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Primer Encuentro de la Genética Paraguaya marcó un hito en la ganadería nacional

El pasado 22 de agosto se realizó el Primer Encuentro de la Genética Paraguaya, organizado por la Fundación IDEAGRO y el Instituto Chaqueño de Biotecnología Animal (ICBA), junto con las cooperativas Chortitzer, Fernheim y Neuland. El evento reunió a ganaderos, cabañas y profesionales del sector, consolidándose como un espacio clave de intercambio, innovación y compromiso con el futuro de la ganadería.

Durante la jornada se desarrollaron charlas técnicas a cargo de referentes nacionales e internacionales, que abordaron el uso de la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), la interpretación de los DEP’s (Diferencias Esperadas en la Progenie) y su impacto en la rentabilidad de los rodeos.

El eje central fue la presentación de más de 50 toros de ocho razas, entre ellas Brahman, Brangus, Braford y Wagyu, pertenecientes a 14 cabañas nacionales. La exposición incluyó la promoción de pajuelas de semen bovino procesadas en la central genética del ICBA, destacando el potencial de la genética paraguaya.

El día previo, el 21 de agosto, se realizó un Encuentro de Actualización para profesionales en reproducción bovina, con capacitaciones sobre mejoramiento genético y las últimas tecnologías en IATF.

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Día de Campo AgroCIR Guairá 2025: innovación y sostenibilidad en la agricultura paraguaya

La segunda edición del Día de Campo AgroCIR Guairá 2025, organizada por COOPEDUC Ltda., junto a la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), el Centro Tecnológico Agropecuario del Paraguay (CETAPAR) y la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), dependencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se desarrolló en Villarrica, consolidándose como un espacio clave para fortalecer la agricultura familiar y promover la innovación en el campo paraguayo.

La jornada tuvo lugar en el Centro de Investigación Regional (CIR) de COOPEDUC, donde se presentaron investigaciones agrícolas, innovaciones tecnológicas y charlas técnicas sobre producción, manejo agronómico, poscosecha y comercialización. En el programa Poder Agropecuario 360, emitido por Unión R800 AM y Unión TV de lunes a viernes, de 05:00 a 06:00, bajo la conducción de Edith Orzusa, y dentro del segmento Poder Cooperativo, se compartieron las voces de los principales protagonistas del encuentro.

El Ing. Diego Monjes, encargado del área agropecuaria de COOPEDUC, explicó que el objetivo principal de este tipo de encuentros es probar tecnologías en campo antes de recomendarlas a los productores. “Si nos equivocamos, nos equivocamos acá, no en la finca del productor. Lo que funciona se recomienda con respaldo técnico. Este segundo año ya vemos resultados positivos: suelos menos compactados, con mejor estructura y mayor retención de humedad”, señaló.

La Lic. Hilda Sena, representante de COOPEDUC, destacó que  AgroCIR se integra al programa de reconversión agrícola, que busca diversificar ingresos y garantizar alimentos sanos.

“Muchos agricultores enfrentan tierras empobrecidas. Con el abono verde estamos demostrando que es posible recuperar el suelo, producir mejor y sin químicos. Además, impulsamos el aprovechamiento total de la producción, evitando pérdidas y promoviendo la transformación de frutas en otros productos”, explicó.

Por su parte, la Ing. Rosmary Williams, técnica de campo, subrayó el apoyo interinstitucional: “Actualmente acompañamos a 14 cooperativas socias, seis de ellas de producción. Queremos también involucrar a los jóvenes en este proceso, impulsando emprendimientos, marketing y participación activa en la producción”.

La Ing. Teresa de Jesús Almada, jefa de la DEAg, destacó la unión de las instituciones: “Nuestro objetivo es acercar tecnologías accesibles para la agricultura familiar. Con los abonos verdes buscamos mejorar suelos, diversificar cultivos y ofrecer alternativas rentables y amigables con el medio ambiente. Queremos que los productores sean agentes multiplicadores de estas prácticas”.

La Ing. Rocío Curtido, técnica de la zona lechera de COOPEDUC, presentó los avances en la articulación con la industria: “Los productores entregan su leche a través de comités y centros de acopio. Actualmente estamos llegando a casi 30 mil litros mensuales enviados a la industria La Fortuna, con genética mejorada y créditos preferenciales para los tamberos”, remarcó.

