Poder Agropecuario

Paraguayos en el mundo: Teresa Fernández y el sabor de la patria en Valladolid

El recorrido del especial PODER Agropecuario, viajando por el mundo, también hizo escala en Valladolid, España, para conocer una historia de esfuerzo, identidad y resiliencia que refleja el espíritu emprendedor de los paraguayos más allá de las fronteras. Allí vive Teresa Fernández, paraguaya oriunda de Ciudad del Este, quien lleva 22 años radicada en Europa y logró transformar la nostalgia por su tierra en una oportunidad de crecimiento.

Como miles de migrantes, Teresa llegó a España en busca de mejores horizontes. Durante años se desempeñó en el rubro de la hostelería, adquiriendo experiencia, constancia y una cultura de trabajo que marcaría su camino. Sin embargo, fue después de la pandemia cuando decidió dar un paso decisivo: emprender por cuenta propia y apostar a un proyecto con identidad.

Así nació “La Franqueña”, un local dedicado a la comercialización de productos paraguayos y latinoamericanos, pensado especialmente para atender la demanda de compatriotas y de una comunidad migrante en constante crecimiento.

“Vi la necesidad y me enfoqué en ese proyecto”, cuenta Teresa, al recordar el origen de una iniciativa que hoy se consolida como un punto de encuentro cultural y gastronómico.

El inicio no estuvo exento de dificultades. Jornadas extensas, sacrificios personales, ausencia de horarios y una fuerte carga emocional marcaron los primeros pasos. Aun así, la perseverancia y la convicción fueron más fuertes.

Con el apoyo de su familia y una red de proveedores comprometidos, el negocio comenzó a crecer, ampliando su oferta con productos provenientes de Paraguay, Brasil, Colombia y otros países de la región.

La capacidad de adaptación ha sido clave. Teresa supo escuchar a sus clientes, entender sus necesidades y responder con variedad, calidad y cercanía. “El querer es poder”, resume, con una humildad que acompaña cada logro y que se refleja en la relación cotidiana con quienes llegan a su local en busca de sabores, recuerdos y un pedacito de hogar.

Un mensaje que cruza fronteras

Este especial de PODER Agropecuario pone en valor historias reales que inspiran y conectan territorios. Desde una familia española que preserva una tradición centenaria hasta una emprendedora paraguaya que lleva su identidad al corazón de Europa, las experiencias coinciden en un mismo mensaje: el trabajo bien hecho, con raíces firmes y valores claros, trasciende el tiempo, las distancias y los países.

Historias como la de Teresa Fernández reafirman que el espíritu emprendedor paraguayo sigue dejando huella en el mundo, llevando consigo no solo productos, sino también cultura, esfuerzo y orgullo nacional.

Emprender con raíces: historias que inspiran

En el marco del especial PODER Agropecuario, viajando por el mundo, el equipo periodístico llegó a Toro, Zamora (España) para conocer una historia que atraviesa generaciones y demuestra que el emprendedurismo, cuando se construye con valores, identidad y trabajo constante, puede perdurar en el tiempo. Se trata de Horno Escudero, un emprendimiento familiar con más de 100 años de trayectoria, que mantiene viva la esencia de lo artesanal y hoy se proyecta como un ejemplo inspirador.

Ubicado en una ciudad pintoresca, cargada de historia y tradición, Horno Escudero forma parte del paisaje cotidiano de Toro. No es solo un comercio: es un espacio donde conviven la memoria familiar, la cultura local y el respeto por los saberes transmitidos de generación en generación.

Ángela Escudero recibe al equipo de PODER Agropecuario y abre las puertas de un horno que representa mucho más que una fuente de trabajo. Fundado por sus abuelos a principios del siglo pasado, el emprendimiento tuvo un crecimiento decisivo gracias al empuje de su madre, una mujer trabajadora incansable que fue reconocida con premios en Toro y en Zamora por su labor y compromiso, mientras sacaba adelante a su familia y sostenía el negocio.

Hoy, Ángela continúa ese legado con la misma mística: jornadas que comienzan de madrugada, dedicación plena y una producción que respeta los tiempos y procesos tradicionales. “Yo estoy manteniendo lo que me dejaron mis padres”, afirma con orgullo, sintetizando el sentido profundo de esta herencia familiar.

La elaboración es 100 % artesanal, y cada producto refleja el saber acumulado a lo largo de décadas. Entre las especialidades más tradicionales se destacan la repelada, un pan típico elaborado con chicharrones; los panecillos dulces con anís, magdalenas, buñuelos, polvorones, mantecados, orejas, flores y una amplia variedad de dulces que se preparan según la época del año y las festividades locales.

