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El Ing. Agr. Juan Simón Ponce, coordinador de la Mesa de Peces del Viceministerio de Ganadería, participó recientemente en la XIX Novena Reunión de la Comisión de Acuicultura de América Latina y el Caribe, desarrollada en la ciudad de Panamá, con representantes de 33 países.

Durante el programa Poder Agropecuario 360, emitido por Unión R800 AM y Unión TV, de lunes a viernes de 05:00 a 06:00, bajo la conducción de Edith Orzusa y en el segmento Poder Acuícola con la Dra. Susana Barúa, se abordaron temas clave para el futuro del sector acuícola. Entre ellos se destacaron la gobernanza, el empoderamiento de las mujeres rurales, el relevo generacional y la necesidad de fortalecer la cadena de valor en la producción piscícola.

El Ing. Agr. Juan Simón Ponce calificó el encuentro como una oportunidad invaluable para intercambiar experiencias y adoptar buenas prácticas que contribuyan a mejorar el sistema acuícola paraguayo. “El empoderamiento de las mujeres y el relevo generacional fueron temas muy destacados”, afirmó Ponce. “Vimos casos concretos donde jóvenes que emigraron a la capital para formarse profesionalmente hoy están regresando al campo y dedicándose a la acuicultura. Esto es muy alentador para el país”.

El técnico valoró los esfuerzos que se están realizando para que más mujeres participen activamente en la cadena productiva, no solo en el cuidado de los estanques, sino también en la transformación y comercialización de los productos.

Según Ponce, Paraguay ha logrado avances importantes en acuicultura, especialmente en comparación con otros países de la región. “En producción piscícola en estanques y en políticas de empoderamiento, estamos incluso por delante de otros países de la región. Esto es gracias a los programas institucionales, capacitaciones y ferias que se realizan a nivel distrital, departamental y nacional”, señaló.

Sin embargo, también reconoció que aún existen desafíos estructurales. Entre ellos, mencionó la fragmentación institucional, ya que en Paraguay actualmente hay tres entes reguladores distintos del sector acuícola. “Esto complica el acceso a los servicios por parte del pequeño productor. Por eso impulsamos la implementación de una ventanilla única del acuicultor, que permita agilizar trámites y reducir la burocracia”.

Uno de los temas centrales fue la importancia de “cerrar el ciclo” de producción, algo que ya se aplica en otros países con mayor organización gubernamental. “Allí, el gobierno acompaña al productor desde la fase inicial hasta la comercialización. En Paraguay aún no se logra eso, aunque ya estamos avanzando con programas como Hambre Cero”, explicó.

Este programa, sin embargo, aún no llega al pequeño productor acuícola. “Faltan mecanismos que conecten a los grandes productores con los más pequeños, para que todos se beneficien de forma equitativa”, puntualizó.

Compromiso institucional y cooperación regional

El técnico resaltó también el valor de estos encuentros internacionales. “Además de compartir logros nacionales, como el Programa Nacional de Acuicultura Sostenible —que pasó de ser un plan a una política de Estado—, aprendimos de experiencias exitosas de países como El Salvador, donde el trabajo conjunto entre instituciones públicas permite implementar recomendaciones técnicas de forma más eficaz”.

Finalmente, Ponce agradeció el respaldo de organismos como la FAO, la Unión Europea y profesionales paraguayos que vienen impulsando estos avances. “Estos logros se deben al compromiso institucional y al esfuerzo de nuestros productores, técnicos y autoridades. Vamos por buen camino, pero aún hay mucho por hacer”, concluyó.

La octava edición de la feria Cooprolanda reunió a productores, empresas, técnicos y estudiantes en torno a la excelencia productiva, la capacitación y el desarrollo sostenible.

Este lunes, en el programa Poder Ganadero —transmitido de 5:00 a 6:00 a.m. por Unión Radio y TV— se destacó la participación de varias empresas que marcaron presencia en la última edición de la tradicional feria lechera.

