Durante la Noche Senacsa, realizada en el marco de la Expo Ganadera 2021, en el stand del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ubicado en la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el titular del instituto, Dr. José Carlos Martin Camperchioli, comentó que para el presente año los envíos de productos de origen pecuario alcanzarán los US$ 2.000 millones y superará en un 70% el nivel de exportaciones del año pasado.
Los envíos no solo incluyen los productos de origen bovino, sino también otros como las proteínas no tradicionales, entre otros productos. Señaló que, durante el primer semestre del presente año, el sector cárnico ha registrado el momento más difícil desde que se inició la pandemia. Agregó que han cumplido con los programas de inmunizaciones, los diferentes muestreos a nivel de campo que prácticamente ya han concluido al mes de septiembre.
Al mes de agosto del 2021, las exportaciones de carne bovina, menudencias, productos y subproductos de origen animal registran poco más de US$ 1.420 millones en exportaciones. Y representó alrededor de 434.859 toneladas destinadas a los distintos mercados que posee el país, según datos del Senacsa.
Los envíos registrados durante el año pasado hasta el mes de agosto alcanzaron la suma de US$ 830 millones en cuanto a los valores de exportación y un total de 317.018 toneladas desde enero hasta agosto del 2020.
En la ocasión también fue homenajeado el titular de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Hugo Idoyaga, por su desempeño y logros alcanzados. «No sé si me merezco, pero honestamente me llena de mucha emoción y es una gran sorpresa para mí», expresó Idoyaga.
Agregó que su logró no es tanto personal, sino de todo un país, pues fueron varias las personas que hicieron posible que él llegue a dicho cargo. También aprovechó y dijo que este año será uno exitoso porque se verá un récord histórico jamás alcanzado. «Hoy día hay muchas oportunidades, pero también más desafíos porque los consumidores son más exigentes», puntualizó.