Sabores que cuentan historias

En Horno Escudero, cada receta tiene su historia y su momento. “Esto viene de generación en generación”, explica Ángela, destacando que muchas de las preparaciones se mantienen fieles a las fórmulas originales de sus abuelos. Algunas incluso se elaboran únicamente en fechas especiales, respetando costumbres que forman parte de la identidad gastronómica de Toro.

El aroma a anís, inconfundible y perceptible incluso a varias cuadras, anuncia la cercanía del horno y se convierte en una marca registrada del lugar. Es un perfume que remite a la infancia, a la tradición y al trabajo bien hecho, y que conecta a vecinos y visitantes con la historia viva del emprendimiento.

Un mensaje que trasciende fronteras

Desde España, esta experiencia cobra un valor especial para el público paraguayo. El testimonio de Horno Escudero deja un mensaje claro y contundente: cuando el emprendedurismo se construye con valores, constancia, respeto por lo aprendido y compromiso con la calidad, puede sostenerse durante más de cien años.

En este especial de PODER Agropecuario, viajando por el mundo, la historia de la familia Escudero se convierte en un ejemplo universal, que demuestra que las raíces, lejos de limitar, son la base más firme para crecer, trascender y dejar un legado.

GPSA despidió un 2025 desafiante y renueva su apuesta por la tecnología para fortalecer al agro paraguayo

El director comercial de GPSA, el ingeniero Fabián Pereira, realizó un balance del año 2025 para el sector agrícola paraguayo, calificándolo como un período complejo, marcado principalmente por la falta de lluvias y la caída en los niveles de producción, especialmente en la soja.

Según explicó, la escasez hídrica condicionó tanto la campaña principal como la zafriña, afectando los rendimientos y la comercialización de semillas certificadas para la siguiente zafra. No obstante, señaló que la campaña 2025–2026 comenzó con buenas expectativas, aunque las recientes semanas de calor intenso y ausencia de lluvias vuelven a generar incertidumbre entre los productores.

Pereira subrayó que el sector arrastra cuatro años consecutivos de sequía, lo que ha golpeado fuertemente a la producción y a la economía rural. En ese contexto, expresó su confianza en que la actual campaña permita recuperar parte de lo perdido y abrir un 2026 con mejores condiciones.

Desde GPSA, reafirmó el compromiso de acompañar al productor con un amplio paquete tecnológico que incluye semillas, fertilizantes, fitosanitarios y soluciones de nutrición vegetal, orientadas a mejorar la productividad y la competitividad del agro.

Finalmente, destacó que la agricultura y la ganadería siguen siendo motores clave del desarrollo nacional y llamó a seguir apostando al trabajo conjunto, la innovación y la esperanza para fortalecer al agro paraguayo.

Coopeduc fortalece la producción y la diversificación con acompañamiento técnico a sus socios

La Cooperativa Coopeduc Ltda. continúa consolidando su compromiso con el desarrollo productivo de sus socios, a través de un acompañamiento técnico integral, inversiones en infraestructura y la diversificación de rubros agrícolas y pecuarios en distintas zonas de influencia.

Basilio Fleitas, miembro del Consejo de Administración, destacó que la cooperativa priorizó el apoyo a productores que atravesaban situaciones críticas, implementando estrategias de mercado y conformando comités técnicos para orientar las decisiones productivas. En ese marco, anunció la inauguración del cuarto tanque de enfriamiento de leche en la cuenca lechera de Paso Yobái, una obra que beneficiará a productores asociados y no asociados, fortaleciendo la cadena láctea local.

Por su parte, la ingeniera Adriana Ávalos explicó que la reciente feria organizada por la cooperativa tuvo como objetivo visibilizar el trabajo realizado con los productores y facilitar la comercialización directa de los productos de las fincas. Señaló que, además de los rubros tradicionales, se está impulsando la producción hortícola como estrategia de diversificación, generando nuevas fuentes de ingresos para las familias rurales.

Desde el área técnica, la ingeniera Rocío Curtido resaltó el valor de la producción lechera en zonas donde las condiciones del suelo limitan otros cultivos. Subrayó el esfuerzo de productores que, en muchos casos, pertenecen a la tercera y cuarta generación, manteniendo viva una actividad que forma parte de la identidad productiva de la región.

Con estas acciones, Coopeduc reafirma su rol como aliada estratégica del productor, promoviendo la cooperación, la capacitación y el desarrollo sostenible del sector rural.