El Día de Campo demostró que la innovación, la cooperación y la investigación en territorio son clave para enfrentar los desafíos de la agricultura. Con prácticas de conservación de suelos, diversificación productiva y alianzas estratégicas, AgroCIR Guairá 2025 se consolida como un referente de desarrollo sostenible para el campo paraguayo.

 

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BNF impulsa curso de ganadería sostenible con aliados estratégicos

En el marco de su compromiso con la sostenibilidad productiva, el Banco Nacional de Fomento (BNF), en alianza con WWF-Paraguay y la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), llevan a cabo un Curso de Ganadería Sostenible dirigido a técnicos, ejecutivos comerciales y analistas de riesgos; vinculados al financiamiento agropecuario.

La capacitación —de modalidad presencial— inició el sábado 12 de julio y busca fortalecer capacidades técnicas para interpretar, evaluar y contextualizar sistemas ganaderos con enfoque sostenible, integrando aspectos técnicos, sociales, económicos y ambientales en los procesos de análisis crediticio.

El programa contempla módulos teóricos y prácticos, con contenidos como:
🔹 Panorama de la ganadería paraguaya con enfoque sostenible
🔹 Sistema de Autoevaluación SAGAS
🔹 Manejo de recursos naturales y planificación
🔹 Salida de campo a establecimientos productivos y frigoríficos

Las sesiones se realizan en los locales de la Asociación de Funcionarios del BNF (Lambaré) y FECOPROD (Asunción).

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La Expo Yguazú 2025 brilló en su máxima expresión y convoca desde ya a su edición 2026

Con una concurrencia de más de 30.000 personas durante sus cuatro jornadas y un movimiento económico de más de 1 millón de dólares en la ciudad, la Expo Yguazú 2025 culminó con un rotundo éxito, consolidándose como una de las ferias culturales, gastronómicas y turísticas más importantes del país con una trayectoria de hace más de 25 años.

Uno de los puntos más celebrados por el público fue la consolidación del Festival del Asado, que en esta edición logró servir asado a más de 2.000 personas, con 50 costillares vendidos y 900 platos individuales. La experiencia gastronómica se posiciona, así como un sello distintivo de la Expo.

En cuanto a espectáculos, se contó con la participación de artistas locales e internacionales entre ellos se destacó al Grupo Callado de México, brindando una programación diversa y de calidad, además del Carnaval Japones que fue ampliamente valorada por los asistentes.

El intendente de Yguazú, Mauro Kawano, expresó su satisfacción con los resultados obtenidos:

«Desde la organización estamos muy contentos por el resultado que tuvimos. Recibimos a muchísima gente de todo el país. Agradecido con el equipo de trabajo, con la gente que apoyó, la Gobernación de Alto Paraná, la Itaipú Binacional, los sponsors y todos los expositores que hicieron posible este evento», dijo.

Kawano también reconoció que aún hay aspectos por mejorar, pero reafirmó el compromiso de la organización por seguir creciendo: «Buscamos la excelencia. Sabemos que hay errores por corregir, y ya estamos trabajando en eso. Invitamos desde ya a la Expo Yguazú 2026, que vendrá con muchas más novedades para seguir sorprendiendo al público”.

Con esta exitosa edición, la Expo Yguazú reafirma su identidad como un espacio de encuentro, desarrollo y disfrute para toda la familia, y se proyecta con fuerza hacia el próximo año.

Globos aerostáticos. Desde la organización de la Expo Yguazú, piden disculpas tanto a los visitantes como a las más de 20 agencias de turismo que llegaron hasta la ciudad para disfrutar de la exposición y de la atracción de los globos aerostáticos. Debido a las condiciones climáticas desfavorables y a las indicaciones expresas de los pilotos, solo el 30 % del público pudo acceder al esperado paseo.

En este sentido, el equipo de la Expo Yguazú aclaró que se deslinda de toda responsabilidad en cuanto a la organización de la experiencia, ya que es de exclusiva decisión de los responsables de los globos determinar cualquier acción relacionada con los vuelos.

