Chortitzer, Ronald Reimer, explicó que las cooperativas del Chaco Central realizan periódicamente viajes al exterior para conocer experiencias cooperativas, productivas y educativas.
El dirigente sostuvo que uno de los objetivos es identificar herramientas que permitan preparar a los jóvenes frente a los cambios actuales y conocer cómo otras organizaciones afrontan los desafíos de transformación.
Por su parte, Gerhard Klassen, gerente general de la Asociación de Colonias Menonitas del Paraguay (ACOMEPA), destacó la experiencia de la gira realizada en Argentina, que reunió a unos 90 representantes de 15 instituciones cooperativas y asociaciones paraguayas. Durante el recorrido, visitaron instalaciones portuarias, instituciones educativas agropecuarias, centros de producción y plantas procesadoras de cítricos, con el objetivo de intercambiar experiencias, conocer otros modelos de trabajo e identificar oportunidades para diversificar la producción en Paraguay.
Este tipo de intercambios busca acercar a las cooperativas paraguayas a experiencias que puedan analizarse y adaptarse a la realidad nacional, especialmente en materia de producción, educación, innovación y formación de las nuevas generaciones.