Cooperativas destacan los desafíos climáticos y el valor del modelo sostenible para el desarrollo rural

Las cooperativas de producción del país pusieron de relieve los desafíos que enfrenta el sector agrícola frente a los eventos climáticos extremos, así como la importancia de la innovación, la sostenibilidad y el trabajo asociativo para garantizar el desarrollo rural.

Fermín González, de la Cooperativa Central Paraguaya, alertó sobre los severos daños ocasionados por recientes temporales en los cultivos de tomate, especialmente en la zona entre Coronel Oviedo. Señaló que los invernaderos y las estructuras productivas fueron fuertemente afectadas, impactando de manera directa en los productores frutihortícolas. “La agricultura está permanentemente expuesta al clima: cuando acompaña, hay abundancia; cuando golpea, las pérdidas son muy grandes”, expresó.

Por su parte, el ingeniero Norbert Weichselberger, de la Cooperativa Volendam Ltda., destacó que el enfoque actual de las cooperativas está orientado a la sostenibilidad ambiental y a la innovación productiva, mediante la diversificación y la integración de nuevos sistemas de producción. Subrayó además la importancia del acompañamiento técnico y la investigación para fortalecer a los productores.

En tanto, el gerente general de Fecoprod, Marcelo Portaluppi, resaltó el valor del modelo cooperativo como herramienta de adaptación y crecimiento en contextos adversos. Destacó las experiencias exitosas desarrolladas en el Chaco Central, especialmente los modelos de cooperación intercultural y los centros de investigación que apuestan a la tecnificación y la mejora continua.

Los referentes coincidieron en que el cooperativismo cumple un rol clave en el desarrollo del país, promoviendo un crecimiento equilibrado que articula lo económico, lo ambiental y lo social, y fortaleciendo la resiliencia de los productores ante los desafíos actuales.

Unos 100 nuevos prestadores de servicios se registraron

Desde el Viceministerio de Comercio y Servicios, se informó que del total de los nuevos inscriptos en el Registro de Prestadores de Servicios (REPSE), el 43 % corresponde a personas físicas, principalmente prestadores de servicios profesionales y propietarios de firmas unipersonales. En tanto, el 57 % restante corresponde a personas jurídicas prestadoras de servicios.

En cuanto a la distribución geográfica, el informe emitido señala que el 46 % de los nuevos prestadores registrados corresponde a la ciudad de Asunción, mientras que los departamentos de Central y Alto Paraná concentraron el 27 % y el 10 %, respectivamente. En conjunto, estas tres zonas sumaron el 83 % del total de inscripciones en el sector servicios durante el período analizado.

Esta concentración se explica por la fuerte orientación de las economías locales hacia las actividades comerciales y de servicios, que constituyen un motor clave del dinamismo económico nacional.

De acuerdo con la base de datos del REPSE, los prestadores de servicios inscriptos en noviembre declararon emplear un total de 1.878 personas como mano de obra. Del total declarado, el 87 % corresponde a trabajadores no calificados, lo que evidencia la predominancia de ocupaciones operativas dentro del sector.

Asimismo, los profesionales representan el 10 % del empleo, mientras que los técnicos concentran el 3 %, reflejando la participación de distintos niveles de calificación laboral.

En términos de actividades, la que registró el mayor nivel de ocupación laboral fue la de otros servicios de mantenimiento y reparación de bienes de consumo, con 716 trabajadores, equivalente al 38 % del total. En segundo lugar se ubicaron los servicios de importación de mercaderías, excepto despachantes de aduana, con 608 trabajadores, seguidos por los servicios de transporte terrestre de cargas, con 206 trabajadores, que representaron el 11 % del empleo declarado.

COOPEDUC finaliza el 2025 con un fuerte impulso a la producción agrícola familiar

La presidenta de COOPEDUC Ltda., licenciada Mirna Lovatti, destacó el balance altamente positivo de la cooperativa al cierre del año 2025, subrayando el compromiso institucional con el desarrollo del sector rural y el fortalecimiento del arraigo de los productores en el interior del país.

Lovatti señaló que la cultura institucional de COOPEDUC está profundamente ligada al campo, entendiendo que la tierra constituye la principal riqueza de las comunidades rurales. En ese sentido, afirmó que la cooperativa trabaja para acompañar de manera efectiva a sus socios, brindando acceso a créditos con tasas accesibles y promoviendo una visión productiva que permita mejorar la calidad de vida de las familias a través de la producción agrícola.

Asimismo, resaltó que COOPEDUC no solo apoya a sus propios socios, sino que también presta servicios como broker financiero a otras cooperativas, proveyéndoles fondos para capital operativo e inversiones de gran envergadura. Actualmente, la entidad trabaja con más de cuarenta cooperativas en distintos puntos del país, fortaleciendo al movimiento cooperativo y promoviendo la economía solidaria como una herramienta clave para el desarrollo.