Para la Expo Yguazú, el inconveniente se toma como un aprendizaje valioso. No obstante, de cara a futuras ediciones, se evaluará la posibilidad de trabajar de manera directa con los pilotos extranjeros, para garantizar la experiencia a su público.

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ARP: “No es momento de levantar la vacunación contra la fiebre aftosa”

Los presidentes de las 20 regionales de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) expresaron su firme rechazo a cualquier intento de levantar la vacunación contra la fiebre aftosa mientras no existan beneficios concretos y comprobados para el sector y el país.

El comunicado destaca la importancia de mantener la histórica alianza público-privada que ha fortalecido el sistema de salud animal en Paraguay, considerado un modelo reconocido internacionalmente. Señalan que la ganadería representa el 12 % del PIB y el 14 % de las exportaciones, por lo que un brote de fiebre aftosa podría afectar seriamente la economía, el empleo rural y la confianza en la carne paraguaya.

La ARP subraya que cualquier decisión de abandonar la vacunación debe basarse en análisis técnicos rigurosos y ventajas reales. Mientras estas condiciones no se cumplan, consideran irresponsable siquiera considerar el levantamiento del esquema de vacunación.

“La salud animal es la salud de nuestra economía. La vacunación es una responsabilidad histórica y una obligación con el Paraguay”, concluye el pronunciamiento.

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La tarea de encontrar la mejor caipirinha se traslada a Ciudad del Este

La décima edición del Campeonato de Caipirinha se celebrará este año los días 9 y 10 de septiembre en Ciudad del Este, en el marco del Paraguay Business Week, del cual forma parte la Expo Paraguay Brasil 2025 “La meta es convocar 20 a 30 establecimientos de todo el país, con foco en Alto Paraná y la Triple Frontera (Ciudad del Este–Foz do Iguaçu–Puerto Iguazú), un polo de integración comercial y turística que potencia la concurrencia y la visibilidad de marca”, dijo Junio Dantas, vicepresidente de la Cámara de Comercio Paraguay Brasil (CCPB) y coordinador general de la Expo.

La competencia está pensada para resaltar tanto la tradición como la innovación. Los participantes competirán en tres categorías: la Caipiriña Tradicional, fiel a la receta original con cachaça; la Caipiriña Paraguaya, que incorpora caña nacional en un homenaje a la fusión cultural; y la Caipiriña Creativa, donde la libertad de ingredientes y la imaginación serán los grandes protagonistas.

“Cada preparación será evaluada bajo criterios rigurosos: sabor, técnica, presentación e incluso la historia que el bartender logre transmitir detrás de su cóctel”, explicó el directivo. El campeonato premiará a los mejores con trofeos, diplomas, cajas de cachaça o caña y montos en efectivo de hasta Gs. 1.500.000. Más allá de los reconocimientos, la verdadera ganancia está en la visibilidad para los bartenders y los establecimientos, que podrán posicionarse frente a un público amplio y generar nuevas alianzas comerciales. El establecimiento elegido será oficialmente reconocido como el mejor lugar para disfrutar de la caipirinha en Paraguay durante 2025-2026, mediante una placa de bronce, elaborada por la CCPB.

Por primera vez, la competencia sale de Asunción y llega a la Triple Frontera, un espacio donde convergen culturas, turistas y negocios. “La elección de Ciudad del Este como sede no es casual: su dinamismo y su rol como hubturístico y comercial aportan un marco ideal para un campeonato que busca crecer y trascender fronteras”, añadió Dantas.

El campeonato se vivirá dentro de la Noche Cultural de la Expo Paraguay Brasil. El acceso será libre y gratuito —previo registro en www.expoparaguaybrasil.com — y exclusivo para mayores de edad. Quienes se acerquen podrán disfrutar no solo de la competencia, sino también de conciertos de bandas nacionales, degustaciones y un ambiente festivo que celebra la integración entre Paraguay y Brasil.

Los bartenders interesados, mayores de 21 años y representantes de bares, hoteles, restaurantes o escuelas gastronómicas, podrán inscribirse vía WhatsApp al 0973 569 116.