El evento cerró con un balance altamente positivo, consolidándose como uno de los principales encuentros del rubro en el país. La muestra no solo fue un espacio para exhibir avances en genética e innovación tecnológica, sino también un escenario clave para forjar alianzas educativas, fomentar la profesionalización del sector y proyectar a Paraguay como una potencia lechera a nivel regional.

El Dr. Anastasio Invernizzi, referente del sector, compartió detalles sobre el trabajo detrás del evento, la preparación de los animales y el impacto que genera esta muestra para el país. “Pese a algunos inconvenientes propios de cualquier organización, todo fue superado con esfuerzo y compromiso. Fue una experiencia enriquecedora, donde se aprendió muchísimo, que es siempre el objetivo en este tipo de competencias”, afirmó.

El evento fue transmitido en vivo a través de redes sociales, logrando una importante proyección internacional. “Queremos que Cooprolanda siga siendo un motivo de orgullo para los productores y para el país. Paraguay ha pasado de ser importador de lácteos a ser autosuficiente y ahora exportador, duplicando incluso el consumo interno en las últimas dos décadas. Hoy producimos con tecnología propia y a nivel competitivo internacional”, señaló Invernizzi.

Asimismo, destacó el crecimiento de la producción lechera en varios departamentos del país, como Caaguazú, Cordillera, Guairá y Caazapá, donde pequeños productores están apostando por este rubro. “Me emociona recorrer estas zonas y ver cómo familias que comenzaron con dos o tres vacas hoy tienen 20 o 50, mejorando notablemente su calidad de vida. La leche asegura ingresos diarios, independientemente del clima, y eso es invaluable para el productor rural”, expresó.

Alvin Dueck, representante de NutriCoop, dijo que: “Para nosotros es un placer estar presentes nuevamente en la feria. En la empresa consideramos fundamental asegurar la calidad de nuestros productos, comenzando por el control riguroso de las materias primas que utilizamos. Sabemos que un buen alimento balanceado es esencial para una leche de calidad y, por ende, para lograr rentabilidad en los tambos”, expresó.

NutriCoop forma parte del grupo cooperativo Sommerfeld y cuenta con dos unidades industriales: una dedicada a la recepción y procesamiento de leche, y otra especializada en la elaboración de balanceados para nutrición animal. Esta última fábrica aprovecha materias primas locales como maíz, soja y sorgo producidos en la región, complementadas con vitaminas y minerales importados.

“Nuestro equipo técnico trabaja directamente con los productores, asesorando desde el momento del corte para el silaje. En la zona tenemos distintas variedades de maíz y puntos de cosecha, por lo que es clave analizar muestras y ajustar las fórmulas de balanceado de forma personalizada. Eso permite al productor optimizar sus resultados”, explicó.

Dueck también subrayó que cada tambo requiere un enfoque distinto según su nivel de producción: “Hay establecimientos con promedios altos y otros con promedios más bajos. Por eso ofrecemos una gama de productos específicos, siempre acompañados por asistencia técnica para garantizar el uso correcto y eficiente”.

También habló del impacto positivo de su participación en la feria. “Tuvimos una gran afluencia de productores interesados en nuestros productos y servicios. Estamos muy agradecidos y orgullosos de seguir acompañando al sector lechero paraguayo”.

El vicepresidente de Agroinsumos S.A., Lic. Martín Barros Morrone, celebró la continuidad de la alianza con Invet SRL, representante oficial en Paraguay, y reafirmó el compromiso de la empresa con el desarrollo de una lechería eficiente, rentable y sustentable. “Es un gusto volver a estar presentes con nuestra línea de productos pensada para el productor lechero, con soluciones muy prácticas para producir más y al menor costo posible”, expresó.

El laboratorio argentino, con más de 35 años de trayectoria en el sector agropecuario, cumple este año 22 años de presencia en Paraguay a través de Invet SRL, con oficinas en Asunción. Su propuesta incluye una línea integral de tratamientos veterinarios que permiten mejorar el rendimiento productivo, tanto en carne como en leche, y se complementa con un servicio técnico especializado para garantizar su correcta aplicación y maximizar resultados.