“Nos sentimos orgullosos de nuestra gestión y de servir a la comunidad y al movimiento cooperativo, apostando siempre al progreso y al bienestar de las familias paraguayas”, expresó la presidenta, quien además transmitió sus deseos de paz, armonía y prosperidad para el año 2026 a todos los socios de la cooperativa.

Por su parte, el ingeniero Diego Monges, del área agropecuaria y desarrollo rural de COOPEDUC, destacó el éxito de la feria de fin de año, que permitió cerrar un intenso periodo de trabajo con resultados muy alentadores. Indicó que prácticamente todos los productos ofrecidos fueron comercializados, reflejo del esfuerzo y la dedicación de los productores durante todo el año.

Monges explicó que este logro es el resultado de un proceso integral que inicia con la capacitación, la provisión de plantines y el acompañamiento técnico, y culmina con una comercialización eficiente. Además, remarcó la importancia de planificar los canales de venta incluso antes de iniciar la producción, así como de generar alianzas estratégicas para asegurar mercados sostenibles.

Entre los desafíos para el próximo año, mencionó la necesidad de ampliar la red de centros de acopio, con el objetivo de facilitar la logística para los productores y permitirles concentrarse exclusivamente en mejorar la producción, mientras se fortalecen los canales comerciales.

Desde la experiencia de los productores, Norma González, socia de COOPEDUC y miembro de la Asociación de Productores San José Obrero, valoró el acompañamiento técnico, crediticio y productivo que reciben por parte de la cooperativa. Comentó que producen hortalizas, frutas, miel y carnes, y que gracias a la asistencia constante y a los plantines de alta calidad provistos por COOPEDUC, han logrado elevar tanto la calidad de su producción como su calidad de vida.

González destacó que los proyectos productivos se construyen de manera participativa, con apoyo de técnicos especializados, y que actualmente cuentan con importantes mercados locales y contratos con empresas de Asunción, incluyendo fábricas de jugos, heladerías y elaboradoras de mermeladas, lo que demuestra el potencial de la agricultura familiar organizada.

Finalmente, Lucio Colina, socio de COOPEDUC, expresó su orgullo de pertenecer a la cooperativa y resaltó su rol como un pilar de la política agraria comunitaria. Señaló que COOPEDUC apoya de manera decidida a la agricultura familiar campesina, contribuyendo a la producción de alimentos, al cuidado del medioambiente y al bienestar de las comunidades.

Colina también agradeció el acompañamiento de dirigentes y técnicos que motivan permanentemente a los productores, destacando la importancia de seguir impulsando iniciativas que fortalezcan al campo paraguayo.

Molinos Sol Blanca cerró un 2025 positivo y anuncia inversiones para duplicar su producción de fideos

Molinos Sol Blanca, empresa integrante de la Cooperativa Sommerfeld, cerró el 2025 con resultados positivos en sus principales líneas de negocio y anunció importantes inversiones orientadas a fortalecer la calidad, la eficiencia productiva y la capacidad industrial.

Según explicó su gerente general, Karl Buhler, el desempeño del año fue muy favorable en la comercialización de trigo, harinas y productos derivados, impulsado por el trabajo conjunto con socios, colaboradores y clientes. “Fue un año sólido, con buen movimiento y resultados que acompañaron”, dijo.

Entre los hitos más relevantes del periodo, se encuentran las inversiones en tecnología de laboratorio, destinadas a garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria acordes a las exigencias del mercado. La empresa incorporó equipamientos y procesos que permiten realizar análisis con reconocimiento internacional, en respuesta a la creciente demanda de los clientes.

En el plano industrial, Molinos Sol Blanca confirmó la adquisición de una nueva línea de producción de fideos proveniente de Italia, cuya instalación está prevista para el 2026. El equipamiento llegará bajo la modalidad “llave en mano” e incluye tanto la línea de elaboración como el sistema de empaque.

Para su implementación, la empresa avanza en una ampliación edilicia y en adecuaciones internas, «como la preparación de pisos y salas técnicas, trabajos que permitirán duplicar la capacidad productiva de fideos de la marca», añadió el directivo.

La nueva línea estará enfocada en la producción de espagueti y espagueti nido, los formatos más consumidos en el mercado local. Actualmente, el espagueti representa el 85 % de las ventas de fideos de Sol Blanca, lo que respalda la decisión estratégica de inversión.