Más sobre la Expo Paraguay Brasil. Se desarrollará en el Gran Nobile Hotel & Convention, en Ciudad del Este – Alto Paraná. Forma parte del Paraguay Business Week, una plataforma impulsada por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), a través de Rediex y la CCPB, con el apoyo de la Cámara de Empresas Maquiladoras del Paraguay (CEMAP), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Itaipu Binacional y la Gobernación de Alto Paraná. Además, cuenta con el respaldo de instituciones brasileñas como Fecomercio, FIEP, SEBRAE PR, Ocepar, Sistema Fiems, FIESC y Apex Brasil. Se espera la participación de más de 6.000 personas, más de 100 stands y una proyección de negocios que supera los USD 240 millones.

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Trébol presenta la campaña Larga Vida a la Albirroja con una edición limitada

Trébol, la marca láctea número uno del país, presenta su campaña Larga Vida a la Albirroja y la nueva Leche Edición Limitada Albirroja, un lanzamiento sin precedentes que une a toda una nación en el momento más emocionante del fútbol paraguayo: la ilusión de volver a un Mundial.

El lanzamiento se realiza en alianza con la Asociación Paraguaya de Fútbol (APF), institución rectora del fútbol en nuestro país y motor del desarrollo deportivo nacional.

La Leche Trébol Edición Limitada Albirroja sorprende con un diseño exclusivo de dos caras:

  • El lado blanco muestra una de las jugadas más memorables que hicieron vibrar al país en los últimos tiempos, símbolo de talento y esperanza.
  • El lado rojo rinde homenaje a la hinchada paraguaya, ese motor inagotable que acompaña a la Albirroja en cada partido y hace sentir que nunca juega sola.

De esta manera, Trébol lanza un producto que trasciende lo alimenticio para convertirse en un símbolo de identidad y orgullo nacional. La presentación se enmarca en un contexto histórico, donde la Selección Paraguaya está más cerca que nunca de regresar a la máxima cita del fútbol mundial.

A partir del 1 de septiembre de 2025, la Leche Trébol Edición Limitada Albirroja estará disponible en todos los puntos de venta del país, invitando a cada familia paraguaya a sumarse a esta celebración de la pasión que nos une.

Con esta iniciativa, Trébol no solo celebra el fútbol paraguayo, sino que también reafirma su propósito de alimentar con calidad, innovar en sus categorías y estar presente en los momentos que unen a los paraguayos.

 

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Senacsa defiende plan técnico para dejar de vacunar contra aftosa pese a oposición

El doctor Víctor Maldonado, titular de la Dirección General de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad (Digesit) del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), explicó que Paraguay se encuentra en plena transición hacia el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, un paso estratégico para fortalecer la competitividad de la carne paraguaya en los mercados internacionales.

“Desde el año 2022 venimos socializando los fundamentos técnicos de este proceso, que se basan en un plan diseñado ya en 2018. Incorporamos nuevas metodologías de trabajo, como la reducción de la presión vacunal, el ajuste en las dosis de las vacunas y la eliminación del virus C, que ya no circula en la región”, señaló Maldonado, este lunes, en el programa Poder Ganadero, transmitido de 5:00 a 6:00 a.m. por Unión Radio y TV.

El último brote de aftosa en Paraguay se registró en 2011 y en la región hace más de una década. Para el titular de Digesit, este escenario demuestra la eficacia del sistema sanitario y epidemiológico instalado en el país: “Hemos hecho un gran daño al virus. Hoy no circula ni en Paraguay ni en los países vecinos, lo que constituye una base científica sólida para avanzar”.

Consulta pública y plan de transición

Senacsa presentó un plan estratégico de transición, actualmente en consulta pública hasta el 5 de septiembre. Este documento incluye tareas y medidas concretas, como planes de contingencia, un banco regional de vacunas —del que Paraguay ya forma parte junto a Brasil y Ecuador—, simulacros de brotes y fortalecimiento de la capacidad de respuesta del servicio veterinario oficial.

“Queremos que el sector productivo conozca cada paso de este proceso y lo hagamos juntos. No es una decisión unilateral, sino una construcción colectiva que debe tener consenso”, subrayó Maldonado.