“Nuestro objetivo es estar cerca del productor, brindándole información clara sobre el uso de los productos, tratamientos y protocolos adecuados. Porque una producción eficiente parte del buen manejo y del asesoramiento técnico constante”, señaló.

Por su parte, Emiliano Kreczmann, médico veterinario y asesor de Laboratorio Agroinsumos para Invet SRL en Paraguay, brindó una completa charla técnica orientada a productores lecheros, enfocada en la importancia de la prevención sanitaria y la correcta suplementación durante los momentos críticos del ciclo productivo del animal.

“Siempre insistimos en trabajar con una mirada preventiva. Cuando el productor actúa antes de que aparezcan los cuadros clínicos, no solo protege la salud de sus animales, sino también su rentabilidad. Una vaca enferma ya representa una pérdida económica”, expresó el especialista.

Destacó la relevancia del período de transición, que abarca los 21 días previos y posteriores al parto, como una etapa crítica tanto para la vaca como para el productor. Durante este tiempo se producen cambios fisiológicos importantes, como la reestructuración de la glándula mamaria, que requieren un manejo nutricional y sanitario preciso. “El éxito del productor depende en gran parte de cómo gestiona este periodo, ya que influye directamente en la fertilidad, la producción de leche y la salud general del animal”, explicó.

El especialista presentó un protocolo sanitario diseñado por Agroinsumos que incluye aplicaciones estratégicas de productos inyectables. Esta combinación aporta minerales esenciales fundamentales para reforzar el sistema inmunológico del ternero en gestación y garantizar un buen inicio de lactancia.  Finalmente, insistió en que los productores deben trabajar en conjunto con sus técnicos y veterinarios para diseñar estrategias adaptadas a cada establecimiento, teniendo en cuenta que las deficiencias secundarias por antagonismos minerales pueden comprometer la efectividad de los suplementos orales. “Prevenir siempre es más rentable que curar. Y ese debe ser el enfoque para una producción lechera eficiente y sustentable”, concluyó.

Todos los lunes, de 5 a 6 a.m., acompañá a Guido Giménez en Poder Ganadero, el programa imperdible de Unión Radio y TV para los apasionados del campo.

Con una propuesta basada en la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad, la Agroganadera Karanda’y Poty, ubicada en el distrito de Francisco Caballero Álvarez, departamento de Canindeyú, presentó este viernes los resultados de seis años de trabajo en el marco de su primera jornada de campo.

Teresita Adorno, directora del establecimiento, abrió por primera vez las puertas de su finca para compartir con productores, técnicos y referentes del sector su experiencia liderando un proyecto agropecuario sostenible. En un territorio antes considerado improductivo, hoy se levanta un modelo replicable que apuesta por la ganadería responsable, la conservación del bosque y el empleo digno para más de 40 personas.

“Este era un campo abandonado, con un suelo muerto. Empezamos de cero y hoy, ver este resultado, me emociona profundamente. Lo imposible se volvió posible gracias a un equipo comprometido y una visión clara”, expresó Teresita, química de profesión y apasionada por la naturaleza, quien se inició en el mundo rural a los 22 años, en el Chaco paraguayo.

Actualmente, la finca cuenta con 2.133 hectáreas, de las cuales cerca de 400 son reserva forestal certificada. En el área de pasturas, el proyecto ganadero —basado en cría y terminación— avanza hacia una meta de 8.500 cabezas para 2026. “Hoy cerramos con 6.000 animales y comercializamos con frigoríficos de Asunción y el norte del país. Nuestra producción demuestra que se puede generar carne de calidad mundial sin destruir el ambiente”, destacó.

Durante la jornada, Adorno compartió también su testimonio personal de resiliencia tras superar un cáncer, etapa que coincidió con el desarrollo del proyecto. “Estoy viva, bendecida y agradecida. Este trabajo fue parte de mi recuperación. Mi mensaje, especialmente a las mujeres, es que se animen a hacer lo que aman. El éxito llega cuando uno pone el alma en lo que hace”, expresó emocionada. “Tenemos producción, tenemos talento. Lo que necesitamos es infraestructura y confianza para seguir creciendo”, señaló.

