En el marco de la Segunda Edición de Confina Paraguay 2026, el Dr. Paulo Damasceno destacó la importancia de la fibra físicamente efectiva y de la gestión integral para mejorar la eficiencia y la rentabilidad en los sistemas de terminación.
Durante su participación como disertante en la Segunda Edición de Confina Paraguay 2026, el Dr. Paulo Damasceno puso el foco en el perfil nutricional de las dietas de terminación, con especial énfasis en la fibra físicamente efectiva, un parámetro que —según explicó— aún es subestimado en muchas operaciones.
“El objetivo de la charla fue abordar tanto la base teórica como la aplicación práctica de la fibra físicamente efectiva en las dietas de terminación. Observamos que existen conceptos fundamentales que muchas veces son negligenciados en el día a día de los confinamientos”, señaló el especialista. En ese sentido, agregó que su equipo trabajó en la caracterización de este componente en una muestra representativa de dietas brasileñas, lo que permitió evidenciar cómo se está implementando este indicador en sistemas productivos reales.
Damasceno remarcó que este parámetro debe incorporarse como una herramienta rutinaria en la toma de decisiones nutricionales. “Reforzamos la necesidad de que los nutricionistas utilicen la fibra físicamente efectiva de forma sistemática. Es un instrumento clave para mejorar la eficiencia y reducir riesgos”, afirmó.
En cuanto al contexto del mercado, el profesional indicó que Brasil atraviesa un escenario de valorización de la carne, lo que abre oportunidades para los sistemas de confinamiento, siempre que estén correctamente gestionados. “Cuando se trabaja con profesionalismo, conocimiento técnico y planificación, es posible mitigar riesgos y lograr que el confinamiento sea altamente atractivo desde el punto de vista financiero. Por el contrario, manejarlo de forma amateur puede derivar en resultados negativos”, advirtió.
El especialista también hizo hincapié en la relación directa entre eficiencia productiva y rentabilidad. “El productor obtiene mejores resultados cuanto más eficiente es en la producción de carne, ya sea generando más volumen o produciendo lo mismo con menos recursos”, explicó. Para ello, subrayó la importancia de atender de manera integral factores como la nutrición, la sanidad, la planificación operativa y la gestión del capital humano.
Asimismo, destacó que el tamaño de la operación no es determinante del éxito. “Visitamos confinamientos muy pequeños y otros con más de 60.000 animales, y comprobamos que la clave no está en la escala, sino en la gestión. Una operación pequeña, bien administrada, puede ser tan rentable como una de gran tamaño”, sostuvo.
Finalmente, Damasceno enfatizó que el confinamiento es una actividad altamente intensiva en capital y recursos, por lo que los errores pueden tener un impacto significativo en la rentabilidad. “La capacitación, la inversión en conocimiento y la valorización del equipo humano son factores decisivos. Si tuviera que resumirlo en una frase, diría que esos son los pilares para un crecimiento sostenible en cualquier operación”, concluyó.