Bioseguridad, el gran desafío

Uno de los ejes principales de la transición es la bioseguridad en los establecimientos ganaderos, clave para prevenir la reintroducción de enfermedades. Experiencias de países como Brasil, Bolivia y Uruguay muestran que la vigilancia epidemiológica y la capacitación de productores son esenciales.

“Necesitamos que cada establecimiento incorpore buenas prácticas de bioseguridad. Si logramos eso, reducimos drásticamente la probabilidad de reingreso del virus y mejoramos la respuesta ante cualquier eventualidad”, puntualizó el director de Digesit.

Beneficios comerciales

Paraguay se ubica entre los 10 principales exportadores de carne del mundo. Sin embargo, seguir con el estatus de “libre con vacunación” impone limitaciones: la carne no puede ingresar con hueso a mercados exigentes, hay restricciones en menudencias y los procesos de apertura son más lentos y complejos.

“Un país libre sin vacunación tiene un nivel sanitario superior, lo que abre más rápido los mercados y con menos restricciones. Esa es la dirección que debemos seguir si queremos mayor competitividad”, explicó Maldonado.

Mensaje al productor

El representante de Senacsa llamó a los ganaderos a involucrarse en el proceso: “Este no es un salto al vacío, sino un paso técnico, científico y planificado. Lo que buscamos es dialogar con el sector, revisar juntos los elementos y consensuar la mejor hoja de ruta. La meta es clara: un Paraguay con el mejor estatus sanitario posible, que beneficie a toda la cadena cárnica y al país en su conjunto”.

Todos los lunes, de 5 a 6 a.m., acompañá a Guido Giménez en Poder Ganadero, el programa imperdible de Unión Radio y TV para los apasionados del campo.

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Cosecha tempranera de papa refleja avances en fincas familiares

Mediante el acompañamiento constante de los técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en las fincas se refleja un resultado productivo positivo en varios rubros de la Agricultura Familiar (AF) de todo el país.

Ejemplo de esta acción se da en la finca de la familia Arce Dávalos en la comunidad de Martillo, del distrito de Choré, departamento de San Pedro donde se logró una fructífera cosecha tempranera de papa.

Los profesionales del MAG visitaron la mencionada finca en el marco de una jornada técnica que permitió evaluar los resultados de la implementación de nuevas prácticas y tecnologías en el cultivo de papa.

Los productores destacaron la importancia del apoyo técnico y la asistencia proporcionada por el MAG para mejorar la calidad de la producción y se mostraron muy satisfechos con los resultados.

Cabe destacar que la producción de papa en la zona no solo beneficia a los productores, sino también a la comunidad, que puede acceder a productos frescos y de alta calidad.

La cosecha tempranera de papa es un ejemplo del compromiso del MAG con el fortalecimiento de la producción local y el desarrollo sostenible de la agricultura en el país.

La cartera agropecuaria trabaja con los productores y las organizaciones locales para mejorar la productividad y la competitividad de la AF.

 

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Estos son los lineamientos para fiscalizadores de campo

La Dirección General Técnica del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) recuerda a funcionarios técnicos de las Oficinas Regionales, y a su vez, a los usuarios, los lineamientos para la ejecución de actividades de fiscalización en zonas de influencia.

El objetivo es que tanto técnicos de campo como los usuarios conozcan los pasos que se deben llevar adelante para realización de fiscalizaciones, a fin de trabajar con transparencia, con respaldo documental, con miras a brindar tranquilidad y confianza.

Entre los requisitos necesarios para la ejecución de actividades, se aclara que las oficinas regionales deben contar con una Orden de Trabajo Aprobada (OTA).

Igualmente, los técnicos deberán contar con su carnet de identificación institucional, así como el uniforme (chaleco, remera o camisa) y movilizarse en vehículos del SENAVE.

Asimismo, para la realización de los procedimientos de fiscalización, el funcionario deberá contar con la autorización para el ingreso a la propiedad privada, y deberán entregar una copia de la Orden de Trabajo Aprobada a los propietarios o responsables de la propiedad.

La institución aclara que los requisitos establecidos se encuentran en la Resolución N°185/2023, a fin de asegurar la correcta ejecución de las actividades y la protección de los derechos de los propietarios y responsables de establecimientos.