Finalmente, desde la empresa expresaron sus deseos de un próspero año 2026 para clientes, socios, colaboradores y toda la comunidad.

COOPEJUIPS cierra el 2025 con solidez financiera y crecimiento sostenido

En el marco del cierre del año 2025, Jacinto Ferreira, gerente general de COOPEJUIPS Ltda., destacó el buen momento institucional y financiero que atraviesa la cooperativa, durante una entrevista concedida a Poder Cooperativo.

Ferreira señaló que la entidad culmina el año con indicadores financieros en niveles óptimos y una administración ordenada, «lo que permite proyectar con optimismo la asamblea del próximo año, instancia en la que se definirán decisiones relevantes para el futuro de la cooperativa», agregó.

El gerente general resaltó además el compromiso y la participación activa de los socios, quienes se acercan de manera permanente a las oficinas para realizar sus gestiones, solicitar créditos y acceder a los fondos de solidaridad. En ese sentido, afirmó que el funcionamiento de la cooperativa se basa en un trabajo conjunto y coordinado entre los asociados y la administración.

Otro aspecto destacado fue la consolidación de los servicios médicos brindados en la sede de la cooperativa, que incluyen consultas de cardiología, clínica médica, nutrición, urología, además de otros estudios y especialidades, fortaleciendo la atención integral a los socios.

En cuanto al crecimiento institucional, Ferreira indicó que la cooperativa incorpora en promedio entre 10 y 12 nuevos socios por mes y que, al mes de octubre de 2025, supera los 3.600 asociados en todo el país, reflejando un desarrollo sostenido.

Finalmente, el gerente general expresó su agradecimiento al Consejo de Administración, a los socios y a todo el plantel de COOPEJUIPS, destacando el compromiso y el trabajo diario que permiten cerrar el año con resultados positivos y perspectivas favorables para el próximo periodo.

Teniente Esteban Martínez cierra 2025 con avances en obras y servicios públicos

El intendente de Teniente Esteban Martínez (Chaco Paraguayo), Héctor González, resaltó los avances alcanzados en 2025 en el joven distrito, que este año celebra 19 años de su fundación. En diálogo con Poder Agropecuario, el jefe comunal destacó el papel clave de las instituciones locales y los proyectos implementados para mejorar la calidad de vida de la comunidad.

“Muy buenos días y bienvenidos al distrito de Teniente Esteban Martínez, un municipio joven que crece cada día. Contamos con instituciones clave como Senacsa, el Puesto de Salud, el Registro Civil, la Justicia Electoral, así como escuelas y colegios que funcionan plenamente en la ciudad”, explicó González.

Entre las principales obras realizadas durante el año, se destacan trabajos como la mejora de caminos que conectan Fortín Caballero con Esteban Martínez y la ruta hacia Teniente Adolfo Rojas Silva. Además, se construyó un aula para nivel inicial en la localidad de General Díaz.

El intendente también mencionó la inversión en seguridad y salud: apoyo a las comisarías con mantenimiento de patrulleras y combustible, y la adquisición de una nueva ambulancia cero kilómetros para el Puesto de Salud. “Aunque la ambulancia debería ser mantenida por el Ministerio, nuestro municipio asumió ese gasto, y ahora contamos con un vehículo moderno con capacidad para asistencia inmediata”, señaló.

En cuanto al suministro de agua, González detalló que el distrito enfrenta dificultades debido al colapso del reservorio conocido como “tajamar”. Para paliar esta situación, la municipalidad adquirió un camión cisterna de 20.000 litros que brinda asistencia a pequeños productores y comunidades vecinas, incluyendo el distrito de Boquerón y poblaciones indígenas. Asimismo, gracias a Senasa, se entregarán tanques de 2.000 litros a 40 familias que carecen de recipientes adecuados para almacenar agua.

La economía del distrito se mantiene fuertemente ligada a la ganadería, sector que genera la mayor parte del poder adquisitivo y contribuye al sostenimiento del municipio. González resaltó la necesidad de mejorar los caminos y señaló que la gobernación apoyó recientemente obras en San Felipe, localidad del distrito, con la promesa de retomar los trabajos a partir del 20 de enero.

Respecto al futuro, el intendente expresó su esperanza de que se avance en el asfaltado de las rutas hacia Esteban Martínez y General Díaz, lo que beneficiaría tanto a productores ganaderos como a agricultores de la zona.

Finalmente, Héctor González transmitió un mensaje a los vecinos: “Deseo a cada habitante de Teniente Esteban Martínez un 2026 próspero, lleno de salud, trabajo y éxitos. Que sigamos creciendo juntos como comunidad”.

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