Tecnología y rentabilidad con enfoque sostenible

El Ing. Silvio Brissio, asesor técnico de la firma, explicó cómo lograron escalar la productividad ganadera de 200 a 700 kilos de carne viva por hectárea, superando incluso los márgenes económicos que ofrece el cultivo de soja.

El proyecto inició en 2018 con una planificación a diez años. Desde entonces, ha demostrado que es posible implementar ganadería intensiva en pocas hectáreas, respaldada por datos, tecnología y manejo estratégico. “Queríamos igualar o superar la rentabilidad de una hectárea de soja, y lo hemos logrado. Con 700 kilos de carne por hectárea, alcanzamos un margen bruto equivalente al de 3.400 kilos de soja, con menor impacto ambiental y mayor resiliencia”, detalló Brissio, quien adelantó que la próxima meta es llegar a 1.000 kilos por hectárea, incorporando sistemas de riego y manejo de precisión.

Uno de los logros más relevantes es el uso eficiente de recursos: las pasturas bajo riego permiten una carga ganadera de hasta 10 cabezas por hectárea. Todo esto ha sido posible mediante alianzas estratégicas con empresas proveedoras de tecnología y financiamiento, que acompañan el proceso con capacitaciones y asistencia técnica. “Invertimos 3.700 dólares por hectárea en riego, un monto tres veces menor a lo que costaría comprar nuevas tierras”, explicó.

Brissio también subrayó la importancia de la gestión basada en datos: “Sin información no se puede planificar ni saber si estamos ganando o perdiendo. Cada decisión técnica está respaldada por análisis económico y financiero, incluyendo el salario familiar del productor”. Finalmente, alentó a los ganaderos a compartir conocimientos: “Podemos duplicar la producción nacional si trabajamos juntos y aprendemos de las experiencias. Paraguay tiene todo para liderar en carne”.

Nutrición, suelo y estrategia: aliados del éxito

Desde el enfoque nutricional, Carlos Osorio, gerente general de Granusa, valoró el proyecto de Adorno como “un ejemplo a ser replicado en distintas regiones del país”. Resaltó la importancia de la planificación, el análisis de datos y la toma de decisiones técnicas como clave del progreso.

“Acompañamos desde la nutrición animal, definiendo estrategias específicas para cada etapa del proceso, desde la recría hasta la terminación”, explicó.

Granusa asesora en el uso adecuado de suplementos, identificando qué, cuándo y cuánto alimentar según la categoría animal y la época del año. “El mundo necesita más proteína bovina, y este es un ejemplo claro de que intensificar con estrategia es posible y rentable”, concluyó.

Desde otra área, Glaucio Roloff, especialista en suelos e hidrología y consultor de GeoTerra, destacó el valor de la planificación territorial iniciada en 2016. “La señora Teresita apostó desde el inicio por una visión de largo plazo. Empezamos con un mapeo integral de la propiedad: áreas de pasto, monte, cercas, riego y pendientes. Luego enfocamos el trabajo en mejorar la fertilidad química del suelo, con resultados notables”, explicó.

Según Roloff, la finca pasó de una carga de una unidad animal por hectárea a siete en los mejores potreros, en menos de una década. “Hoy no es viable pensar en expandir superficie para producir más. Hay que producir más con la misma tierra, con inversiones inteligentes y sostenibles”, afirmó.

En una región donde los cultivos de granos presentan altos riesgos climáticos y económicos, el especialista concluyó que una ganadería intensiva, de alta tecnología y bien gestionada, es una alternativa más rentable y resiliente. “Vale la pena. Es una estrategia que cuida el suelo, mejora los márgenes y garantiza eficiencia”, finalizó.

El evento contó con la presencia de aliados tecnológicos, representantes del sector cárnico y asesores técnicos, pero también fue espacio para plantear desafíos estructurales. Teresita hizo un llamado urgente a las autoridades por mejores caminos y mayor seguridad en zonas de frontera.